この口コミは、自転車乗りのやっちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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自転車乗りのやっちゃん口コミ2,573件フォロワー5,035人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.4
CP3.2
酒・ドリンク-

2021/05訪問2回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.4
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

ランチ・パスタに使われる生パスタはモチモチ食感 ♪

2021年5月再訪

結婚して葛西駅すぐ近くの新築マンションに新居を構えて8年間住んだ「東葛西」にある Pizza ＆ Pasta 屋さんを、密を避けて早めの時間のランチ訪問。

頂いたのは、サラダと選べるドリンクが付く “パスタ・ランチアマトリチャーナ税込900円” を、アイスティーをお願いして。

アマトリチャーナには、自家製と伺ったパンチェッタがたっぷり使われ、ニンニクと唐辛子が効いたトマトソースは濃厚な美味しさ。

1.6mmほどの太さのスパゲッティは、ランチ時には生パスタが使われ、モチモチ食感が素敵です。

ご馳走さまでした。
とても美味しかったです。

店主さんが小生の食べログ投稿を知っていてくださり感謝！

3

Marin｀O´steria ＠東葛西パスタ・ランチアマトリチャーナ税込900円ドリンクはアイスティーを選んで

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3

Marin｀O´steria ＠東葛西パスタ・ランチアマトリチャーナ

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2

Marin｀O´steria ＠東葛西パスタ・ランチアマトリチャーナに使われる店舗自家製パンチェッタ

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Marin｀O´steria ＠東葛西パスタ・ランチアマトリチャーナの1.6ｍｍほどの太さのモチモチ食感の生パスタ

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Marin｀O´steria ＠東葛西パスタ・ランチに付くサラダ

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Marin｀O´steria ＠東葛西パスタ・ランチで選んだアイスティー

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Marin｀O´steria ＠東葛西

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Marin｀O´steria ＠東葛西店頭ランチメニューボードなど

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Marin｀O´steria ＠東葛西店内密を避けて早めの時間のランチ訪問

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Marin｀O´steria ＠東葛西メニュー

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Marin｀O´steria ＠東葛西カトラリーなど

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2013/12訪問1回目

3.2

料理・味3.0
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

来年はランチのパスタが変わるかも？

ランチ訪問したのは、葛西の「地下鉄博物館」近くにあり、今年12月9日にオープンしたこちらのイタ飯屋さん。

カウンター含め58席用意された店内はゆったり広めで、シンプルカジュアルな雰囲気。

ご主人が自信が無いと仰る・・・おやおや・・・ランチメニューの中から選んだのは、ドリンク付きの “本日のパスタ 800円（しらすのペペロンチーノ）＋サラダセット 100円”。

1.5mmほどの太さのパスタはちょっと縮れ気味で、頂くとアルデンテとは対極のモチモチした今時珍しい食感なので、ご主人さんにそのことを伺うと、某社の袋入り生麺を使用しているとのこと。

ディナーでは乾麺を使っているそうなのですが、短時間で大勢のお客様に対応する必要があるランチタイムは、乾麺を茹で上げる時間節約のため生麺を温めて使用していて、それが理由で「自信が無い」との先のご発言に。

そのような理由で生麺を使うのなら、代わりに冷凍麺を使用すれば、乾麺を茹で上げたものと変わらない食感を得られますよと、誠に僭越ながらご主人さんにアドヴァイス申し上げた次第。

冷凍食材を使用することを「手抜き調理」と見る方々がいらっしゃいますが、メーカー製造品の乾麺を茹でることと、同じくメーカー製造の冷凍麺を温めることとに、どれほどの差があると言うのでしょうか？

乾麺を使用する方が、冷凍麺を使用するよりも優れている調理方法だという考えは、時代遅れの固定観念に縛られた、誠に浅はかな誤解と言わざるを得ませんね。

最近の冷凍技術の進歩は著しく、よって仕上がりも素晴らしく、このお店のようなニーズがあれば使わない手は無いともご主人さんに申し上げました。

冷凍麺を検討してみますとのことなので、来年はランチのパスタが変わるかも？

シンプルで美味しいしらすのぺペロンチーノと、ポテトサラダが使われるサラダも美味しく頂きました。

カウンターにはスマホなどの充電用のコンセントが設置され、店内はWi-Fi環境も整えられた、今時のサービス充分なお店なのですばい。

ご馳走さまでした。
頑張ってくださいな。

9

Marin｀O´steria ＠葛西ランチ本日のパスタ 800円（しらすのペペロンチーノ）＋サラダセット 100円

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Marin｀O´steria ＠葛西しらすのペペロンチーノ横からの眺めちょっと縮れた麺は生麺でモチモチ食感

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Marin｀O´steria ＠葛西ランチサラダセット 100円

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Marin｀O´steria ＠葛西ランチに付く飲み物紅茶で

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Marin｀O´steria ＠葛西

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Marin｀O´steria ＠葛西 58席用意された広めの店内

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Marin｀O´steria ＠葛西ランチメニューご主人さんに押えていただいております

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Marin｀O´steria ＠葛西カトラリー

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ピザ＆パスタマリノステリア葛西店（Pizza &Pasta Marin｀O´steria）
ジャンル	イタリアン、ピザ、パスタ
予約・お問い合わせ	050-5597-8813
予約可否	予約可 ※ランチタイムはコース料理のご予約のみネット予約を承ります。お席のご予約は電話にてご予約ください。 ※小学生以上のお子様またはご予約人数に含まれるお子様もテーブルチャージを頂戴しておりますのでご了承ください。（ランチタイム除く）
住所	東京都江戸川区東葛西6-4-16 ドムールNARUSHIMA 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ・東西線・葛西駅博物館口から徒歩1分葛西駅から183m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 土・日・祝日 11:30 - 23:00 L.O. 22:00 ■ 営業時間土曜日・日曜日・祝日【ランチ】11:30～14:00　（LO14:00）【カフェ】14:00～17:00 【ディナー】17:00～23:00　（LO22:00） ■定休日年中無休
予算	￥3,000～￥3,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners、Master）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
サービス料・チャージ	ランチ：なし　ディナー：テーブルチャージ330円（ご予約人数に含まれるお子様または小学生以上のお子様もテーブルチャージを頂戴しておりますのでご了承ください）

席・設備

席数	58席
最大予約可能人数	着席時 50人、立食時 80人
個室	無
貸切	可（20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙テラス席・テラス喫煙所で喫煙可
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、スポーツ観戦可、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜大人数の宴会｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ペット可、テイクアウト
お子様連れ	子供可ご家族さま歓迎
ドレスコード	お気軽にどうぞ
オープン日	2013年12月9日
電話番号	03-6808-8780
備考	ハイボール有りアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	自転車乗りのやっちゃん（5035）