アジアンなカフェ : ミチス

年末の挨拶での訪問。
そうそう、こちらでも転勤話が出ました。

久々にバインミーをいただきました。
フランスのサンドイッチみたいに、見た目がお洒落。
バケットを使用しているからでしょうね。
サンドしているのは、鶏のむね肉、パクチー、セロリ、パプリカ、レタス。
パクチー、セロリと香草が入りますが、別に嫌いじゃなにので、爽やかで美味しい。

またまた、サービスでりんごをいただきました。
しかも、帰りにはりんご3個をお土産に。
実家のお母さんから送られてきたそうで、蜜がたっぷりの超甘いりんごでした。

東京にいながら、韓国、東南アジア、西アジア料理が楽しめる貴重なカフェ。
冬でも自家製シロップのかき氷もいただけます。
近所の北の湖部屋の力士達もご贔屓にしてくれています。
来年からはカップオブエクセレンス受賞コーヒーが登場するそうです。
楽しみにしてま～す。

**2015.04.01*****

今年初めての訪問。

食事をとった後だったので、軽くスイーツを。
シフォンケーキを食べるのは初めて。
添えるジャムが選べ、自家製シークワーサージャムにしました。
都内でシークワーサーが実るんだ、東京も温暖なんですね。
ジャムだから甘いけど、酸味もあって爽やか。
ふっかふかシフォンケーキにパンチを与えてくれました。

バレンタインデーの頃だったから、チョコレートをもらっちゃった！
白黒のチョコレートは手作り、埋め込まれたナッツとドライフルーツがお洒落でした。

＊＊2015.01.03＊＊＊＊＊

１２月初旬に行ったのが、年内最後。
ちゃんと年末の挨拶が出来ませんでした。

いただいたのは久々、鶏肉のフォー
味付けは自分で、塩、パクチー、レモン、唐辛子で。
忘れてた！
唐辛子がやたら辛いんだった。
やっぱ、辛ぇ～！
ヒーヒー言いながらフォーを食べ、レモンを更に投入してさっぱりと。
鶏肉はすっごくたんぱくで、すっきり系のフォーにはちょうどいいかな。

韓国、東南アジア、西アジアといろいろと楽しめます。
新年もまた、よろしくお願いします。

＊＊2014.08.28＊＊＊＊＊

お店の入口にミストシャワー！
とっても涼しげ、下を通ると冷んやりしました。

今回は２度目のバインミー。
パンはお決まりのコトリパンです。
夏にピッタリ、さっぱりとした蒸し鶏をサンド。
パクチーが入るだけで、一気に東南アジアになっちゃいますね。
スープは野菜いっぱいで、こちらも異国情緒たっぷり。
自家農園で獲れたウリの漬物も添えられていました。

サービスでいただいたのは、カルピス社の生クリームで作った自家製アイスクリーム。
カルピスの重役さんが知り合いで、送ってくれたらしいです。
バニラビーンズがしっかり効いてて、風味が豊かでした。

＊＊2014.07.06＊＊＊＊＊

何気にツイッターを見ていて、２周年だと知りました。
２周年記念のサービスもあるということで、お祝い兼ねてお邪魔しました。

お店の入口前に「氷」の旗がヒラヒラ～。
夏限定のかき氷がお目見え。
他には無いシークワーサーかき氷（５５０円）をオーダー。
かき氷はイマドキなふわふわではなく、クラッシャータイプです。
シークワーサーのシロップは、レモンに似た爽やかな酸味が清々しい。
氷の上にはレモンのシロップ漬けとシークワーサージャムがトッピングされています。
食べすすめていると底の方から練乳が顔を出し、クリーミーさが加わりました。

２周年記念サービスは、ＵＳＪのジョースあられ。
三角袋のジョーズの大きな口を開けると、あられとピーナッツが喰われちゃった。
このあられがミニサイズのジョーズで、おっとっとみたいで可愛らしかったです。

他にもびわの葉茶、長野から届いたばかりのあんずもいただき、ありがとうございました。
これからも３周年、４周年とよろしくね。
あと、ミャアちゃんも１８歳の誕生日おめでとう！

