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店名 |
陳建一麻婆豆腐店 木場店(チンケンイチマーボードーフテン)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、四川料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-5857-2164 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 東西線 木場駅 4b出口から徒歩3分 木場駅から340m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (nanaco、iD、QUICPay) |
席数 |
40席 (カウンター5席、テーブル35席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 深川ギャザリア駐車場、イトーヨーカドー駐車場 共に2時間まで無料 |
空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2002年10月 |
備考 | |
お店のPR |
四川料理の中でも代表的な麻婆豆腐、三種の辛さを御用意。テイクアウトも出来ます
先代の陳建民が初めて日本に紹介した四川料理の代表的な一品です。昔(約百年程前)四川省成都に陳さんという婆さんが、家の前を通る人達に肉と豆腐を豆板醤で味付けをしたおかずを出したところ美味しいので、瞬く間に広がり成都の名物料理となりました。陳お婆さんの顔にアバタがあった事から、アバタ(麻)のある陳お婆さんの豆腐料理ということで「陳麻婆豆腐」と名付けたといわれています。陳建一麻婆豆腐の美味しさは辛... |
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※この投稿は記憶を頼りに過去の訪問記録を書き起こしたものです。そのため、情報の具体性や鮮度に欠ける可能性がある点、ご承知おき願います。
【お店の紹介】
木場の「深川ギャザリア」内にある麻婆豆腐・坦々麺専門店。
シンプルで上品な内装の店内は、広い空間にたくさんのテーブルが並べられたカジュアルな雰囲気である。
メニューは「麻婆豆腐」「元祖坦々麺」「麻婆ラーメン」に数種類の点心とデザート・ドリンク類という構成。「麻婆豆腐」は6段階の辛さが選べる。本場四川の調味料を使った本格的な味が楽しめる。
【総評】
このお店のランチ目的で訪問。
「麻婆豆腐セット」の辛さは基本の「辛口」でオーダー。辛さ耐性のない人にとっては結構辛いが、このお店の真価を知るには「辛口」以上の辛さがオススメ。プルプルの豆腐に肉の旨みとスパイスの風味が素晴らしい、レベルの高い麻婆豆腐である。卓上にはしびれの「紅花椒」と香りの「青花椒」がセットされており、それぞれ違いを楽しめる。ライス・スープお代わり自由のサービスが嬉しい。麻婆豆腐の後の杏仁豆腐の優しい甘味が食後の満足感を高めてくれる。
レベルの高い麻婆豆腐が楽しめるよいお店である。