歌舞伎鑑賞の後、ランチで事前に予約して伺いました。
こちらは、御成門の老舗のステーキ屋の麤皮（あらがわ）の分店として1984年に創業したお店です。
麤皮の方は、なかなか予約が取れないのですが、こちらの哥利歐は予約も取りやすく、特にランチはリーズナブルに頂けるのでお気に入りのお店です。

まず、予約時間に伺うと、お店の前で正装した店員さんが出迎えてくれます。
真冬で寒い時期にも関わらず本当に丁寧な対応です。

こちらのお店の特長は、純血統未経産の但馬牛を使用していて、炉窯炭焼きをしているお店で、炭火と灰を生かした炉窯において、表面を高温で焼き上げ、あとは炉釜の反射熱で熱を入れていきます。

注文したのは以下のコースです。
アフタヌーンランチコース＜ランチカット／150g＞
6品
特選但馬牛炉窯炭焼ステーキ150ｇと前菜・スープ・サラダ・デザートが付いたランチコース
税込み16,500円です。

◾️シェフおすすめの前菜
九州産の才巻海老
カクテルソースに本ワサビが入っており、ほんのりピリ辛でした。

◾️ビーフコンソメ
◾️季節のサラダ
千葉県産フレッシュマッシュルームのサラダでした。
本当に新鮮なマッシュルームは、生で食べるのが一番美味しいです。

◾️特選但馬牛炭焼ステーキ　約150g
（サーロインまたはヒレより選択）

丹波牛のサーロイン（飼育期間38ヶ月）
備長炭で表面をかりっと焼いてありますが、中は炉釜の反射熱で熱を通していくので、お肉へのダメージが少なく非常に柔らかいステーキです。
シンプルに塩と胡椒で頂きます。
他のお店では、確実にヒレを選びますが、こちらのお店ではサーロインが正解です。
脂も全く重くないので、苦手じゃなければ脂身の部分まで食べる事ができます。

◾️温野菜　炉焼温パン
◾️本日のデザート
◾️特製ブレンド布ドリップコーヒーまたは紅茶

帰りも外までお見送りをしてくれて、素晴らしいサービスを経験できます。
美味しいステーキを求めてまた再訪します。

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肉丸ピノコ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	哥利歐（ゴリオ）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店ステーキ・鉄板焼き百名店 2024 選出店食べログステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店ステーキ・鉄板焼き百名店 2022 選出店食べログステーキ・鉄板焼き百名店 2022 選出店ステーキ百名店 2021 選出店食べログステーキ百名店 2021 選出店
ジャンル	ステーキ、フレンチ、シーフード
予約・お問い合わせ	03-3543-7214
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座8-18-3 DJ銀座ビル1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東銀座駅 6出口より徒歩6分築地市場駅 A3出口より徒歩2分築地市場駅から232m
営業時間	12:00 - 22:00 ■ 定休日第２日曜日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、Diners、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	14席（テーブル席）
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）
ホームページ	http://www.gorio.jp/
オープン日	1984年11月1日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	あいんちゃん（10）