＊＊2014.06.10＊＊＊＊＊

初心に戻ってニンジンケーキをオーダー。
そうそうニンジンケーキはイラクのケーキなんですよね。
パウンドケーキの生地の中にすりおろした人参が練り込まれています。
無数のクルミのツブツブ食感も心地いいです。

ニンジンケーキに合わせるには、中国茶の人参花茶かな。
ティーポットで出てくるから、カップ３杯分くらいあります。
特に人参の味はしないけど、薬膳茶のようで体に良さそうでした。

いつものことながら、いっぱいお裾分けをいただいちゃいました。
まずは、庭に生ったたわわなビワを。
生のビワを丸ごと食べたのは初めて。
甘さは控えめで、何となく柿を食べてる感覚ですね。
それから、長野から送られてきたというおやきを２つ。
野菜のおやきと茄子味噌のおやきで、月島こひると同じく焼かずに蒸したもの。
先日こひるに行ったら営業している様子がなく、ＨＰを見たら４月１８日で閉店したそうです。
また、大好きなお店の一つが無くなってしまって、本当に残念です。

あと、そら豆もいただいちゃいました。
ママさんはこの後、韓流コンサートに出かけるそうです。
お店はまだ営業時間だから、お兄さんにお店を任せてレッツ！エンジョイ！！

＊＊2014.02.09＊＊＊＊＊

こちらも新年早々うかがったのに、アップが遅くなってしまいました。
前回はママさんに会えなかったけど、新年の挨拶が出来て良かったです。

新メニューの薬膳茶漬をいただきました。
でも、よ～くメニューを見ると楽膳茶漬と書いてありました。

薬膳茶漬のご飯は雑穀米で、ご飯からして体に良さそう。
朝鮮人参が入った薬膳茶も、薬臭くなくてさっぱり。
そのままお茶漬けにすると薄味なので、付けあわせの肉味噌や佃煮をトッピングします。
小鉢もさっぱりとしたじゃこのおひたしと珍しい山芋かまぼこが付きます。

食後のデザートを３種類もいただきました。
豆腐に黒蜜のデザートは、見た目は杏仁豆腐。
甘過ぎない甘納豆は、何粒でもイケちゃいます。
もなかはかぼちゃ餡で、歯の裏にくっつかないタイプみたいです。

今年もいろんな場面でお世話になると思うので、ヨロシクです。

＊＊2013.11.13＊＊＊＊＊

雨が降りそうなので近場ということで。

前にも食べたことがある、こだわりあんみつをいただきました。
シロップが白蜜と黒蜜の２種類ありました。
白蜜は単に白砂糖を煮詰めたものだそうです。
寒天、ギュウヒ、フルーツ、小豆入りで割とヘルシーかな。

今回初めてお兄さんだけでした。
ママさんは、新大久保に買い物へ行っちゃったそうです。

＊＊2013.09.18＊＊＊＊＊

ちょっと前だけど、道すがらミチスへ寄りました。

トマトとツナのオリーブパスタをいただきました。
見た目はミートソースですが、肉が入ってないミートソースです。
ツナの感じがしない代わりに、オリーブはかなり強烈でした。

韓国好きのオーナーさんがセレクトしたジュース、スジョンガはスゴイ！
生姜ドリンクということですが、とにかく甘い、甘い、甘い。
生姜とシナモンで少しスパイス感もするけど、それよりも甘い。
トッピングに松の実が散りばめられ、グラスの底には干し柿が沈んでました。

サービスで、コトリパンの黒糖ラスクを出してもらいました。
いつも食パンを購入したりと、お気に入りのようです。

＊＊2013.08.16＊＊＊＊＊

先週までお店は夏休み。
休み明けということでの訪問。

鶏肉とたっぷり野菜のグリーンカレー（７５０円）
グリーンカレーの器に生バジルの葉っぱがドーン！
器が小さいかなと思いましたが、ライスにかけたらかなりの量がありました。
鶏肉以外に、なす、ししとう、パプリカ、竹の子、しめじがたっぷり入ってます。
ココナッツで甘いんだけど、インドとはまた違う香辛料がかなりスパイシー。
薬膳的な味わいで、何だか体に良さそう。
いろいろと多国籍な料理が多いけど、このグリーンカレーはかなり本格的でした。

