ねぎぶたしゃぶ : ねぎぶた翔

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3.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

3.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

ねぎぶたしゃぶ

マンションの地下、螺旋階段を降りるとある。22時過ぎに伺ってみた。お客さんはおらず、オーナー夫妻かと思われるがすでにもう客は来ない事を想定してして一杯やっていた所を邪魔する形になってしまった。申し訳ない。受け入れてくれてありがとうございます。
ねぎ豚って美味しそうな響き。絶対まずくないはす。
入店を決めたのは表に貼ってあるのメニューに一人前からでも注文出来るよう記載があったから。

注文したのはねぎ豚一人前で1番高いロース肉1700円にした。
あとはご飯と味噌汁のセット350円だけ。どうもお店としては締めはうどんで攻めて欲しいみたいだけどとうしてもご飯で食べたかったので。
ロース肉はどこのブランド豚かは特に明記してなかったかと思う。一人前5枚。まずは女将さんが出汁の中に豪快に大量の刻みネギを豪快に投入。見本として一枚シャブシャブしてもらった。多少赤みがあっても特に問題ないことがわかり、それをこれまたカツオかな?醤油ベースの薄めの出汁につけて頂く。お肉は思っていたより厚みがある。
おーこれは美味しい!脂身の少ないロース肉なんで豚肉の旨みがダイレクトに伝わる。
出汁は塩気が少ないのでべっちょり付けても美味しく頂る。というかご飯に合う。味噌汁も付けたが、正直いらなかったかも。物足りない場合は柚子胡椒も付いているのでうまく調整出来る。
火入れしたネギは苦味が取れてまろやかに。ロース肉の旨みとネギと出汁汁が見事にマッチ。
あーでもロース肉も良いけど脂身のあるバラ肉も合いそう。メニューにロースとバラのミックスもあるしこれにしとも良かったな。相対的にバラ肉の方が安いし。
お酒を頼まないしホント店にしたら閉店間際の迷惑客でしたがありがとうございました。今度はバラ肉にしよう。

  • ねぎぶた翔 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
ねぎぶた翔
ジャンル 豚しゃぶ、居酒屋、日本料理
予約・
お問い合わせ

03-6666-9318

予約可否

予約可

住所

東京都墨田区菊川3-21-11 レジデンス須賀菊川 B1F

交通手段

都営新宿線菊川駅 徒歩6分

菊川駅から260m

営業時間
    • 17:00 - 00:00

      L.O. 23:45

予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

席・設備

席数

26席

(小上がり席あり 3組12席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2015年5月1日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

THE錦糸町THE錦糸町(4674)

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