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店名 |
門仲そば
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん、立ち食いそば |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ東西線門前仲町駅3番出口から徒歩1分 門前仲町駅から176m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンター5席、テーブル2卓(2人×2)、立ち食いカウンター) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
2012年10月18日 |
備考 |
壁に食べログへの批判が貼られています。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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路麺シング サ・ガ その5
江東区ランチ徘徊物語その238
体調不良の治療薬は路麺。路麺はいつも私に優しい。主に二日酔いの時とか。
門前仲町の路麺だから門仲そば。店主が元々他の事業に使用されてたスペースの一部を改装して路麺業を始められたんだとか。
立ち食いカウンターも存在するが、メインは座り。店主のワンオペ。接客に覇気なし。
券売機制。かけ=310円はなかなかにお安い。ちょっち奮発して、店名を冠する門仲そば=430円を。
揚げ玉、わかめ・とろろ昆布がトッピングされているソレ。(風邪気味故に揚げ物にいく勇気がなかった。揚げ玉はぎりOKということにしてくれたまえ。
約3分で着そば。平たい器族にて。地味に無添加無化調。野菜も国産を使用されているらしく。その分?若干汁が少なめかもしれない。
とはいえちゃんと漆黒カラーの塩っぱめ甘辛。過不足のないオーソドックス路麺然。無添加無化調でこの味を出せるのは素晴らしいことだと思うよ、うん。結論的には尖りのないバランス型。
そこにとろろ昆布と揚げ玉の旨味&コクが付与されるジャスティス。(揚げ玉は提供時点でグズグズ)
提供にやや時間を要しながらも、麺は茹で麺を採用。茶色味強め。フガフガよりはむっちり寄り。そばの香りもほのかに感じられて悪くない。
卓上には七味と粗挽き一味。喉を痛めているため、少量の七味で我慢。とても悔しい。
塩辛さこそ気になれど、とろろ昆布の旨味に釣られてほぼほぼ汁を飲み干してしまった件。路麺にとろろ昆布、もっと流行ってもいいはず。
そして食べ終わった食器の返却場所がようわからん。とりあえず提供口にそのまま下げて、ごちそうさまコール。店主は奥にこもって何やらPCで作業中。一応「ありがとうございました」のご挨拶はいただけた模様。
ちなみに中華そば=350円はそばツユ×中華麺のタッグとのこと。うどん出汁に中華麺の組み合わせ(即ち鳥取発祥のB級グルメ素ラーメン)は記憶に新しいが、前者はわりかし珍しいような。
完治の折には是非とも試してみよう。現在進行形で長引く風邪に苦しむ。