サービスで、スイカとトマトの冷製スープをいただきました。
スイカとトマトの相性バッチリで、ひんやり爽快なスープでした。

続けて韓国旅行土産まで。
ミックスナッツを砂糖で固めた、カンジョンというお菓子。
大中小のナッツが混ざり、特にカボチャの種が美味しかったです。

＊＊2013.07.10＊＊＊＊＊

せっかく書いたレビューが消えた。

スンドゥブチゲや神戸先生について書いたのに、ショック！

＊＊2013.03.23＊＊＊＊＊

祝日でなかなか店がやってない。
そうだ、みちすがらミチスへ行こう！

カポナータ＆コーンスープ（７５０円）
プラス２５０円でアイスティーもセットで。
最近よく見かけるようになったカポナータ、たまには野菜も採らないとという訳で。
カポナータにはバケットが３個、真ん中に切れ目が付いてるけど、ちぎって２つにしてしまいました。
上に乗せるようにして食べてみるけど、ボロボロと下に落ちちゃって、食べるのが難しい。
カポナータは少し酸っぱいかと思ったら、全然酸っぱくなく野菜の甘さを堪能。
ナス、ズッキーニ、しめじ、玉ねぎ、３色のパプリカと色鮮やかでした。
コーンスープは、これぞとうもろこし。
かなり熱々なので、少しそのままにしておくと、とうもろこしの湯葉が出来ます。
湯葉を食べても食べても、次から次へと湯葉のオンパレード。
なんとなく、得した気分になりました。

自家製のシークワーサー煮をサービスでいただきました。
茨城の自分の家で栽培したシークワーサーで、見た目はちょっと黒くて茄子の煮物のよう。
でも、食べてみると柑橘類の爽快感があり、マーマレードのような味わいでした。

それから、韓国旅行のお土産まで、いただいて帰りました。
白いかりんとうのような韓国のお菓子は、キャラメルのように歯にくっつく、にくい奴でした。

＊＊2013.01.17＊＊＊＊＊

年始の挨拶を兼ねての訪問。

初めて聞く料理、バインミー（６００円）を注文。
バインミーとは、ベトナムの屋台で売られているサンドイッチのこと。
フランスパンに野菜、鶏肉、もちろんパクチーも大量投入。
見た目はカスクートみたいで普通な感じ。
食べてみると、パクチーにナンプラーでまさに東南アジア。
なかなかお目にかかかれない、一種独特なサンドイッチでした。
バインミーには、野菜たっぷりのスープが付き、ホッと一息できました。

こだわりのあんみつ（５５０円）は、純和風だけとイチゴ、キュウイ、アンズをトッピング。
寒天だけかと思ったら、ギュウヒも入ってて食感が楽しい。
別皿の黒蜜をたっぷりかけていただきました。

サービスでいただいたコーヒーはパナマ産。
少し酸味が効いたコーヒーで、なんとなく味噌のような味がするのが不思議でした。

行く度に珍しい料理に出会える、食べて楽しいカフェです。

＊＊2012.10.16＊＊＊＊＊

小雨が降ってるので、あまり遠出できずミチスへＧＯ！

異国情緒な料理が味わえるカフェ。
今回は、鶏肉のフォー（６００円）と自家製ブラックベリージュース（４５０円）を注文。
鶏肉のフォーは塩味を軽く付けてるだけ、薬味とナンプラーを出してくれるので、自分好みで味付けします。
パクチーも唐辛子もナンプラーも全部投入、すると東南アジアフレーバーに早変わり。
生のニラともやしも香りと食感が楽しめます。
鶏肉は脂身のないムネ肉で、さっぱりヘルシー。
米粉のフォーは平打ちのストレート麺、透き通るくらい白くて爽快感がありました。
量は少なめなので女性向き、もうちょっと食べたいならチュニジア料理ブリックの追加をおすすめします。
自家製ブラックベリージュースは、かなり甘くて濃縮還元？かと思ったら全然違ってました。
グラスの底には大量のブラックベリーが沈殿していて、ストローが詰まるくらい。
ブラックベリーをそのまま食べてるのと同じ、炭酸を加えたスカッシュにもできるようです。

