Name: 真鯛らーめん 麺魚 本店
Address: 江東橋2-8-8 パークサイドマンション 1F, 墨田区, 東京都, 1300022, JP
Telephone: 03-6659-9619
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.67

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アンパー口コミ1,899件フォロワー1,151人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.6
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

3.7

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.6
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

麺魚とな？錦糸町で人気の真鯛らーめん

初訪問です。
平日の昼12時ごろの訪問。
錦糸町駅から徒歩で6.7分のところにあります。暑い夏、外も暑いけど、中も暑い。。
店内は4名並んでました。
入口入ってすぐにある券売機で食券を買います。

本日頼んだのは、

真鯛らーめん雑炊セット 1050円

10分ほどで席があきました。
2.3分で着丼しました。
店の説明を抜粋すると、築地直送の真鯛で作ったスープを使い、具材には店主の地元の小松菜、桜木薫製叉焼、ゆずがのっているそうです。

築地？

まぁ、いいか。

麺は、全粒粉の細めの縮れ麺です。
小麦の風味がよく味わえて美味しいです。スープもよく絡みます。ただ少し伸びるのが早いのがネックです。
鯛らーめんはいくつか食べてきましたが、結構強めに効かせて臭みが少しあったり、塩気が強すぎたりとあるものですが、こちらは臭みがなく鯛の旨味を尊重しながらうまいバランスです。途中にゆずを溶かしてより爽やかに楽しめます。
小松菜がシャキシャキした食感で、程よい苦味と本来の香りが濃くて美味しかったです。
チャーシューは低温調理のもの、薄いのを重ねて盛られてますが、こちらはイマイチ。スパイスと塩気でごまかした感じでした。
さてさて、お待ちかねの雑炊。
鯛の香ばしい身がたっぷりとのり、ゆずと小ねぎが薬味にのってます。美味い！
やっぱりこの手の雑炊は好きだなー。特に鯛が効いててサラサラと一気に食べきりました。
ややスープが単調で、飽きる感じがあったのですが、カウンターをみると薬味にわさび、柚子胡椒、生姜を用意しているとのこと。
それらを少しずつ加えて食べればもっと美味しいと思います。
夏季限定の冷やしも気になるし、つけ麺も良さそうです。
ただ、まずはセカンドの満鶏軒に行きたいと思ってます。
ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	真鯛らーめん麺魚本店
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
お問い合わせ	03-6659-9619
予約可否	予約不可
住所	東京都墨田区江東橋2-8-8 パークサイドマンション 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「墨田区江東橋2-5-3」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	JR総武線「錦糸町」駅から(南口)徒歩6分東京メトロ半蔵門線「錦糸町」駅(1番出口)から徒歩6分錦糸町駅から361m
営業時間	11:00 - 21:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））

席・設備

席数	16席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	席が広い、カウンター席あり

メニュー

料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい
ホームページ	https://www.mengyo.net/
公式アカウント	https://twitter.com/1pnZ4nuD32cWMvP
オープン日	2017年4月29日
備考	移転リニューアルオープン
関連店舗情報	真鯛らーめん麺魚の店舗一覧を見る
初投稿者	デイルス・マイビス（4825）
最近の編集者	GalaxyS910（0） ... 店舗情報（'20/03/22 14:31） Last feather（20） ... 店舗情報（'18/02/24 23:10）編集履歴を詳しく見る