食べログ 喫茶店 百名店 2022 選出店
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03-3291-8404
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神保町の街、70年近く変わらないもの。
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ブレンド 600円
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外観
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外観
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ブレンド 600円
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店内
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看板
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入り口
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店内
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ブレンド 600円
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ブレンド 600円
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ブレンドに付くピーナッツ
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店内
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店内
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店内
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店内
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入り口
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外観
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外観
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くちる
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
さぼうる
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
喫茶店 百名店 2022 選出店
食べログ 喫茶店 百名店 2022 選出店
喫茶店 百名店 2021 選出店
食べログ 喫茶店 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 喫茶店、カフェ |
| お問い合わせ |
03-3291-8404 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄 新宿線・三田線「神保町駅」A7出口より徒歩１分 神保町駅から35m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ドレスコード | 無し |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1955年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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創業は1955年。
あと1年で70年を迎える神保町の老舗喫茶店。店名はスペイン語で「SABOR(味)」から来ているそう。
授業をサボる学生からも愛された喫茶店は、かつて作家の遠藤周作さん、歌手の谷村新司さんなど文化人も多く通ったとのこと。
先代の鈴木文雄氏は銀座のレストラン「バンガロー」に就職したのち、元芸術家の知人に誘われてさぼうるの立ち上げを手伝い、お店を引き継いだ。
すぐ近所の名喫茶店「ラドリオ」を参考に店内を作り上げたそう。
現在は、大学生の時アルバイトから始めた伊藤雅史氏がお店を引き継いでいる。豆や店のグッズ販売をするなど、新しいことを始めながらも先代マスター鈴木氏から授かった宝を大切にしてるという。
いつも並んでいるイメージがあり、何度も入店を諦めた過去があったのですが、平日12時半に訪問した際並びがなかったので念願かなっての訪問です‼︎
⚫︎ブレンド600円
→コーヒーには最初からピーナッツが付いています。これは鈴木氏が何かお客様にサービスをしたいという思いから始めたそう。
苦味がしっかり効いたコーヒーは昔ながらの喫茶店の味。午前の一仕事の後だったので、疲れた体にじんわり沁みました。
店内のまるで異世界に迷い込んだような雰囲気は唯一無二。いつかまた来て、今度はサンドイッチなどの軽食を食べてみたいです。