【朝食シリーズ】
こちらの朝メニゥ～は公式ＨＰか写真を見て下さい（提供時間：8時～ 11時）

・具だくさん和牛粕汁定食 680円
（具だくさん和牛粕汁、お肉の小鉢、自家製ぬか漬け、ご飯：お代り自由）

少し待った後に提供された定食のお姿がこれ（写真2枚目）
お肉の小鉢は焼売（写真4枚目）でしたが、牛の旨みがギュっと詰まった極旨の逸品でオカズ力抜群♪

そして、何と言ってもメインの「具だくさん和牛粕汁」！（写真3枚目）

これがね～本当に具沢山で熱々だし、この「具だくさん和牛粕汁」だけで勝負出来るだけのクオリティーでめっさ気に入りました(^ｰ^)ﾉ

肉好きとしては「絹のローストビーフちらし朝定食」にも目を奪われていたのだが、汁物好きとしてはこっちの「具だくさん和牛粕汁定食」を選んで大正解だったと思う。
うんうん、大満足の朝の定食でした。
ご馳走様でした、又、来ます。

＜以下は、オマケの考察＞
上からの写真では分らないと思いますが、「具だくさん和牛粕汁」の器は一般的な器と比べると縦方向の高さが1.5倍以上あるタイプ。
この器だと室温の空気に触れる間口は小さく、全体の体積が多く確保出来るのですよ。
そして、手で持っても中の熱さを感じ無いので、器自体の断熱性も高い。

そうするとどうなるかって言うと、汁も具材も熱々なのでそれぞれが熱をたっぷりと蓄えている。
熱とはエネルギーなので器の中のエネルギー値が高いし、室温の空気に触れる面積が少ないと失われるエネルギーも少なく一般的な器よりも長く高いエネルギー値を保持出来るので、結果として熱々で旨々の「具だくさん和牛粕汁」が、最後まで熱々のまま頂けると言う訳。
よ～く考えられているよね～。

店員さんはお冷やのお代りをさり気なく注いでくれたし、そのタイミングはご飯が残り少ない状態なのでお客の側としては「ご飯お代り～」をお願いしたくなる絶妙のタイミングだった。
まあ、私はお代わりはしなかったのだが、ホスピタリティーの面でも満足出来た良きも～にんでした♪

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	閉店 Dr.Meat 和牛博士のビストロ半蔵門（ドクターミート）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ビストロ、居酒屋、ステーキ
住所	東京都千代田区麹町2-12-1 GRANDEAXE麹町 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	半蔵門駅から徒歩約１分半蔵門駅から56m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 22:00 土 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 21:00 日・祝日定休日 2024年3月19日（火）をもちまして閉店いたします。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	20席
最大予約可能人数	着席時 20人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題、食べ放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ドレスコード	なし
オープン日	2021年5月19日
お店のPR	【半蔵門駅1分】"和牛博士"が厳選する、A5ランク黒毛和牛や熟成肉を美酒とともに堪能できる全国各地から厳選したA5黒毛和牛や、熟成肉をリーズナブルに味わえる【Dr.meat 和牛博士のビストロ半蔵門】。シェフから転職し、大手精肉会社にて国内、海外勤務勤務を経て和牛専門店を営む"和牛博士"一押しの上質なお肉を、多彩な料理でご堪能いただけます。20種類を揃えるワインなど店主こだわりのドリンクもおすすめ。駅からのアクセスも良好です。お仕事終わりの一杯から女子会まで幅広いシーンでご利用くださ...い。
初投稿者	gourmefighter（245）