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麺魚＠錦糸町 ( 飲食店 ) - 【横綱親方】東京五輪まで待てない・・・ - Yahoo!ブログ
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記事URL：https://blogs.yahoo.co.jp/yokozunayokozuna777/64317259.html
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横綱親方
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
真鯛らーめん 麺魚 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
03-6659-9619 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「墨田区江東橋2-5-3」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR総武線「錦糸町」駅から(南口)徒歩6分 錦糸町駅から361m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月29日 |
| 備考 |
移転リニューアルオープン |
| 関連店舗情報 | 真鯛らーめん 麺魚の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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麺魚＠錦糸町（真鯛つけ麺）
痛恨のミス。ギョギョ！券売機の撮影に注意が行きすぎ、"濃厚"真鯛つけ麺と頼み間違える。ピンチはチャンス。これが逆によかった。すっきり鯛の清湯スープ。好みの濃厚とは別路線の深い味わい。序盤から柚子が積極的に入ってくるのであっさりと食わせる。合わせるのはかなり細めの細麺。全粒粉が入っているので、蕎麦を食っているみたいな感覚に陥る。つけ麺を食っている現実に引き戻してくれたのはレアチャーシュー。柔らかくてうまいのだが、量が多く、味の強い存在感は全体のバランスとしてこのつけ麺に合っていないと思った。濃厚つけ麺の方が合いそうな気がする。やっぱり濃厚も食べたい自分がいる。
麺魚＠錦糸町（濃厚真鯛らーめん）
今日は間違えない。やっぱり濃厚も食べタイ！う〜ん、うまい。鯛の生臭さも含めて濃度がエロい。前回と同じつけ麺では芸がないので、今回は趣向を変えてラーメンで。麺は同じく全粒粉の細麺。つけ麺では細さが際立っていたが、ラーメンスタイルの方がパッケージとして落ち着く。センターにはやっぱりレアチャーシュー。ラーメンで、かつ濃厚スープで食べても、レアチャーの存在感は強かった。むしろ好みは、チャーの下に鎮座する鯛のほぐし身。香ばしく炙られており、鯛のラーメンとしてのバランスを考えるとチャーより鯛ほぐしの方がしっくり来た。さて、短期間で2度訪問することができた。しかし人気の雑炊セットは未体験。鯛油そばはどれだけエロいのかも気になるところ。まだまだ足を運ぶ必要がありそう。
＊真鯛らーめん麺魚：東京都墨田区江東橋2-8-8