一週間程前に食べログからネット予約。
比較的、予約は取り易いのかなと思います。

【おまかせ】（22,000円※税込）

●ジュンサイの酢の物
●冷やし鉢（オクラ、レンコン、賀茂茄子、桃、ミニトマト）

①車海老の頭（太白）
②車海老の頭（金星）
③車海老（太白）
④車海老（金星）
⑤海老味噌の大葉巻き
⑥新銀杏
⑦水なす
⑧白甘鯛
⑨アスパラバス
⑩稚鮎（琵琶湖天然）＋鮎蓼
　活きた「稚鮎」を目の前で氷締め。
　これと後で出る「鮑」が本日一番美味しかった。
⑪むらさきうに（宮城）＋ばふんうに（利尻）
　悪くはないけど、「雲丹」の良さはやっぱり生でこそかなと。
　好みかもしれませんが、天ぷらで雲丹は難しい。

●鱧と冬瓜のお椀
　「鱧」を初めて美味しいと思った。
●真子鰈の刺身（煎り酒）
　煎り酒とおろしたてのわさびが上品な白身と相性が良い。

⑫鮑（肝ご飯）
　もっちりやわらい弾力豊かな鮑の天ぷら。
　先程の「稚鮎」に匹敵する程、これもとても美味しかった。
⑬万願寺とうがらし
⑭とうもろこし
⑮江戸前穴子（活）
　活きた「穴子」を目の前で捌いて天ぷらに。
　先程の「稚鮎」といい、命をいただいているというのを実感します。

⑯かきあげ天丼、漬物、味噌汁
　〆の食事は、「天丼」「天茶」「天ばら（塩天丼）」から選べます。
　量も程よく〆にはぴったり。

●デザート
　さつまいも天ぷら、ゆずシャーベット、塩味粒あんの３種盛り。

天ぷらは、二種類のごま油（太白、金星）を使い分けて揚げています。
キッチンペーパーに押し当てて油切りしているというのもあるでしょうか、全体的に、サクサクというよりももっちりと素材の食感を活かす揚げ方という印象。
出汁がきいた「天つゆ」か、二種類の「塩（粟国の白、柚子塩）」、お好みでいただきます。

品数はそれほど多いとは思わなかったですが、一品一品のボリュームはあります。
量はそれなりにしっかり食べたと思いますが、油で胃がもたれるということはありません。
ちなみに、天ぷらの合間に提供される「お椀」と「お刺身」も美味しかったです。

【日本酒】
・みやさか美山錦（一合 1,300円）
・長寿金亀黒５０（一合 1,540円）
・千駒純米吟醸（一合 1,650円）
・長寿金亀藍４０（一合 1,980円）
・醸し人九平次純米大吟醸別誂（一合 2,700円）
・夢純米大吟醸（一合 2,750円）

【ビール】
・アサヒスーパードライ（中瓶770円）
・サッポロエビス（中瓶880円、小瓶660円）

【ソフトドリンク】
・ヒルドンナチュラル・ミネラルウォーター【ガス入り／ガス無し】（330ml 660円）
　初めて飲んだ炭酸水でしたが、コスパも良く美味しかった。

【インスタグラム】
https://www.instagram.com/p/Cu4V31TyS5E/?img_index=1

（メモ）
3.74　87人　9618人　

3

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ジュンサイの酢の物

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冷やし鉢

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車海老の頭（太白）

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車海老の頭（金星）

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車海老（太白）

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車海老（金星）

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海老味噌の大葉巻き

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新銀杏

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水なす

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白甘鯛

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アスパラガス

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稚鮎

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うに

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鱧と冬瓜のお椀

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真子鰈の刺身

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鮑

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万願寺

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とうもろこし

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穴子

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天丼

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デザート

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	天ぷら福たろう
受賞・選出歴	天ぷら百名店 2023 選出店食べログ天ぷら百名店 2023 選出店天ぷら百名店 2022 選出店食べログ天ぷら百名店 2022 選出店
ジャンル	天ぷら、日本料理、うなぎ
予約・お問い合わせ	050-5570-9899
予約可否	完全予約制食べログでのネット予約が出来ない場合は、ホームページからテーブルチェックのネット予約やお電話にて承っております。キャンセルポリシー２日前より全額のキャンセル料がかかります
住所	東京都台東区谷中1-2-17 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「葛飾区亀有3-30-14」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	千代田線根津駅1番出口徒歩3分根津駅から242m
営業時間	■ 営業時間お昼土曜日、日曜日、祝日 12:00　１回転のみとさせて頂きます。夜 17:30～23:00(L.O20:30) 昼夜共に完全予約制 ■ 定休日月曜日　臨時休業あり
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	14席（カウンター6席、テーブル4席×2）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
ドレスコード	きつい香水はお控えください。
ホームページ	https://www.tempura-fukutarou.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/tenpura_fukutarou/
電話番号	03-5834-2955
備考	お昼もサービス料１０％が掛かります。夜コースのお食事（天丼、天茶、天ばら）以外に、＋1100円~で季節の土鍋ごはん、＋2200円で炭火焼き鰻丼に変更できます。鰻のご予約は２日前までとさせて頂きます。 ※鰻重お持ち帰り承ります。(5500円)
初投稿者	fukud470815（17）