前回来たのを憶えてくれてたし、ブログも見てくれたそうです。
そこで、↓前回レビューの薬石コーヒーの薬石を数珠みたいと書いとことについて、正しい説明をしてくれました。
新潟県小滝川の河原に転がって石で、ラジウムなどを含んだ鉱石なんだそうです。
籠の中に薬石がいっぱい入ってて、欲しい人に分けてるということで、１個もらって帰りました。
お店の壁の塗装にまで、この薬石の粉を混ぜて塗ってるほどの愛好家なんです。

今回はお兄さんもいらっしゃいました。
２人の楽しそうな会話を聞いてるだけでも、とっても和やかになりました。

＊＊2012.08.12＊＊＊＊＊

清澄白河駅から清洲橋通りを隅田川方面へ、最初の路地を右に曲がって５０ｍ程行った場所にあるカフェです。
要は大江戸線清澄白河駅Ａ1出口のすぐ近くに位置しています。
最初お店の前を通った時、猫のマークが見えたのでペットッショップかと思いましたが、外に出ていた看板メニューを見てカフェだとわかりました。
店内は４人用テーブル２卓と２人用テーブルが３卓あり、丸くて黄色い座布団が可愛らしい。
BGMにはバリ島的な神秘の音楽が流れています。
７月５日にオープンしたばかりなので、真新しい木の香りが清々しかったです。

ドリンク、スイーツにカフェめし、夜遅くまでやっているので一品料理もありました。
初めてのチュニジア料理ブリック（４５０円）は、見た目がお好み焼きとかパイみたいな感じ。
薄い皮で中に具を詰め焼き上げたチュニジアのファーストフードとのこと。
中の具はツナと牛挽肉の２種類があったので、今回は牛挽肉にしてみました。
外側の生地はこんがり焼けててカリカリ。
教えてもらった食べ方としては、中央に半熟卵が入っているので真ん中からパクリ、流れ出る黄身に気を付けながら食べるんだそうです。
牛挽肉にはパセリが入り、スパイスも効いてて異国情緒を感じます。
食べ進めると卵に到達、突然黄身が流れ出て来て大慌て、なんとか角度を変えながら体制を整えました。
自家製ニンジンケーキ（３００円）はチョコレート色で、想像していたのと違ってました。
生地の中にニンジンが練り込まれてて、しっとり感があるパウンドケーキです。
食感がいいナッツもたっぷりで甘さ控えめ、話を聞くとイラクのケーキだそうです。
薬石アイスコーヒーは、食事とのセットで通常４００円が２５０円のサービスとなります。
薬石とは数珠のような石で、遠赤外線効果を使ってコーヒーを入れてくれます。

今回はチュニジア、イラクといった、普段全く縁の無い料理をいただきました。
他にもイタリア、日本、韓国などなどの多国籍料理が目白押し。
今までにもタイのフォーやグリーンカレー、一品料理ではメキシコのアボガド料理などがあります。
ちなみに、モロッコ料理のクスクスは要予約になります。

お店には女性オーナーさんが１人、近所の清洲橋通り沿いに洋服、バッグ、アクセサリーなどを取り揃えたセレクトショップも出店しています。
店名「ミチス」とは、オーナーさんが飼っているペット３匹の名前から由来しています。
「ミ」は猫のミャアちゃん、「チ」は犬のチヨちゃん、「ス」は猫のスズちゃんの頭文字を取って「ミチス」なんです。
溺愛されてるペット達の写真がお店に飾られ、普段はお店がある自宅のそれぞれ２階、３階、４階にいるそうです。
賃貸マンションかと思った大きな自宅では、海外からのホームステイを受け入れています。
現在は、イタリア人がホームステイしていて、逆にイタリア料理を教わってるんだそうです。

冬に向けては、各国のお茶を出して行きたいとのこと。
色々な国の料理に挑戦していて、特にアラブ料理が得意なんだそうです。
今後どんな料理が登場するのか、今からとっても楽しみです。