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りえ姫口コミ4,570件フォロワー2,866人

4.0

～￥9991人

料理・味4.1
サービス3.6
雰囲気3.6
CP4.1
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

4.0

料理・味4.1
サービス3.6
雰囲気3.6
CP4.1
酒・ドリンク-

～￥9991人

市ヶ谷で人気のベーカリー

青山に用事があったついでに車を10分くらい走らせパンの百名店にも選ばれているファクトリーへ!
靖国神社の向かいにお店があるパン屋『FACTORY（ファクトリー）』さんは、もちろんパンを作る工場です。
もともとは同エリアにあった人気のカフェ「麹町カフェ」の”工場”として誕生したのが由来なのだそうですが、いまや『工場』の方が大盛況の状況。

日曜でしたが、雨のせいか、行列はなかったものの店内には数組パンを選ぶお客様がいて人気の具合がよくわかります♪

11時前ということもありパンの種類も豊富にありました。
いい香りのするディスプレイで人気そうなパンをチョイス

買って帰って早速夕飯で食べてみました＾＾ｖ

プレーンベーグル
こちらが一押しとのこと。
焼いて食べると、そこまで弾力が強くない、甘味も主張しない食べやすいパンなのですが、生地の繊細さがよくわかるベーグルとなっております。なんでこんな均一にそろっているパンができるんだろうって不思議になるくらい、精密なパン！！
ベーグルでここまで繊細なパンを私は食べたことがなかったです＾＾

紅茶とレーズンのスコーン
紅茶とレーズンのうま味だけをギュッと詰め込んだようなスコーンとなっております。
口の中の水分が取られながらも心地の良い美味しさが口の中で広がりこちらもありなスコーンとなっております。

3種のチーズブレッド
チーズの配分も精巧で、ここでも作り手の緻密な計算のもと作られたパンだとわかります♪
ここまでシンプルなのに感動できるって逆にすごいとしみじみ。。。

クロワッサン
こちらも王道ながらバターの層がきれいに均一化されておりムラがない。
本当にどのパンもしっかりと仕事されているなぁってしみじみ。。。

ベーコンエピ
たっぷりとベーコンが入ったパンです。
こちらも含めてすべてシンプルなのにここまで感動できるのは一重にパンへの技術力の高さが感じられるから♪

行列なのも納得の美味しいパン屋さんでした☆

9

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ファクトリー（FACTORY）
受賞・選出歴	パン百名店 2022 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2022 選出店パン百名店 2020 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2020 選出店パン百名店 2019 選出店食べログパン百名店 2019 選出店パン百名店 2018 選出店食べログパン百名店 2018 選出店パン百名店 2017 選出店食べログパン百名店 2017 選出店
ジャンル	パン、サンドイッチ、ベーグル
予約・お問い合わせ	03-5212-8375
予約可否	予約可
住所	東京都千代田区九段南3-7-10 アーバンキューブ九段南　1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営地下鉄新宿線【市ヶ谷駅】徒歩７分東京メトロ半蔵門線、都営地下鉄新宿線【九段下駅】徒歩９分ＪＲ中央線【市ケ谷駅】徒歩10分東京メトロ有楽町線・南北線【市ケ谷駅】徒歩12分市ケ谷駅から580m
営業時間	10:00 - 18:00
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	15席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くのコイン・パーキング：九段南3-1-6に6台収容、2-9-5に7台収容、ほか
空間・設備	オシャレな空間

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、朝食・モーニングあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://www.factory-kudan.com/
公式アカウント	https://twitter.com/factory_kudan https://www.instagram.com/epietriz_eatgood
オープン日	2009年6月11日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	七草粥（686）