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曙橋・四ツ谷三丁目 × 中華料理 でクーポンのあるお店を探す

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エノキング口コミ2,705件フォロワー2,254人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/05訪問1回目

5.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

桃の木出身の和食系中華

三田のミシュラン2つ星の「桃の木」出身シェフが、和食の要素を取り入れた中華料理店を2014年にオープンさせた。
日本人が作る日本人のための中華料理がコンセプトで、テーブル席とカウンター4席のコンパクトなつくりの店内からは、中華というよりも和の雰囲気が感じられる。
多くのお店が軒を連ねる杉大門通りの外苑東通り出口のロケーションにあるが、6/8からは同じ荒木町内に移転することに。
夜のメニューはおまかせで、9000円、12000円、15000円の3コースとなっており、9000円で。
雰囲気の良いお店では、なぜかエビスビールを飲みたくなり、量の丁度いい小瓶で喉を潤す。
スタートは三段前菜からで、鮮やかな見た目もさることながら、まるで白子のような焼き胡麻豆腐を始め、出汁巻玉子、よだれ鶏など、いずれもクオリティが高い。
たっぷりの唐辛子に包まれた稚鮎の素揚げ、コクのある海老味噌がアクセントの帆立と海老炒め、味噌が濃厚なボタン海老の老酒漬け。どれも前菜からの期待を裏切らない美味しさで、紹興酒のペースも上がる。
箸休み的に出されるミントティーのレベルも高く、細部に至るまで手抜きがない丁寧な仕事ぶりが光る。
土鍋ご飯とともに頂く、鯛のふっくら煮もメインに相応しく、さすが「桃の木」出身と唸らせる出来栄えで、盛られている和食器の美しさも花を添えている。
既に現在の場所での営業は終えているが、移転後にすぐにでも再訪したくなる気持ちになったのが、このお店の評価の全て。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転の弥七（ノヤシチ）移転前の店舗情報です。新しい店舗はの弥七（ノヤシチ）をご参照ください。
受賞・選出歴	2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	中華料理、日本料理
住所	東京都新宿区荒木町8 木村ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸ノ内線　四谷三丁目駅　徒歩３分都営地下鉄新宿線　曙橋駅　徒歩３分四谷三丁目駅から260m
営業時間	■営業時間 11:30～13:30 17:30～21:30(L.O) ※ランチのみ不定休 ■定休日日曜･祝日の月曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	13席（テーブル席 10席、カウンター 3席）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2014年7月10日
お店のPR	和のエッセンスで彩られた中華料理。異なる魅力を湛える日中食文化の未知なる融合「日本人がつくって、日本の方に提供」をコンセプトとする中華料理店【の弥七】。火と油で重層的に旨みを加える“足し算”の中華料理と、素材そのものの持ち味を活かす“引き算”の和食。まったく方向性の異なる両者の融合を、さまざまな工夫や技術で実現しています。たとえば味のベースとなるスープは、動物性の中華出汁に昆布や鰹を加えたもの。力強い旨みを残しつつ、食材の魅力も引き出す絶妙な配合は、無数の試作を繰り返して...たどり着いた自信作です。毎日築地に赴いて厳選する鮮魚や野菜など、素材選びにももちろん妥協なし。ともに素晴らしい食文化を持つ日本と中国。両者の良いとこ取りで仕上げる、次世代の中華料理なのです。
初投稿者	TOMIT（7535）
最近の編集者	oda71（0） ... 店舗情報（'16/12/19 17:23） mopu（3556） ... 店舗情報（'16/02/25 08:15）編集履歴を詳しく見る