公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
本日夜空席あり
050-5590-3611
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ここは本物です。【2023年5月中旬12:00頃訪問 予約のため待ちなし】
-
外観
-
外観
-
カトラリー
-
Luc Baudet Rive Droite Côtes du Rhône（仏 コート・デュ・ローヌ）
-
Luc Baudet Rive Droite Côtes du Rhône（仏 コート・デュ・ローヌ）
-
Luc Baudet Rive Droite Côtes du Rhône（仏 コート・デュ・ローヌ）
-
海老とイカ墨のチップス タラコのクリーム
-
ベーコン トマト オリーブ ソルティケーキ
-
アミューズ・ブーシェ
-
唐辛子入りバター
-
バゲット
-
柚子の香りの蛤と帆立 白いんげん豆 シーアスパラガス 青林檎 バジルのエスプーマ
-
アイナメのポワレ ズッキーニとホオズキ ルッコラとワイルドガーリックのソース
-
≪キャラメリア≫チョコレート マスカルポーネとメープル ミルクアイスリーム
-
ミニャルディーズ ギモーヴ
-
ハーブティー ミニャルディーズ カヌレ ギモーヴ
-
ハーブティー
-
ミニャルディーズ カヌレ
-
{"count_target":".js-result-Review-163919047 .js-count","target":".js-like-button-Review-163919047","content_type":"Review","content_id":163919047,"voted_flag":null,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ばかっぴー
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ばかっぴーさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
シェ オリビエ（Chez Olivier）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-3611 |
| 予約可否 |
予約可 アレルギー、お苦手食材は事前にお知らせ下さい。当日の対応はできない場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR・メトロ「市ヶ谷」駅A3出口徒歩5分 市ケ谷駅から336m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
26席 （テーブル24席・カウンター2席 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
お子様は小学生以上のご利用で、コースの注文をお願いいたします。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年9月7日 |
| 電話番号 |
03-6268-9933 |
| 備考 |
＊ネットでご予約ができない場合は、直接お電話でご確認をお願いいたします。（☎03-6268-9933） |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
・飲み物
◎Luc Baudet Rive Droite Côtes du Rhône（仏 コート・デュ・ローヌ）
ソフトな柑橘系の香りが爽やか。味わいは円やかでミディアムボディ。癖が無く飲みやすいので、繊細な料理との相性は必然的に良いと言えるでしょう。
・平日限定ランチコース
★海老とイカ墨のチップス タラコのクリーム
いきなりバチクソ旨い！
海老とイカ墨の優しい香りとタラコの癖のある味わいをクリームでまとめ上げます。この時点で構成力の高さを感じました。
◎ベーコン トマト オリーブ ソルティケーキ
トマトの甘みを舌で感じつつ、スパイシーな香りが鼻腔を吹き抜ける心地よさ。香りと味のバランスが良く一体感のある一品です。
◎バゲット ★唐辛子入りバター
バゲットは普通ですが、唐辛子入りバターが絶品。ピリッと唐辛子らしい辛さの後にミルキーで爽やかなバターの風味が重たすぎず軽すぎず癖になる味わい。バターとバゲットのお替り必須です。
★柚子の香りの蛤と帆立 白いんげん豆 シーアスパラガス 青林檎 バジルのエスプーマ
本日一の料理。
柚子の香りとレアな蛤と帆立のフレッシュな味わい。さらにスパイシーなバジルのエスプーマと合わせることで小気味良さが生まれます。こちらの料理も構成力に無駄がなく、すべてのピースが隙間なくハマっています。食材の使い方に必然性と確かな根拠を感じるレベルの高い料理です。
★アイナメのポワレ ズッキーニとホオズキ ルッコラとワイルドガーリックのソース
本日のメインです。
メインアイナメのポワレの火入れが抜群なのはもちろんのこと、ソースとの一体感が抜群です。
アイナメ自体そこまで旨味の強い魚ではないので、ソースの存在感が強すぎると風味を損なうリスクがあります。しかし、この料理のソースはルッコラとワイルドガーリックとファンキーな素材を使用してますが、味そのものよりも香りにウェイトを置いており、その香りを上手くコントロール出来ています。決してアイナメの繊細な風味や味わいを邪魔してません。こちらも卓抜なセンスを感じる一皿です。
★≪キャラメリア≫チョコレート マスカルポーネとメープル ミルクアイスリーム
おおおおお！
このデザートがめちゃくちゃ旨い！
マスカルポーネとナッツの軽快でポップな味わいと清涼感あるさっぱりとしたミルクアイス、そしてチョコレートの配分量のバランスとすべてが調和されてます。クラシカルフレンチのデザートにありがちなヘビーさは微塵も感じず、それでいてデザート食ったあというこの満足感。最近いただいたフレンチのデザートの中では断トツで旨いと言っても過言ではありません。
◎ハーブティー ミニャルディーズ カヌレ ギモーヴ
本日もハーブティーで〆。ギモーヴとカヌレも最後の最後まで妥協ありません。シェフの仕事は実に丁寧です。
★ 絶品
◎ とても美味しい
〇 普通に美味しい
△ うーん...
感想
いや～、めちゃくちゃ旨かった！
フランス人のシェフと言うことでクラシカルで保守的な料理を想像していましたが、それはまったくの御門違いでした。
むしろ、すべての料理が先進的であり繊細で絶妙なバランスを維持しています。
すべてが適材適所であり、料理人としての仕事を全うしていますね。
なんちゃってフレンチレストランであったり、必然性を感じない無駄な技術をひけらかす承認欲求強めのレストランを一蹴するほどの凄みを感じます。ここは本物です。
補足説明
・1名予約可
・ランチは5000円（税抜き）台から
・ネット予約可
ごちそうさまでした!(^^)!