王道家直系 IEKEI TOKYO
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王道家直系IEKEI TOKYOさんへ初訪問
前からずっと行こうと思ってた、王道家直系IEKEI TOKYOさんへ会社帰りに初訪問しました。
18:30到着、券売機でチャーシューメン（3枚）¥900、中盛り¥180、ライス¥100、キャベツ¥100、のり¥100、合計¥1380の食券を購入し並びました。並んでる人は、私の前に4人で待ち時間14分で座れました。座れる直前に好みを聞かれ、麺硬め、油おおめ、ライス大盛りでお願いしました。
そして待つこと5分で着丼しました。
まずはスープを一口、豚骨出汁と鶏ガラ出汁の旨味がとても効いており、王道家系の特徴でもある、しょっぱめのかえしと鶏油が程良く調和した美味しいスープです。
チャーシューは、ロース肉と思われる部位で大きく厚みもあり、スモーク加減も丁度良く、スープとの相性も良く大変美味しいです。チャーシューが大きく厚みもあるため、スープを冷めさせているのが残念です。
麺は勿論、王道家自家製麺で小麦粉の香りもあり、もちもちシコシコ感が丁度良くスープとの相性も抜群です。王道家自家製麺は私見ですが、やはり硬めが良いと思いす。
デフォルトでほうれん草の量がとても多く、茹で加減も丁度良くありがたいです。またキャベツの茹で加減も丁度良く、甘味もあり、シャキシャキ感が最高でこれまたスープとの相性抜群です。
ライスは、¥100で無料で大盛りにできるので他店が値上げをしている中、素晴らしいサービスだと思います。
という事であっと言う間に完食してしまいました。ライス大盛りは、私の年齢では食べ過ぎでスープは完飲できませんでしたが大変満足させて頂きました。ご馳走様でした。また来たいと思います。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
王道家直系 IEKEI TOKYO（王道家直系 イエケイ トウキョウ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線 末広町駅 2番出口から徒歩3分 末広町駅から176m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター17席 4人掛けテーブル×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年7月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は上野で友人と夕方早めに飲みに行ったので締めに久しぶりにIEKEI TOKYOさんへ行くことにしました。
19:00頃到着、5人ほど並んでいましたが、丁度入れ替えで3分ほど待って入店できました。店内券売機でチャーシュー麺（3枚）¥1000、大盛¥200、ライス¥120、のり¥100、青菜¥100、合計¥1520の食券を購入、店内で5分ほど待ち着席できました。事前に店員さんに聞かれ、麺硬め、油多め、ライス大盛でお願いしました。着席後、約5分で着丼しました。
①スープ 豚骨臭もなく豚骨の旨味が良く出ており強めのかえしと調和され大変美味しいスープです。
②麺 王道家グループ共通の麺は、小麦粉の香りもあり、もちもち感も丁度良く、個人的に硬めが一番だと思っており、スープとの相性抜群で大変美味しいです。
③チャーシュー もも肉と思われる部位でスモーク加減も丁度良く、柔らかくジューシーで、これまたスープとの相性抜群で大変美味しいチャーシューです。
④青菜 今日はデフォルトも追加した青菜もほうれん草で茹で加減も丁度良く、スープとも麺ともライスとも相性抜群で量も多く大変美味しいです。やはり小松菜よりほうれん草の方が美味しいですね。
⑤のり 磯感が強く、スープに浸すと麺やライスとの相性抜群で高級感のある美味しいのりです。
⑥ライス ¥120で大盛がサービスなのでコスパも良く嬉しいですね。スープを浸したのり、麺やチャーシューを乗せて食べることを想定し計算された、やや硬めの炊き加減が丁度良く美味しいライスです。また卓上の無限にんにくを乗せマヨネーズをかけてスープに浸したのりを巻いて食べると最高です。
と言うことであっという間に完食しましたが、もう若くないので麺とライスを大盛にしたのを後悔しましたが大変満足させて頂きました。ご馳走様でした。また来たいと思います。