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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6,315件フォロワー11,378人

4.6

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.6

2017/08訪問1回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.6

￥8,000～￥9,9991人

フランス風ロシア料理、恐るべし！

2017/8/13（日）dinner
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

浅草という街は奥が深い。
代表するグルメといえば、一番先に想像するのは江戸前の味。蕎麦に天ぷらに鰻、１００年を超える老舗が軒を連ねます。これを浅草の表の顔とするならば、裏の顔？も持っています。洋食店は有名だが、「ロシア料理」の顔も持っているのはご存知だろうか？昭和４４年創業の「マノス」で修行した料理人が次々に店をオープンさせている。

その１つが『ボナフェスタ』。平成元年のオープンで、看板ではフランス風ロシア料理とうたっております。家庭的な料理であるロシア料理にフランス料理のような華やかさを加えているということだろう。それを証明するかのようなスペシャリテがこれ！

「ロールキャベツ」
料理にかけた時間は味に比例するのだろうか。8時間も煮込んだという一品は下ごしらえもいれると4日間もかけて作っているのだとか。まるで肉とキャベツは一体化したように等しい柔らかさに仕上がってる。そして、トマトとサワークリームで作ったソースが見た目にも味にも効果的に機能しています。このロールキャベツは家庭料理とは呼べませんね。素晴らしい！

その他の料理のレベルもすこぶる高い。サラダ一つとってみても、ドレッシングのレベルが違う。マスタードなどを使ったオリジナルドレッシングに感動すら覚えます。鰹、烏賊、海老、鰯などの種類豊富な海鮮との相性もばっちりです。

スープだって負けてない。ロシア名物の「ボルシチ」は、とまと、じゃがいも、豚バラなど一般的な具材を使用。だが、豚肉はボルシチの旨味をきっちり吸収し、スープ自体も豚肉のいい部分を享受している。郷土料理といった言葉がいい意味に似合いません。

同じくロシア料理の「ビーフストロガノフ」も火入れのレベルがイケてるフレンチと同等です。決してフレンチがロシア料理よりレベルが高いという意味ではなく、ミトミえもん自身の経験からの感想です。

5

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ボナ・フェスタ
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
ジャンル	ロシア料理
予約・お問い合わせ	03-3847-5277
予約可否	予約可
住所	東京都台東区雷門2-6-9 ガーデンビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線「田原町」駅より徒歩5分弱　　　　　　　　「浅草」駅より徒歩５分浅草駅（東武・都営・メトロ）から282m
営業時間	月・火・金・土 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 18:00 - 22:30 L.O. 21:00 日・祝日 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 22:30 L.O. 21:00 水・木定休日 ■ 営業時間 ※緊急事態宣言・まん延防止等重点措置中の営業時間はお問い合わせください。 ■ 定休日水曜日、木曜日（祭日の場合は翌日）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	おひとり様100円の奉仕料+消費税の加算

席・設備

席数	28席
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.bonafesta.com/
公式アカウント	https://twitter.com/bona_festa https://www.instagram.com/bona_festa_
オープン日	1988年
備考	ランチはカード使用不可アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	K-BIGSTONE（347）
最近の編集者	yachidx（0） ... 店舗情報（'24/04/30 13:15） MightyDV（5） ... 店舗情報（'22/01/23 14:45）編集履歴を詳しく見る