訪れたのは土曜日の17:30。
ディナーにはまだ浅い時間だったけど、こちらは最終入店時間が早めの設定で、土曜日に予約できる最終の時間がこれだった。

店内はくの字型のカウンター席とテーブル席のみ、席同士の感覚が広く取られているのでゆったりと寛げる。
落ち着いていて品があり、綺麗で清潔感もある、中々いい雰囲気で中高年向きの印象。

名物料理は「軍鶏味噌すき焼き」

時代劇「鬼平犯科帳」の中で、主人公の鬼平こと長谷川平蔵が愛する軍鶏鍋のお店として度々登場する「五鉄」

その五鉄のモデルは、軍鶏肉の鳥すき専門店で親子丼発祥の店としても知られる人形町「玉ひで」らしいんだけど、こちら有明さんの軍鶏味噌すき焼きもほぼ同様のものらしい。

予約時にコースも選択していたので、案内されたテーブルには既に２つの先付けが並べられ、私たちの到着を待っていた。

★厳選"軍鶏鍋”味噌すき焼きコース ¥5000 ×2
★梅きゅう ¥500
★サントリーパーフェクトビール［生］¥600 ×2
★浦霞純米（一合） ¥850
★百年梅酒（ソーダ割り） ¥750
★梅干しハイ ¥700
★ハイボール（角） ¥600
トータル ¥14600

厳選"軍鶏鍋”味噌すき焼きコースの内容は
・フレンチ地玉子の温玉
・軍鶏ハム
・滝川豆腐
・地鶏唐揚
・軍鶏焼鳥（正肉、つくね）
・味噌キャベツ
・軍鶏味噌すき焼き
・〆（つけ麺orうどん）

フレンチ地玉子の温玉、軍鶏ハム
到着時に用意されていた先付けがこちらの２品。
温玉には明太マヨとピンク岩塩が添えられていたが、何も付けなくとも濃厚な旨味が素晴らしく、スプーンが止まらない美味しさだった。

自家製の軍鶏ハムは、濃厚な旨みがギュッと詰まっていて、多くの人に好まれる美味しさだと思う。
気になる人は少ないと思うが、私にとっては鳥臭さが強くてイマイチだった。

滝川豆腐
これは絶品だね、とても美味しい。
パッと見は細長い長方形の豆腐なんだけど、実はとても細い麺状の豆腐が一塊になったもの。
目の細かいところてん突き器で突いている様で、箸で掴むとそうめんの様にほぐれていく。

創業以来の名物料理らしいが、目にも舌にも楽しく、何度でも食べたい美味しさだった。

地鶏唐揚
弾力があり旨味が滲み出る地鶏、生姜と醤油ベースの間違いのない味付け、と来れば美味しくない訳がないww
余分な脂がなくジューシーではないが、その分肉そのものの旨味を堪能できる。

軍鶏焼鳥
一般的に軍鶏肉は脂が少なめだけど、この正肉は皮で包んで焼かれている為、皮のパリッとした歯応えや脂と、正肉の濃い旨味とのバランスが取れていて美味しかった。

つくねは外側はカリッと、中はふんわりで溶けていくかの様な素晴らしい食感。

味噌キャベツ
コチュジャンベースなのかな？焼肉のタレで食べている感覚に近く、箸休めになりつつもしっかり美味しかった。

軍鶏味噌すき焼き
たっぷりの軍鶏肉、白滝や白菜、ねぎ、焼き豆腐などを秘伝の特製味噌で煮込み、溶いた地卵に浸けて頂くもので、女性スタッフさんが付きっきりで調理してくれる。

すき焼き＝牛肉が普通のイメージだけど、それと比べても遜色はなく、しっかり美味しく満足できる。
脂が少なめでサッパリしつつも旨味が濃厚な軍鶏肉は、味噌の味に負けることなく、その美味しさを存分に楽しめた。

