私のコロナ対策の一杯 : 永利 豊洲3号店

妻が熱っぽいし、咳が出るとのことで疑い。そんなんでなるべく家にいない方が良いとのことでブラブラ。ちょっと自分自身も喉が痛い。そんな時はこちらで牛肉麻辣刀削麺（880円）を大盛りで。

いつも同じ洗面器のような丼で登場。青梗菜、豆もやし、牛肉が乗った赤い刀削麺。汁を啜ると痺れ、辛さが今日は弱めかな。野菜シャキシャキ、牛モモは柔らか。麺はシコシコで美味い。

大汗をかきながら完食。

ごちそうさまでした。

たまには食べたいこちらの刀削麺。昼時は少し遅くなりましたが、ワクチン接種も終わり、ほっとしたのでランチです。

ランチセットの刀削麺は牛角煮刀削麺(800円税込)。大盛はサービスですが、普通盛で。セットは白ご飯にミニ麻婆豆腐。ミニ麻婆豆腐は定食にセットすると150円増しとのことですので、麺でライス付きで100円増しはお得です。

初めての麻辣牛肉刀削麺以外、880円で大盛サービスだから900円のセットはそれ程変わらなかったかも。

大きなすね肉とかの角煮を想定してましたが、一口サイズがゴロゴロ。でも麻辣が効いていないと意外に普通の醤油味。煮玉子もしっかり茹で。最初に香菜と八角の香りはするけどそこまでインパクト無し。やっぱり火鍋を食べているかのような麻辣牛肉刀削麺が良い。

麻婆豆腐は私には辛さ控えめ。味しっかりで白ご飯に合う。濃厚さ。

他に目移りせず、次回のランチは麻辣牛肉刀削麺一択です。

ごちそうさまでした。

やっぱり癖になっているこちらの牛肉麻辣刀削麺(780円税込)。15時と中途半端な時間ながら、お昼食べそびれてましたので参りました。折角なので半チャーハンとサラダのセット(+100円)にします。

隣も同じく食べそびれ組の方か。日替わりランチ(780円)は鶏肉の黒酢炒め。麻婆豆腐も付いてかなりボリューミー。5分程で麺、サラダ到着。ベジファーストでまずはサラダ。ゴマドレッシングで至って普通だけど量多い。半チャーハンは後からでしたが、サラダを食べている間に出来ました。半？4分の3？全？という量。高菜苦手だけどたっぷりの高菜とひき肉とネギの炒飯。家庭の味かと思いきや、中華の高菜は博多と違い、酸っぱくない。ひき肉と高菜のごま油がぴったりで進みます。結構お腹一杯。

さあ本題の麻辣。ウイルス退散。あれ？辛味少なめ、痺れ少なめ。豆鼓が見えています。大盛のスープを食べるサウナとして、啜るのが好きなのですが、今日は出だしのパンチ弱め。まずは豆もやしとチンゲン菜、柔らかな牛肉をつまみながらスープ。カラシビが蓄積されてだんだん汗。食べるサウナ開始。頂いた紙エプロンを巻いて、麺行きます。啜り飛び跳ねる赤いスープ。白ワイシャツの天敵。美味い。完飲と唐辛子を除く完食です。

本当は伸びにくい麺なので、お酒が飲めるようになったら具をつまみに一杯行きたい。

ごちそうさまでした。

お昼が遅かった出張帰り。空港でも良かったのですが、帰る道すがらの此方に寄ろうと豊洲に着いて決意しました。

一階の席も空いていたけど2階へ。先客大盛り上がりで少々密感。でも癖になっているアレを食べたく着席です。メニューを頂くと、980円（税抜）で生ビールに餃子5個などの選べる2皿のセットメニューにグラッとしましたが、初志貫徹でアレ。麻辣牛肉刀削麺（880円税抜）です。お冷やを頂きながら暫し待ちましたが、ついつい一杯飲みたくなり、メニューを。芋焼酎を炭酸で割った金黒タンサン（500円）を発見。ビールは福岡空港のラウンジで飲んでいたし、麻辣にはさっぱり炭酸が合うだろうと追加です。

