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jose777 口コミ119件フォロワー1,063人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク4.1

2024/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク4.1

【百名店】濃厚な煮干し　入谷→晴

日比谷線入谷2出口より横断歩道渡りすぐ
平日オーブン10分前で並び3名に接続
少し早くオーブン。食券を購入し10分程で
着丼です。4ロットなんで回転早そう

■濃厚そば■

スープ
おお！最初濃厚な煮干しの味、風味
その後出汁感も感じる飲みやすい濃厚
もう少しゴリゴリの煮干しかと思いました。
煮干しファンには刺さりますね
スープの量もまずまずあります

麺
角切りの細麺
パッツンまではいかず、硬めな仕上がりで
特徴のある麺で食べごたえがあります
麺量が少な目なんで、男性は和え玉までが
マストかも。実際かなりの方が
和え玉(塩、醤油)すすってました！

トッピング
レアチャーシュー、ネギ
玉ねぎに岩海苔
ザク切りの玉ねぎは濃厚煮干しによく合う
後半岩海苔がよい仕事。このスープとマッチ
レアチャーシュー柔らかくて美味

店内はL字カウンター三人のオペレーション
ホール担当で目を光らせてたのが
店主さんかな、なかなか独特な感じ

やはりここの推しはスープで
亀戸のつきひさんより飲みやすく
西川さんより濃厚な煮干し加減かな

ごちそうさまでした！

17

濃厚そば　1050

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14

中に近い角切り細麺　硬めな仕上がり

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13

低温チャーシューは柔らかくて美味！

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jose777

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺処晴（HARU）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-3847-8553
予約可否	予約不可
住所	東京都台東区下谷1-11-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・東京メトロ日比谷線「入谷」駅(２番出口)より徒歩１分・JR山手線「鶯谷」駅(南口)より徒歩５分入谷駅から174m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 土・日・祝日 11:00 - 17:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	7席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無お店から少し離れたところにコインパーキング数カ所有り
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/men_haru
オープン日	2012年7月7日
備考	※つけ麺は無期限休止中です【基本知識】　１．営業しているかをツイッターでチェック。(たまに臨休あり) 　２．ツイッターで日替わりの濃厚そばをチェック。　　その日のスープが何から取られているかを確認しましょう。　　(烏賊は上級者向けなので、初訪問時等は要注意) 　３．低温チャーシューはスープに浸しておかない。　　スープの熱で火を通してしまわないよう、丼の縁かレンゲへ避難！　４．和え玉(醤油･塩選択可､200円)は口頭オーダー制。　　食券機にはないので、口頭で伝えて現金をカウンターへ。
初投稿者	滝野川QQ（1）
最近の編集者	komu566（7） ... 店舗情報（'22/11/06 08:25） e98b0（176） ... 店舗情報（'22/05/04 11:01）編集履歴を詳しく見る