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うを徳
（うをとく）食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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1～20 件を表示 ／ 全 693 件
【★5.0】奈良の花山椒・物集女の筍・東北の山菜【0601-103】
1,130文字★
01.銚子産黒ムツの卵とアラの煮凝り
02.滑川産ホタルイカ冷燻 片栗の花お浸し 明石の鯛レバ刺し
03.神戸産鰯（いわし）と泉州水茄子の炊いたん
04.滑川産ホタルイカ...
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毎月通う【うを徳】さんへ訪問。
毎月メニューがガラッと変えてくれるのが最高に嬉しい。貸切ということと、又長い付き合い？なのでコレが食べたいと大将にわがままを少し聞いてもらってます。
うなぎはここが...
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今年2度目、61回目の訪問です。
～極上おまかせコース～
・宮城県閖上の白魚のカルパッチョ パプリカムース乗せ
・富山県産ほたるいかと桜エビのユッケ、和歌山県産うすい豆葛寄せ、赤穂牡蠣 土佐...
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1,247文字★
01.生しらすの冷燻カルパッチョ真鯛出汁パプリカムース乗せ
02.和歌山産うすい豆葛寄せと対馬産煮穴子
03.前菜盛り合わせ
03-1.駿河湾産桜海老入り出汁巻き玉子
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この日も悶絶。
美味しすぎるのよ。幸せ。
頂いたものは下記。
◾︎シラスのカルパッチョ パプリカのムース添え
しらすは冷燻 オリーブオイルとバルサミコ
◾︎臼井豆のクズ寄せ 対馬の穴子
...
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「龍膽鳳髄（うみやまの めづらしきあぢ）」 盡（づ）くしにも 安堵（こゝろのなご）む "款冬未醤（ふきみそ）"の佳味（あぢ）
"櫻鯛（さくらだひ）"に"螢烏賊（ほたるいか）"、"若銀口魚（わかあゆ）"、
"櫻鰕（さくらえび）"、"飯蛸（いひだこ）"、"油菜（なばな）"、"款冬（ふき）"、"笋（たかむな）"、、
と、靑陽（...
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東向島にあるこちらのお鮨屋さんで、酢飯で食べる鰻重がとんでもなく美味しいと聞き行ってまいりました。
天然にこだわり、焼き方は関西風の地焼き。
どうしたらそんなに肉厚に焼けるのかといったくらい肉厚で...
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【★5.0】ニゴロブナが生きたまま豊洲に届く時代【0601-101】
1,756文字★
01.おこわ（青森産あわび、北海道産ウニ、佐賀産ホワイトアスパラガス）
02.能登産新もずくの蕎麦雑炊
03.気仙沼産モウカの星（モウカザメの心臓刺し太白胡麻油塩）と春の白...
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店に伺える事が人生の生甲斐になっています、その為には何歳になっても働き続ける事も出来ます。
又、よく思うのですが、素晴らしい食材を戴きその初めての感動を超える事は無いですが、當店には当てはまらず...
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1,430文字★
01.氷見産スルメイカ肝和え
02.加賀蓮根ひろうす（ホタテ貝、ズワイガニ、キクラゲ入り）椀
03.千葉大原産2.8kgサイズ天然トラフグ煮凝り
04.赤穂産大あさり汁
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夢中（くびつたけ） 今年（ことし）の醼（うたげ） "魨（ふぐ）"だらけ 身丈（みのたけ）五尺（ごしやく） 四寸七分（しすんとなゝぶ）
切支丹暦（きりしたんごよみ）甲辰歳一月（きのえたつのとしむつき）は、
毎年恆例（いつもの）"新年會（ふるくからのまじはりをなつかしみ、あらたなるとしをいはふうたげ）"。
此度（こだみ）は"虎魨（と...
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2016年8月よりうを徳さんで美味しい割烹寿司をいただくようになってから早7年5ヶ月、60回目の訪問になります。
歳は確実に取りますが、楽しい会話をしながら美味しいものを食べて元気でいたいと思います...
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1,385文字★
01.氷見産鰹藁焼き大蒜醤油
02.横須賀産煮蛸 虎杖浜産助子旨煮 琵琶湖産イサザ生姜炊き
03.餡掛け椀（柴山産セイコガニ、堀川牛蒡、福岡産初物筍、木の芽）
04.宮崎...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
うを徳（うをとく）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3613-1793 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武伊勢崎線「東向島駅」より徒歩4～5分 東向島駅から179m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （掘りごたつ式カウンター6席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 日曜日のお昼は、子連れOKです。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1964年8月1日 |
| 備考 |
折詰など持ち帰りあり。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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