宙山
（チュウザン）- 最寄り駅：
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もっと評価されても良い和食屋さんですね (;´∀｀)
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店頭
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店内
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メニュー
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テーブルセッティング
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宙山御膳 2,200円
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本日の焼魚
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お造り
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副菜 ＆ お漬物
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焼胡麻豆腐
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焼胡麻豆腐
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茶碗蒸し
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白御飯
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白御飯
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お味噌汁
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甘味
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お釣りはピン札です♡♡♡
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ゆっきょし
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
宙山（チュウザン）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6265-0044 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線神楽坂駅から徒歩 神楽坂駅から261m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
31席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年4月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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初訪 202306（No.4621）
１．訪店目的
・当日は神楽坂エリアでのネタ拾いで、ランチのお店としての選店
２．お店の情報
・食べログのジャンル：日本料理、ワインバー
・2015年4月24日にオープン
・伝統的京料理とワインの融合を目指したお店
・料理長は大卒で、大手企業に勤務後に調理師専門学校に
入ったちょっと変わった経歴ですが、『神戸たん熊北店』出身！
・営業時間 御昼食 11:30～13:30
御夕食 17:30～22:30
・定休日 日曜日＋不定休（現在は週に4～5日間の営業）
・席数 31席
3．当日の混雑状況とお店の雰囲気
・週末の11:35頃の訪店で、先客＆後客共に無し
・落ち着いた雰囲気
4．接客
・料理長、若い衆、マネージャーの3人体制で、料理長の対応は
微妙ながら、若い衆の目配り＆気配りは優良レベル！
5．注文品
■宙山御膳 2,200円
・本日の焼魚（カラスガレイの焼き物、玉子焼き、白和え、茄子）
玉子焼きが甘かったのには、ちょっとビックリでしたが、
焼魚の火入れ状態良好の美味しい商品です (^.^)
・お造り（マグロ、生湯葉）
マグロ（特に中トロ）が生臭みもなく、チャンと味のする良品♡
・副菜 ＆ お漬物
・焼胡麻豆腐
お膳ですので生温かい状態ですが、京料理のお店らしい一品です。
・茶碗蒸し
これは熱々で出汁の効いた美味しい「茶碗蒸し」であります！
・白御飯（お替り自由）
訪店したタイミングが良かったのかもしれませんが、
炊き立てで熱々状態の美味しい御飯で、お替りをお願いしました（嬉
・お味噌汁（お替り自由）
・甘味（自家製の水無月）
【夏越の祓】の直前と言う事でしょうが、お約束の「水無月」
6. 総括
食べログ的には低評価のお店ですので、口コミを読みましたが、
オープン時点の口コミが超～低評価で・・・((+_+))
今回の頂いた一番廉価な御膳でも、名店出身の料理人が作る良くまとまった
ランチですので、もっと評価されても良い和食屋さんですね (;´∀｀)
ご馳走様でした。