十六公厘
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十六公厘【東京・牛込神楽坂】〜 衒いなくストレートな旨さの中華 〜
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お通し：モツと大根のスープ
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腸詰
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腸詰
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厚切り豚の唐揚げ ニンニクソース
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厚切り豚の唐揚げ ニンニクソース
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ごまだれワンタン
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青菜きのこ炒め
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春巻き
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きくらげタマゴ
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紹興酒 デキャンタ
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ディープな雰囲気を醸し出す中華
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ディープな雰囲気を醸し出す中華
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
十六公厘（ジュウロクミリ）
|
|---|---|
| ジャンル | バー、中華料理、台湾料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6457-5632 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄大江戸線【牛込神楽坂駅】徒歩１分 牛込神楽坂駅から146m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩２分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年5月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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◆出色の一皿 厚切り豚の唐揚げ ニンニクソース
看板の腸詰も香り良く旨かったが、
負けず劣らずこの店らしさを感じたのがこの一皿。
厚切り豚の唐揚げは
ガリガリに揚げられた衣とジューシーな肉身の対比が豪快で、
ナスのとろりとしたぬるみと良く馴染んで
揚げニンニクのスライスとダクダクの葱だれのWパンチが利いている。
この店の真骨頂の
衒いなくストレートな旨さを体現している一皿だった。
◆今回のお品書き
お通し：モツと大根のスープ
腸詰
春巻き
青菜きのこ炒め
厚切り豚の唐揚げ ニンニクソース
ごまだれワンタン
きくらげタマゴ
+紹興酒 デキャンタ(を2人で)
（夜）6500円／人
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
希須林 赤坂出身の佐藤洋シェフによる
肉メインのつまみやおかずに特化し、
お酒を飲まない人の入店はお断りの中華バー。
不思議な店名は
自家製の腸詰を作る際の挽肉のチョッパーに
16ミリ穴（通常は3.2ミリ穴）を使うことに由来する。
＜注 文＞
アラカルトで注文する形。
ドリンクはビール700円より、
かめ出し紹興酒のグラス600円より、デキャンタ 2900円より、
ハイボール900円より。
＜雰囲気＞
神楽坂にありながら
ディープな雰囲気を醸し出すカウンターがメインの店。
◆情報出典
bottanさんのレビュー
ご馳走さまでした〜