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ナチュラル＆ハーモニック銀座「日水土（HI MIZU TUCHI)」でランチ♪
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://foodanakuuchan.cocolog-nifty.com/blog/2009/06/hi-mizu-tuchi-9.html
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くうちゃん☆
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
日水土（ヒミズツチ hi・mizu・tuchi）
|
|---|---|
| ジャンル | オーガニック、日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄有楽町線「銀座一丁目」駅１０番出口より徒歩５分 新富町駅から350m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 ランチ 可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年6月 |
| お店のPR |
心と身体が喜ぶおいしい料理は、生命力溢れる本物の素材と安らぎの空間から
自然栽培の野菜を中心とした食材、天然菌発酵を始めとする調味料。 扱う素材は、安心して召し上がって頂けるナチュラル・ハーモニーのラインナップ。 無垢の床板と漆喰の壁を使用した落ち着いた店内で、フレンチ出身のシェフが自然の恵みを華やかに演出。 野菜が主役のちょっと贅沢なランチや、自然派ワインと楽しむくつろぎのディナー。 仕事の会食や、仲良しな仲間と、大切な人と・・・素敵な時をお過ごし下さい。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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安心できる食材を提供してくれるお店です
本日は2000円のランチを注文
前菜
とうもろこし、ズッキーニ、じゃがいも、にんじん
シソのソースをつけて
野菜料理の盛り合わせと地鶏のソテー
本日は福島産の地鶏、天然の赤イサキから選択
切干大根、ひじき、大根、4種類の豆をマッシュしたものetc
にんじんソースを添えて
自然栽培米と天然醸造味噌のお味噌汁
味のしみた大根やなめこがたっぷりと入った具沢山味噌汁です
どちらもおかわりできます
お野菜、お肉、お魚すべて自然・天然なものを使用してくださってます。
来店する前はメニューだけを見て、お野菜中心でお腹一杯にはならないだろうと思っていましたが、とんでもありません。満腹ですヽ(´▽｀)/
大きなプレートのお野菜達は一品一品に手がかけられていて、どれもおいしくいただくことができました。
地鶏のローストも余分は脂は落ち、身がしまっていてなかなかでした。
全体的にしっかり目の味がついていますので、物足りなさはまったくありませんでした。
＋600円でデザートとコーヒーが追加できます。
客層は、奥様方が多いようです。
回転率をあげて儲けようとはしていないので、ゆったりとランチタイムを過ごすことができます。
ランチはは11:30からですが、すぐに満席になってしまうので予約をしてから行ったほうがよいと思います。
なによりも安心できる食材と提供してくれているのがうれしいお店。
今後も通います♪