Name: なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 秋葉原店
Address: 神田和泉町1-3-5 サンフランビル2号館, 千代田区, 東京都, 1010024, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.31

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秋葉原 × そばでクーポンのあるお店を探す

この口コミは、新橋のリーマンa2cgさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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新橋のリーマンa2cg 口コミ1,850件フォロワー1,322人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

失敗の本質と私

「失敗の本質日本軍の組織論的研究」が優れてると思ったのは日本軍が敗戦した原因に触れた組織論なので現代社会を生きるリーマンも共感できる内容の著作だからです。
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なんで失敗してしまったのかは大きく分けて3つあって1つ目は「ゴールが不明瞭」。どうしたら勝ちが不明瞭で今どういう状態かのコミュニケーションが不足していたこと。
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2つ目は「過去の成功体験から抜け出せないこと」。一度勝った戦略に固執しすぎて、戦況が変わっているのにその状況にあった戦い方をしなかったこと。
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3つ目は「新しいことを言おうとする芽を摘むこと」。組織の現場で起こっている問題提起、アイデアがことごとく否定され、考えること自体を否定したことです。
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こういう歴史を通じて学べる優れた著作があるのに多くの経営者が学ぼうとしないのが不思議でなりません。
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いつも「何故？どうして？」と思っているリーマンからしたらこの店名は共感しかありませんね。というわけで本日のランチは #なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。です。
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最初に衝撃を受けたのは虎ノ門にあった #港屋でしたが本店は無くなってしまい #港屋インスパイアと呼ばれる店も増えた代表格がこちらの店でしょう。
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秋葉原方面に散歩をしていたら新発売 #そば屋の中華そばの暖簾が気になり入店しました。頼んだのは#中華そばです。
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混雑をしていましたが食券を渡して5分ほどでやって来ました。まずはど迫力の丼に盛り付けられたのはなると、海苔、焼豚と蕎麦とは違った趣の具材です。
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1つまで無料の卵を割って、いざ実食。太めの #麺は中華麺ではなく #蕎麦なのは #中華蕎麦なので間違い無いのですが、思っていたのと少し違います。
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少し柔らかめの #そばですがもぐもぐっと食べ応えもあって、なるほどこれはお腹いっぱいになります。そしてこの店特徴の #ラー油が入ったつゆがいい感じ。
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少し甘めの味付けでコクのあるスープは #らーめんのそれというより #ソバのそれです。具材に #天かすも入っていて、天ぷらそばの雰囲気もあります。
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たっぷり入った玉ねぎそして時々感じる柚子の香りもいい一品です。そして無料でトッピングした玉子を溶かしながら頂くとまたまろやかな味わいに変化するのでした。
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元々のラー油が入った蕎麦という戦略にこだわらずに、しなやかに変えたメニューを出せる経営者は常に「なぜ？」を繰り返して本質を掴み取ろうとしているのかもです。

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新橋のリーマンa2cg

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。秋葉原店
ジャンル	そば
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区神田和泉町1-3-5 サンフランビル2号館大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	秋葉原駅から305m
営業時間	11:00 - 16:00 17:30 - 21:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	https://nomimono.co.jp/brand/nazesoba/
オープン日	2018年8月6日
関連店舗情報	なぜ蕎麦にラー油を入れるのかの店舗一覧を見る
初投稿者	pmd1966（307）
最近の編集者	そら豆子（1） ... 店舗情報（'22/08/04 20:15） tsune309（36） ... 店舗情報（'21/09/20 17:23）編集履歴を詳しく見る