【2023 天ぷら百名店】
根津・上野にて看板を掲げる天ぷら屋「天ぷら福たろう（ふくたろう）」。昼夜完全予約制となっており、上質な天ぷらを提供されております。鮮度と旬にこだわり選りすぐった上質な食材の数々。魚介は豊洲市場へ毎日足を運び、野菜は農家さんから直接仕入れております。米は富山県の〝てんたかく〟を使用。炊く際に使用する水は現地から取り寄せるなど、細部まで抜かりはありません。店主は天ぷら専門店の修行経験はなく、日本料理で腕を磨いています。日本料理の中でも天ぷらに面白さを見出し、天ぷら屋として亀有で独立後、根津に移転。コースにはメインの天ぷらだけでなく、季節の和食も多く登場します。日本ならではの伝統技法を活かした料理の数々を楽しめます。

2種類の胡麻油を使い分ける天ぷらは、サクッと空気を含んだエアリーな衣が香ばしく、一口頬張ると素材本来の旨味が心地よく広がります。天ぷらの味をより一層深めるのが、天つゆと塩。天つゆは、鰹・室鯵・鯖の節を秘伝の割合で合わせたコク深い味わいです。また塩は、沖縄産の“粟国の塩”と自家ブレンドの“柚子塩”の2種類用意されております。粟国の塩は酒で煎ることで角が取れ、香ばしくまろやかな味わいに。乾燥させた柚子の皮をピンクソルトに混ぜた柚子塩は、柑橘の香りが爽やかに広がります。ご馳走さま

ーーー【ランチコース】¥6600ーーー

【だし巻き卵】
【海老頭】
【海老】
【海老味噌大葉巻】
【水茄子】
【真鯛】
【ドラゴンフルーツの蕾】
【万願寺唐辛子】
【鱒之介】
【薩摩芋】
【かき揚げ丼】
『恵比寿中瓶』¥880

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クリスティアーノ・メッシ81311

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	天ぷら福たろう
受賞・選出歴	天ぷら百名店 2023 選出店食べログ天ぷら百名店 2023 選出店天ぷら百名店 2022 選出店食べログ天ぷら百名店 2022 選出店
ジャンル	天ぷら、日本料理、うなぎ
予約・お問い合わせ	050-5570-9899
予約可否	完全予約制食べログでのネット予約が出来ない場合は、ホームページからテーブルチェックのネット予約やお電話にて承っております。キャンセルポリシー２日前より全額のキャンセル料がかかります
住所	東京都台東区谷中1-2-17 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「葛飾区亀有3-30-14」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	千代田線根津駅1番出口徒歩3分根津駅から242m
営業時間	■ 営業時間お昼土曜日、日曜日、祝日 12:00　１回転のみとさせて頂きます。夜 17:30～23:00(L.O20:30) 昼夜共に完全予約制 ■ 定休日月曜日　臨時休業あり
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	14席（カウンター6席、テーブル4席×2）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
ドレスコード	きつい香水はお控えください。
ホームページ	https://www.tempura-fukutarou.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/tenpura_fukutarou/
電話番号	03-5834-2955
備考	お昼もサービス料１０％が掛かります。夜コースのお食事（天丼、天茶、天ばら）以外に、＋1100円~で季節の土鍋ごはん、＋2200円で炭火焼き鰻丼に変更できます。鰻のご予約は２日前までとさせて頂きます。 ※鰻重お持ち帰り承ります。(5500円)
初投稿者	fukud470815（17）