Name: もつ焼き煮込み鶴田
Address: 日本橋本石町4-5-11, 中央区, 東京都, 1030021, JP
Telephone: 03-6262-3474
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.53

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惇桂口コミ129件フォロワー46人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

見事な牛もつ煮込みと秀逸なもつ串、めったに出会えない名店

ＪＲ神田と地下鉄三越前の間にあるもつ焼き店。もつ中心ながらも、大衆酒場と銘打つだけあって、手軽な一品料理や食事系メニューも豊富だ。

平日午後４時55分に初めての客として入店。飲み会前のちょい飲みとして、カウンターに座る。すぐあとに２組が来店、その後も立て続けに団体が訪れた。

まず「牛もつ煮込み」（500円）に「煮たまご」（150円）を追加し、「角ハイボール」（450円）を注文。

浅い小皿で提供される煮込みは、一見塩っぽいあっさり風味ながら、深い旨味が舌全体に浸透する。掬うごとに違う部位の食感は、まるで玉手箱のようだ。

中には４ー５種類の部位が入っており、新鮮さとじっくりと煮込まれたことを感じさせるねっとりとしたもつの食感が見事。ずっとこれだけで飲めると感じた。

続いて「のどぶえ」（230円）、「しそ巻き」（250円）。のどぶえは焼き加減、塩加減が素晴らしい。しそ巻きはやや塩強めだが、柔らかさを感じる。

「てっぽう」（140円）、「かしら」（160円）、「ビームハイボール」（420円）を追加する。てっぽうは厚みと弾力があり、焼き加減もちょうど良くて美味しい。かしらのたれも、ちょうどよい味付けですぐに食べ尽くした。

こちらの串では、薬味として紅しょうがベースの辛味噌が添えられる。これがまた美味しくて、串を盛り上げるのはもちろん、単独のつまみとしても良い味わいを出している。

煮込みの圧倒的な存在感、新鮮な串の塩加減や焼き加減などトータルでのクオリティの素晴らしさ、ともにもつ焼き店としては秀逸だ。ちょい飲みでは勿体ない、めったに出会えない名店だと感じた。

席料（150円）も含め、計2440円（税込2684円）。

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店舗への小道

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外観

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店内

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店内

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メニュー

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メニュー

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角ハイボール

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煮込み（煮卵付き）

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のどぶえ

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しそ巻き

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ジムビームハイボール

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かしら、てっぽう

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	もつ焼き煮込み鶴田
ジャンル	居酒屋、もつ鍋、もつ焼き
予約・お問い合わせ	050-5595-1275
予約可否	予約可 ※キャンセルについては店舗へお電話お願い致します。 ※予約日当日のネットからのキャンセルはおやめください。ご予約の方を優先としておりますが、沢山のお客様をご案内したい為当日キャンセルはお控えください。 ※20:00以降のご予約は、もつが売れ切れとなってしまう場合があるため、必ずお店にご連絡をお願い致します！より多くの方に新鮮なもつをご堪能頂きたいので、ご協力お願いします！
住所	東京都中央区日本橋本石町4-5-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR総武本線（東京-銚子）新日本橋駅2番口徒歩2分〇ご予約時間のご協力のお願い〇ご予約する際、18時半～21時の間の予約電話ではいち早く新鮮なもつをご提供するため、御対応にお時間がかかる場合がございます。予めご協力の程宜しくお願い致します！新日本橋駅から260m
営業時間	※4／27〜5／6まで休業 ■ 営業時間「月～金」 16:00～23:30 「土」 16:00～無くなり次第終了（※お電話にてお問い合わせください）日曜祝日　定休日 ■基本予約時間帯について■ ①16時〜18時半＊比較的空き有 ②18時半〜21時＊大変混雑 ③21時〜23時＊比較的空き有詳細はお電話にてお伝えします！当店では、一人でも多くのお客様に新鮮なもつ料理を食べて頂きたいのでご協力お願い致します！ ■ 定休日日曜祝日 ※土曜日の営業は、もつが無くなり次第終了する場合がございますので、ご予約の際はお電話にてお問い合わせくださいませ。
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	席料　100円

席・設備

席数	36席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

コース	飲み放題

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13170699/
公式アカウント	https://www.facebook.com/motsuyaki.tsuruta0511/
オープン日	2016年5月11日
電話番号	03-6262-3474
備考	上のURLは1号店目の「もつ焼き煮込み楓」です。墨田区錦糸4-7-3 03-5637-8839 ※20:00以降のご予約は、もつが売れ切れとなってしまう場合があるため、必ずお店にご連絡をお願い致します！より多くの方に新鮮なもつをご堪能頂きたいので、ご協力お願いします！
初投稿者	THE錦糸町（4673）