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サラリとしたライトな豚骨感とキレのある醤油感でバランスよい醤油豚骨スープに酒井製麺がよく合います！
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並ラーメン840円＋キャべチャー100円＋ライス110円
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並ラーメン840円
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キャべチャー100円
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麺リフト
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チャーシュー
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ヒサアキ
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店舗基本情報
| 店名 |
巓
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-5679-5120 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：東京メトロ「葛西駅」より8分ほど 葛西駅から676m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 向かいにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年3月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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平日の今日は葛西で昼食です。気になっていた「巓（いただき）」さんに伺いました。こちらの店主は六角家船橋店出身と期待できます。葛西駅から徒歩10分ぐらいでしょうか。11時ちょっと前に店着、PPです！私のあと地元の会社員と思われる方３名が接続です。11時ちょうどに開店、券売機でメニューをチョイス。デフォの並ラーメン840円、ライス110円、キャべチャー100円をお願いしました。六角家系譜ですとキャべチャーは必須ですね。店主１名のワンオペで黙々と仕事されてます、愛想は全くありませんw 開店10分ぐらいでほぼ満席になりました。人気あります。待つこと10分ぐらいでキャべチャー着丼、キャベツにはタレがかかっていて旨そうです！更に５分程度でラーメンご対～麺！デフォでも鶏油が結構な量ですよ。まずはベジファーストでキャべチャーから頂きます。タレがかかったシャキシャキとした甘いキャベツにチャーシュー端切れがよく合います。旨いな～、ビール飲みたいw 半分そのまま食べて、半分はスープにインです。続いてスープを頂きます。スープはサラリと粘度低めのスープです。豚骨感はライトで醤油のキレはまずまず。どちらが主張する訳ではなくバランスいいですね。外連味のない味わいです。麺は安定の酒井製麺、平打ちで若干太めかな？固めでお願いしてもちっとした食感で美味しいですよ。トッピングのチャーシューは肩ロースでしょうか、昔ながらのチャーシューの感じで味が染みていて美味しい。ライスはまずまず。豆板醤・おろし生姜オンザライスのスープひたひたに浸した海苔での海苔巻き、最高です(^-^) 直近は直系と武蔵家系が多かったので、六角家系譜の懐かしい味を堪能しました！