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全国厳選された12種類のウニを食べ比べ
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ブルーで統一された店内
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ブリュット・メトド・クラシコ
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moonsmile_2525
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ウニ専門レストラン unico-co（ウニココ）
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|---|---|
| ジャンル | イタリアン、イノベーティブ、シーフード |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3353-0255 |
| 予約可否 |
完全予約制 営業時間中のお電話は対応できない場合がございますので～11時半、 |
| 住所 |
このお店は「新宿区荒木町」から移転しています。 |
| 交通手段 |
四ツ谷駅（東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ南北線、JR中央線）徒歩2分 四ツ谷駅から189m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
14席 （２〜16名の個室あり、～24名までの貸切スペースあり。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） ２〜24名の個室あり 個室料¥3300頂戴しております。 電話でのみ承らせていただきます。 要望欄に書いていただいた場合でも対応できない場合がございます。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコモレ四谷駐車場おススメしてますが入庫に15分時間かかります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可） 予約者の責任ある行動で何歳からでもお受けしてます。ただし提供スピードをあげるなどの要望は他の予約状況などによりけりですがお答えできないときはあります。ご要望は予約時にお聞かせください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年11月11日 |
| 備考 |
ウニココ ケータリングやってます（10万〜） |
| 初投稿者 |
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★地中海ブルーに統一された清楚な店内
6月には、日テレ鉄腕ダッシュの「グリル厄介」にも出演されたお店です。
http://www.ntv.co.jp/dash/contents/grill/restaurant/2019/0623/
シェフの辻田さんは、荒木町にもう1店舗イタリアンのお店を経営されていて、数年前に伺ったことがあるのですが、今回憧れのこちらのお店に来店することが出来ました。
★すべてのコースにウニが使われています。
前菜からメイン、デザートにまでウニが使われています。
全国を駆け巡って仕入れた素材や、旬のものをアレンジしてコースを構成しています。
生はもちろんのこと、バターでソテーしたり、燻製にしたり、デザートのソースにしてしまったり…と様々な調理方法のウニを堪能しました。
食べ比べはその日の仕入れによって違いますが、何も味をつけてないウニの甘みや旨味、水分量などの違いを味わいますが、ここまで違うのか…と、ウニの多彩な味わいに感動。でもそれを表す語彙力が乏しい…
お久しぶりに会ったということで、カナダと道南のバフンウニを特別にサービスして頂きました。
★安くはない…でも、また行きたい！
庶民からすると一会食で2万を超えるのはなかなかですが、でもやっぱり頑張ってまた行きたい！と思わせてくれるお店でした。
そして数年ぶりにお会いしたのに、覚えていたくださった辻田さんのホスピタリティに感謝です。
⇒詳細をブログにも記載しています。
https://dream-smileswitch.net/?p=573