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1~20 件を表示 / 全 57 件
当然ながら、自力で訪れるのは不可能なはる駒さん。
たまたま上司のお供で行けることに。
写真はNGとのことなので、外観のみ撮影。
ご夫婦で切り盛りしているアットホームな店。
カウンター席数席と奥...
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私の愛する鮨屋です。
以前は毎月通っていました。
田島親方の鮨をいただくようになって
7年経ちますが、私などまだまだヒヨッコ(笑)
永年の常連さんも多い印象です。
昨今当たり前と...
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神保町 鮨處 はる駒 | 寿司に対する真摯な姿勢が感じられる名店
神保町「鶴八」に20年いらっしゃった田島氏が2018年に独立。
行きたい行きたいと思っていたら、、、
常連さんにお誘い頂いて初来訪!
なんてLucky~~!ありがとうございます!
こち...
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神保町「鶴八」に20年いらっしゃった田島氏が2018年に独立。
知人にお薦め頂き、ずっと行きたいなと思っておりました。
「鶴八」同様、おまかせではなく、おこのみスタイルです。
お写真NG。
...
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すしログ:江戸前源流の仕事を継ぎ、鶴八の技を駆使する名職人!神保町の鮨處はる駒
さて、神保町で鮨通が舌鼓を打つ鮨店と言えば、鶴八。
江戸前鮨源流の流れを汲み、初代親方の師岡幸夫氏が開いた一門です。
その鶴八で二代目として1998年から2017年まで漬け場に立たれていた方が、田...
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神田あたりでお蕎麦でもとブラついていると良い感じの店構えのお寿司屋さんを発見。
ほぼ情報の無い状態で入店。
撮影禁止とのことで残念ながらお料理の写真は有りません。
こちらのお店はアラ...
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お昼に関西の友人たちと伺いました。
お好みで注文する寿司本来の食べ方です。江戸前の良い仕事がしてあり、どれも美味しかったですね。煮切り、つめ、等の合わせ方や魚についての話も今更ながら、知らないことば...
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以前夜に行って今回はランチ。
お店の中は
余計な装飾などなくてこざっぱりしてて好ましい。
壁に掛けてある札、(魚介類の名前が書いてある)から注文していく
スタイルでおまかせはなし。
...
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今では珍しいおまかせではなく好きなネタを自分でお好みで頼むスタイルです。
つまみもメニューに書いてあるネタを切ってもらう形です。
そんな形なので全てお任せしたいタイプの方には絶対にオススメしません...
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入籍日の記念に訪問させて頂きました。
平日月曜日のお昼のため、他のお客様はいらっしゃらなかった事もあり、初訪問でしたが温かく迎えて頂き
お話しさせて頂きながら、色々と頼ませて貰いました。
全...
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半蔵門線神保町駅から歩いて3分ほど。
路地に入ったらところにひっそりと佇む。
鶴八から独立された早3年。
鮨を食べたい時はここと決まっている。
最近流行りの鮨割烹とは違い、
札のかか...
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店内撮影禁止。お店が掲載されている雑誌の表紙の撮影はOKだったため撮影。
味はもちろん最高。
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早い時間に仕事が終わり、神保町で酒を飲もうと決意。
18時前に電話をすると、一人で入れるとのこと。
コースではなくお好みであること、決済は現金のみということを確認。
白山通りから一本路地...
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元同僚と会う約束をしました。以前、彼は神保町鶴八へ行ったことあるらしく、その大将が新しく開いたはる駒へ行きたい、ということで初訪問しました。都内で高級な寿司屋にほとんど行ったことがないので、どんな感じ...
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台風が来る前に訪問したところ、
たまたまですが
私の好きなものがたくさんある日でした。
塩蒸し
鯖
コハダ
アジ
海老
おぼろ
などなど。
今回は
鉄火巻、おぼろ巻、干瓢...
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前年夏にこちらのお店をオープンされたとは知っていたものの、なかなか都合がつかず、お伺いできなかった。
都合というのは小遣いのことで、独り身でなくなった僕には自由にできるお金が極めて少ない。
3...
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店名 |
鮨處 はる駒
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ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-3511-2557 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
神保町駅から173m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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318m
ここ3年ほど、暮れには必ず〈はる駒〉を訪れている。
ほぼ、季節ごとに訪れているけれど、暮れの〈はる駒〉は格別。余分なものを削ぎ落した簡素にして廉潔な店の設え、酒は冷酒・熱燗・常温でそれぞれ1種ずつを...