Name: くすのき 本店
Address: 四谷1-9-4, 新宿区, 東京都, 1600004, JP
Telephone: 非公開
Price range: ￥60,000～￥79,999
Rating: 4.31

この口コミは、れなとさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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れなと口コミ283件フォロワー427人

3.5

￥60,000～￥79,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP1.5
酒・ドリンク2.5

2019/01訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP1.5
酒・ドリンク2.5

￥60,000～￥79,9991人

高い。

名古屋から四谷に移転したとてつもなく高級な天ぷらくすのき。

平均会計が70000前後という東京の超有名天ぷら店の2倍から3倍の値段を取る店はどんなものかと訪問。

油が紙に一滴もつかないとか、天ぷらを手で渡す、油がしっかり切れているから熱くないとの説明に皆感心して噂が噂を呼んでいたが実際どういうことかというと、

まず鍋から普通に菜箸で天ぷらを取り出す。
横で一度置いて蒸らしたり切ったりして、それを手で渡しているので別に魔法でもなんでもない。
鍋からダイレクトで手でとっているわけでもないから、熱さも軽減している、鮨のようにそれを僕が手で取ることも普通に出来る。油もその前に切っているから鍋からダイレクトでそれぞれに置くスタイルでないので特に魔法でもない。

だから基本的には衣はしっとり系。薄くカラッとさくっとした衣が好みなので、この蒸らしたしっとり時間のたった感じのする衣は私は好みではなかったし、他店の２倍３倍の値段の理解は到底できない。
しかも基本的に味も楠さんがふりかける塩のみしかないので自由につゆや塩やレモンで味わう選択肢もない。

個人的な意見としては適正価格の倍。
美味しいが高過ぎる。物見遊山にしても高過ぎる。
高いということに価値を見出だす方々に優越感を提供出来るのでそういう方にオススメします。
僕はたきや２回いきます。
深町やうち津や元吉やまさみつ３回いきます。または食材費や価格とかの価値基準の無いような方は高評価でしょう。

弟子のやるlunch天丼6500円も理解不能です。高いところに行く自分が好きな人のためかな。

4

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	くすのき本店
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店天ぷら百名店 2023 選出店食べログ天ぷら百名店 2023 選出店天ぷら百名店 2022 選出店食べログ天ぷら百名店 2022 選出店
ジャンル	天ぷら
予約・お問い合わせ	非公開
予約可否	完全予約制会員制
住所	東京都新宿区四谷1-9-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	四谷駅より徒歩３分四ツ谷駅から224m
営業時間	■ 営業時間［月〜土］ 18:00一斉スタート ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥60,000～￥79,999 ￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席（カウンター席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	https://www.kusunoki.in
公式アカウント	https://www.facebook.com/tempura.kusunoki https://www.instagram.com/tempura.kusunoki/
オープン日	2018年6月14日
初投稿者	bottan（7490）
最近の編集者	りんごうさぎ1988（0） ... 店舗情報（'24/04/25 21:13） idanbo（1812） ... 店舗情報（'23/10/28 18:39）編集履歴を詳しく見る