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店名 |
麺屋武蔵 神山(カンザン)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
03-3256-3634 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線他 神田駅西口より 徒歩2分 神田駅から188m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
17席 (カウンター17席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩3分以内にコイン・パーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
2009年2月11日 |
お店のPR |
カリっとトロトロな「蒲焼きチャーシュー!!」
神山の特徴は何と言っても「蒲焼きチャーシュー」。 豚バラ肉を、長時間蒸して余分な油を落とし、タレに浸けこみ、サラマンダーという焼き機で、表面をカリッと焼き上げています。 新たな手法で作られたチャーシューは今までにない外はカリッと中はジューシーでトロトロな新食感です。鶏ガラと豚骨を主体とした「動物系スープ」と、かつお節、煮干しでとる「魚介系スープ」の二刀流スープとの相性は最高です。 |
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初投稿者 |
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今日は成人の日。
自分は休日出勤の日(T0T)
まぁ~コロナ禍ではありますが、
本日もm(_ _)mスマン、お昼だけ許して~
人少ないけど、旨い所は((厂・.・) ドコー?
そうだ!!ココだσ゚ロ゚)σ
(*゚Д゚*)オォォ...時間外してきたから
先客2人だけ(*-`ω´-)9 ヨッシャァ!!
注文したのは、
神山ら~麺1,130円(税込)
程なくして~キタY⌒Y⌒(゚∀゚)キタY⌒Y⌒!!
武蔵系は、このローストチャーシューが
旨いんですよ~それが二個入ってる。
いつもはつけ麺なんだけど、
寒いから初の汁物にしたけど
どうかな?(ノ◎ヾ)ズズズ
(*'へ'*) ンー。。。あれ、もう一口(ノ◎ヾ)ズズズ
(*'へ'*) ンー薄いネ。
というか、魚粉豚骨なんですが、味が平坦。
これって、つけ麺でスープ割りしたら
この味じゃないのか?
割りすぎて薄いいんだけど。
麺は、中太縮れ麺。
これはもしや、つけ麺と共通だろうか?
違うのかなぁ?
スープとの絡みが悪いです。
チャーシューは、激うまでいいんだけど。
武蔵はセントラルキッチンかな?
(違ってたらゴメン)
スープは柄杓で直接椀に入れてたし。
濃いと味に対する不満を感じないけど
薄いと、ボロがでますね。
つけ麺屋は、つけ麺なのかな。
ご馳走様でしたm(_ _)m