隣のお一人はセットを注文。生ビール→和物→→餃子の順で生ビールのお代わり必至。私は時間差注文で丁度同時着。良かった。

具の野菜とカラシビのスープを啜りながら、タンサングビッ。中々旨い。相変わらず辛いけど、今日は八角系が弱いかな。でもモチモチの麺といい旨いね。

ごちそうさまでした。

喉が痛くなったら此方。桜は咲いても巷は外出制限。ニューヨークやパリに倣って、自宅から1km以内と買い物の移動のみ。水曜日から喉がイガイガするので、そんな時は医食同源で此方の麻辣牛肉刀削麺です。

お昼時ですが店内はお客様無し。出前は度々出ています。通りを見ると自粛の割にはという感じです。蔓延しなければ良いけれど。勿論、麻辣牛肉刀削麺（大盛追加無料）に半炒飯とサラダのセット（850円）を。

中国語で賑やかですが、お冷やに紙エプロン迄提供され、サービスバッチリです。

いつも通りのビジュアル。青梗菜、もやしはシャキシャキ。牛肉は片栗粉でしっかり処理されて柔らか。あれっ痺れが弱い。でも辛い。スープを啜りながら野菜を食べ進め、縮れた刀削麺がスープを運んで旨い。炒飯は炒め感弱いけどコーンの甘さが優しい。サラダは普通のゴマドレでも悪くないです。

食べ終われば、喉はスッキリ。医食同源です。

paypay使えます。

ごちそうさまでした。

最近咳が出たり、痰が絡んだり、喉が痛かったり寒暖差で風邪っぽい。そんな時はタミフルの原料八角じゃないけど麻辣が私に効く（あくまで個人の感想です）。ということで此方へ。

いつもの麻辣牛肉刀削麺大盛（750円）。汗だく食べるサウナ、食べる喉薬。ヒリヒリ効きます。相変わらずモチモチの麺は美味いし、色々なスパイスは体に染み入る。安定の味。牛肉は柔らかく、青梗菜と豆もやしはシャキシャキ。

ごちそうさまでした。たまには他の食べてみようかな。

ここの「麻辣牛肉刀削麺（大盛）」は癖になります。ランチなら単品750円、大盛750円、炒飯とサラダが付いたセットは普通でも大盛でも850円。大盛セットはかなりの量になります。

店内は本場中国の方半分以上と言う土曜日のお昼です。

癖になる麻辣のスープは一口めはかなり来ます。熱さも相俟ってむせます。中には鷹の爪がかなり見えます。この刀削麺が美味いのは牛肉。柔らかなヒレ？という感じでジューシー。この肉なら他の牛肉メニューもかなり良さそう。

お腹が痛くならない辛さはやはり良い辛さ。刺激だけでは無く、旨さがあるね。

ほぼスープも完飲。旨味と辛味の塊。テレビで辛いチャレンジ見るけど温いか熱いかは辛さの感じ方には重要。

ごちそうさまでした。

家族でランチ。近くでも行ったことがない所も多いねと此方に参りました。布団屋ちばやの隣、前は和風居酒屋とバーだったと思うけど、３階まで丸々此方になったのですね。通りから見るより席数有りです。２階に通されると子連れも多く少々賑やかです。子供と言うか幼児連れが多い理由も後で分かりました。

私はランチの麺で麻辣牛肉刀削麺を選択。750円です。プラス100円で半炒飯とサラダが付きます。大盛も事前申告で無料です。とりあえず半炒飯とサラダを付けました。

早速登場。結構な大盛、普通盛りの筈ですが、洗面器の様な器。スープを一口啜るとあの中国北東部の火鍋の味。本格的なスパイス。牛肉も臭みなく柔らか。野菜はシャキシャキ。麺は刀削麺というよりきしめんの様に均一だけど本格的で美味い。

炒飯はセットだとジャー飯だけに香ばしさないけど、これも隠し味的に高菜が効いて、それなりに美味い。サラダはキャベツに胡麻ドレたっぷり。

土日は520円？の餃子が260円だったり、炒飯は普通で3倍はありそうなくらいで幼児連れならシェアで充分でしょう。

ごちそうさまでした。