因みに、平日限定のランチには軍鶏水炊きラーメンがあり、こちらも頂いたことのある妻によれば、なかなか美味しかったらしい。

ホールのスタッフさんは女性３人だったかな、接客は品があって気が利くなぁって印象。
何もかもタイミングが良く、こちらから声を掛けることは１度もなかった。

料理が美味しいとは言えメニューは限られているので、そんなにしょっちゅう通うって訳にはいかないけど、年に何回かは訪れたいね。

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軍鶏味噌すき焼き（調理前）

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軍鶏味噌すき焼き（調理後）

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すき焼きに付く地卵

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先付け

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フレンチ地玉子の温玉

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軍鶏ハム

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滝川豆腐

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地鶏唐揚

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味噌キャベツ

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軍鶏焼鳥（正肉、つくね）

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梅きゅう

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サントリーパーフェクトビール生

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浦霞純米

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百年梅酒（ソーダ割り）

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ハイボール（角）

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梅干しハイ

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食後の緑茶

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入り口もいい雰囲気

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鳥料理有明（とりりょうりありあけ）
ジャンル	居酒屋、鳥料理、ラーメン
予約・お問い合わせ	03-3641-4222
予約可否	予約可ご予約は19:00(土曜日は18:00)までにお揃いのご入店で承ります (おもてなしコースを除く) 19時以降（土曜は18時）の時間変更は出来ませんのでご了承下さい５名様以上のご予約はお電話にて承ります 2名様でのご予約の場合、カウンター席のご用意になることがございますので御了承お願いします後から人数を増やす場合は必ず電話でご確認お願いします
住所	東京都江東区富岡1-14-19 向殿ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東西線門前仲町駅6番出口から徒歩1分門前仲町駅から137m
営業時間	月・火・水・木・金 17:00 - 22:00 L.O. 料理19:30 土 16:00 - 21:00 L.O. 料理18:30 日・祝日定休日 2時間半までのご利用お願い致しますランチ月〜金 11:30〜12:30売り切れ終い有りテイクアウト月〜土 16:00〜18:30
予算	￥5,000～￥5,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7010602031690 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	25席（ランチはカウンターのみ5席）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙玄関脇に灰皿をご用意しております
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://syamonabe.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ariake1976/ https://www.instagram.com/toriariake?igshid=rbpnn4uet22q
オープン日	1976年1月
備考	ネット予約は組数と人数を限定しておりますので、お電話でのお問い合わせでご予約をお取り出来る場合がございます毎営業日の15:00〜お電話でのお問い合わせを受け付けております03-3641-4222 充分な換気と席間を取りコロナ対応空間除菌装置を設置して安全安心な店内で営業しておりますご予約ご来店お待ちしておりますディナー月〜金曜日17:00〜22:30最終入店19:30 土曜日16:00〜21:00最終入店18:30 軍鶏鍋セット3500円(税込) 軍鶏鍋コース5000円水炊き＋500円(税込) テイクアウト月〜土曜日16:00〜18:30 15:00からテイクアウトの予約を承ります直接来店可能ですがお時間をいただく場合がございます水炊きラーメン、スープはランチタイムも販売しておりますおうちで軍鶏鍋セット軍鶏味噌すき焼き軍鶏スープ炊き軍鶏肉、スープ、野菜、〆ラーメン付き各1人前2000円(税込) 下記の商品はホームページのオンラインショップで購入できますおうちで軍鶏鍋冷凍セット軍鶏味噌すき焼き軍鶏スープ炊き(自家製ポン酢付) 軍鶏肉約200g、スープ、〆ラーメン付き各1人前2000円 (税込) ご贈答用(化粧箱入り2人前)おうちで軍鶏鍋冷凍セット軍鶏味噌すき焼き軍鶏スープ炊き(自家製ポン酢付) 軍鶏肉約200g、スープ、〆ラーメン×2 各4200円(税込) 自家製ポン酢150mg500円(税込) おうちで簡単調理水炊きラーメン(3食)1000円(税込) ご贈答用(化粧箱入5食)2000円(税込) 水炊きスープ(5袋)1000円(税込) ランチ月～金曜日11:30～12:30(20食限定) ランチ限定の水炊きラーメン700円(税込) (カウンター5席の営業です少人数のご利用をお願いします)
初投稿者	TORA吉（197）