Name: ふぐ 牧野
Address: 松が谷3-8-1, 台東区, 東京都, 1110036, JP
Telephone: 03-3844-6659
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.01

この口コミは、yu1.yoshiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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yu1.yoshi 口コミ62件フォロワー18人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク4.0

2024/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク4.0

￥20,000～￥29,9991人

予約一年待ちの人気店

予約が基本的？に一年待ち。
今回はお店の建て替えもあり2年ぶりの訪問です。

正直、美味しかったなぁ、お腹いっぱいになったなぁという、うっすらとした記憶しかありません、、、

すげービルとかになっていても趣きが変わるのかなとか、色々想像しますが、、、

おっ。ほんとに元々のお店を建て替えた感じ。規模感はほぼ同じですね。もちろん新しいので綺麗です。

中に入ると昔の雰囲気、席感ではないですがこれはこれで良いところを残しつつ、それぞれのグループで楽しめるようなセパレート感で、良い感じです。

さて、2年前に何を頼んでいたかはもちろん忘れていますが、、、
名物カニ大根鍋とふぐのお刺身は注文済
あとは、アラカルトです。

煮凝り、白子、焼きふぐを頼みます！

煮凝りは噂に違わずぷるんぶるんで優しいながらもしっかりとした味わいで、カラシのさっぱり感とよく合います。

そしてふぐ刺し。某店の感想でも書きましたが、一般的なお店で食べた場合とても淡白な感じですが、こちらのふぐ刺しもとっても味というか旨味を感じ、美味しさが濃いです。

焼きふぐ、、、あぁ、、、これだ。
すごくジューシーで、、、弾力があり、これまた旨味が凝縮されています。もちろん美味です。

白子までいただき、どれもひれ酒がすすみます♪

この時点で。。。

さぁ、いよいよここでしか？食べることのできない名物鍋。　

一回食べてみてください！
なんとも説明できません。。。
シンプルなのにとても美味しい。
作れそうで作れない、、、これでもか！と大根が入っています。

お鍋までにそれなりに頂いていたので、、、締めの事も考えないといけません。

ここで店員さんから「お持ち帰りもできますよ」とありがたいお言葉。

思いっきり甘えます。これで締めを柔軟に考えることができます。
さて選択肢としてはラーメンか雑炊。

さて、どうしたものか、、、

残しておいてこんなこと言うのもなんですが、、、
「両方っていけますか？」

「大丈夫ですよ〜♪」

とありがたいお言葉に甘えて、まずはラーメンから。
そして雑炊。

前回は確か雑炊だったと思います。

ラーメン激推しです。美味しいです！

もちろん、雑炊をしっかりスープを吸い込んで、絶品です。

が、個人的に今回はラーメンがよかったなぁ。。

予約について聞いてみると、次回は一年後です。
多分元々は地域の地元の方が支えてきたお店なのかなと思います。

そんな雰囲気も感じさせてくれて、スタッフの皆さんもとても優しい、いいお店ですね。

ご馳走様でしたっ！

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yu1.yoshi

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ふぐ牧野（まきの）
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
ジャンル	ふぐ、鍋
予約・お問い合わせ	03-3844-6659
予約可否	予約可
住所	東京都台東区松が谷3-8-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	稲荷町駅から520m
営業時間	月・火・水・金・土・日 17:00 - 22:00 木定休日 ■ 定休日木曜・（１２月～２月は無休）・８月の一ヶ月間
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master）

席・設備

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

空間・設備

掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	Eric55（1026）