牛ロースと牛ロース(赤身)の違い : しゃぶしゃぶ 温野菜 豊洲店

家族で外食の定番。こちらに久しぶりに参りました。予約しないと入れない、ある意味人気店です。点数とかチェーン店とか関係ありません。

牛しゃぶ食べ放題を選択。豚しゃぶだとちょっと寂しい。出汁は和牛出汁と火鍋出汁です。

生を最初に1杯。食べ放題ですから、飲み放題は付けません。

牛肉は牛ロースと牛ロース(赤身)の2種。何故赤身と敢えて記載か分からないですが、しゃぶしゃぶすると赤身の方が何か締まっていて、加工感があります。霜降り加工とかあるけど、赤身加工もあるのかな。

締めもデザートも自由に頼めるから家族から人気。

また行きます。

3人で1万円弱。

ごちそうさまでした。

前回よりも席間は狭く、ビニルシートでの仕切りで席は増やされてました。本日はホットペッパーグルメのお食事券を利用して、1000円分を800円で10000円分利用です。アプリで生中は無料。私の生大（880円）のみ実費となりました。2980円のアンガス牛と豚の食べ放題コースです。

出汁は和牛出汁に豆乳。しゃぶしゃぶと鍋という感じ。ポン酢と胡麻だれで。

今回は締めに半カレーを頼んで、出汁でしゃぶしゃぶ。トッピングして満足です。

子供達も色々具材が選べるから好きなんですよね。メニューにある全てのキノコを入れて、家では皆が好まないキノコ鍋ができるのは楽しいし。

タピオカの乗ったほうじ茶プリンはちょっと元気が無かったかな。

ごちそうさまでした。

息子から久しぶりに行きたいとオーダー。前回の弁天堂でもつ鍋も美味しかったので、選べる此方を前日予約して訪問です。

店内は満席と言うより、半分にして満席となってます。以前なら8名のテーブルは4名に。コンロの位置が真ん中ではなくなっていますが、広々です。お店の方も万全で手袋、マスクで対応です。

厳選牛とアンデス高原豚コース（2980円税抜）を選択。アプリのクーポンで1グループ1000円引になります。

2種の選べる出汁は博多炙りもつ鍋と和牛出汁のしゃぶしゃぶです。ドリンクは私は生をこれもクーポンです。

おつまみは子供たちが好きだった、明太きゅうりが無くなっていてがっかりしていました。スパイシーネギトロに黒糖空豆、肉チャンジャ、北海道じゃがバター。ネギトロはロメインレタスで包んで。娘が大人になったなと思ったのは北海道じゃがバターのイカの塩辛が美味しいと言って、絶賛していたこと。家でも作ろう。

炙りもつ鍋のもつは煙い位の炙り。ちょっとクドイ。炙らないもつも選べるのでそちらの方が好み。締めの博多ラーメンまで楽しめました。

和牛出汁のしゃぶしゃぶはきのこを大目に。結局、牛カルビとロースを4人で25人前。まあその位でしょう。

締めのデザートはベリーのグラニテ。一口さっぱりです。

途中で食べたカレーも中々美味しかったね。

ごちそうさまでした。

子供がご指定のこちら。やはり好きみたいです。色々選べるし、食べ盛りには食べ放題が嬉しいようです。牛豚の食べ放題で2980円（税抜）をクーポン300円引きを使用しました。

選べる鍋はいつもの豆乳しゃぶしゃぶと初めてのもつ鍋をセレクトです。もつ鍋は最初からキャベツ、ニラ、鷹の爪が出汁に入ってます。

肉は牛肩ロースを5人前にカルビを5人前。こちらのカルビはバラです。牛もつは脂がしっかり乗った生。ぷりぷりの食感と脂、脂、脂。本格的なもつ鍋です。中々美味い。締めは一風堂監修の細麺をバリカタで。牛骨出汁のラーメンの様に本格的。美味い。

デザートまで堪能できるし、子供は一枚一枚しゃぶしゃぶするわけでは無く、一人前の皿ごとしゃぶしゃぶという贅沢喰い出来るし、楽しめました。

ごちそうさまでした。

家族でしゃぶしゃぶ温野菜。息子がずっと行きたがってました。本日は豆乳しゃぶしゃぶとトマトすき焼きの二つをセレクト。意外なトマトの美味しさ。まるごと生トマトにすき焼きの割りしたの甘さ。玉ねぎの甘みも足されて甘うま。食べ放題のキノコ類と生トマトで旨味完璧濃厚トマトソースで食べる牛肉。生卵を追加がお店のお勧めだが、ここはこのソースで。新しい発見も食べ放題店の醍醐味。ごちそうさまでした。

我が家の子供達には外食として此方がヒット。バイキングと違って、立って具材を取りに行かなくても良いのも魅力です。

本日は1番安い豚しゃぶ食べ放題（税抜2780円）。200円出せば牛も出来るけど、豚しゃぶで充分美味い。出汁は和牛出汁と旨辛火鍋出汁です。

本日の発見は旨辛火鍋出汁にしゃぶしゃぶ用のゴマだれを合わせると担々麺のスープ風になり、これが肉にも野菜にも合います。私は最初に３人前ずつキノコ類全てを頼み、出汁にイノシン酸の旨味を加えると某キノコ鍋屋に負けない味をこの値段で楽しめます。旨味満載の締め担々麺は結構麺料理として最高では。

是非色々試して下さい。

ごちそうさまでした。

子供達も大きくなってくると親の思い通りにならないものです。いくら高級でも美味しくても、何か興味を惹かないと付いて来ませんね。前向きに付いて来るお店の一つです。女子高校生に人気のしゃぶ葉では無いですが、此方は皿を重ねるインパクトはありませんが、家ではやらない食べ方、二種類の鍋つゆ、様々な具材が楽しめます。

二種類選べるつゆは、いつもは豆乳とトマトスープですが、今日は息子がすき焼きが良いとのこと。すき焼きにすると生卵が付いてきます。一番安い食べ放題（2780円税抜）で豚肉と鷄肉のみですが、つくねや野菜や水餃子など様々な具材が楽しめるので不満はありませんね。

ちょっとテーブルが狭いので頼みすぎると窮屈です。また、豊洲店はいつも予約をしないとかなり待つことになります。その為子供達のスケジュールを確認して2日前には予約です。家の鍋だと手抜き感もあるのと、野菜が多いので子供は喜びませんが、ここに来て年頃の子供達と話をするのは重要な時間です。ごちそうさまでした。