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【牛屋 銀兵衛】神保町 | くわたの食べ歩き日記＋アルファ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
牛屋 銀兵衛 神田神保町店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ・都営線 神保町駅から169m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （楽天Edy） |
席・設備
| 席数 |
72席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2020年10月19日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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【牛屋銀兵衛】神保町
神保町、東京パークタワー。
この季節はクリスマスイルミネーションが鮮やかに。
そんな抜群なロケーションにある、牛屋銀兵衛。
銀座では10年ほど営業しているそうで、
ここ東京パークタワー店は2号店とのこと。
今回は初訪問のため、打診買いの意味も含めて、
特選コース5480円をオーダー。
その中で、とろける絹ロースという文字に目がいく。
メニューをよく確認すると、
「絹ロースは必ずお召し上がりください」と、
なんとも自信満々のキャッチフレーズ。
そしてその逸品がなんと先頭バッターで登場。
メインディッシュをスターターに出す、
1番センター柳田、とも言えるこの采配。
圧巻の存在感、迫力は前評判通り、
軽く炙る程度で食すべし、この名物は、
店員さんがきれいに仕上げてくれる。
焼き上がりも美しく、見た目はタンのようなきめ細やかさ。
そしてその名の通り、絹のような口どけ。
先頭バッターホームランは保証付き。
ハイライトが最初に来るだけに、
その後ろはなかなか難しいのはやむを得ない。
しかし、そこをカバーする名脇役がいる。
隠れた名物と言っていいだろう、おろしポン酢。
高級鉄板焼き屋でしか味わえないような、このポン酢には、
玉ねぎが加えられているそうで、甘い、ポン酢なのに甘い。
メインの絹ロースの後に続く、
上タン、ハラミも、このおろしポン酢で旨さ倍増。
コースに豚と鶏が入っていたことは意外ではあったが、
上カルビ、ホルモン3種盛りまで続く、
おじさんの胃袋には試練の脂ロード。
このおろしポン酢のサポートなくては、
完走は出来なかったであろう。
焼肉業界のスタンダードとなるべき存在である。
単品メニューに目を通すと、
タンやハラミにクラス分けがあるので、
次回は、絹ロースをメインに、
それらも、特製おろしポン酢とともに味わってみたい。
店内は広々としており、
大人数での個室利用も出来る。
ロケーションが良いだけに、
様々なシーンで利用可能である。