Name: 懐石 山よし
Address: 麹町4-8-27 丸三國友ビル B1F, 千代田区, 東京都, 1020083, JP
Telephone: 03-6265-6939
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.19

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おどる宝石口コミ844件フォロワー577人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.4
酒・ドリンク4.0

2023/05訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.4
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

これはお値打ち！季節感じる茶懐石を気楽に

☆丁寧に作られた茶懐石料理がとてもお手頃に
☆個室もありゆっくりできる、花なども季節感あり
☆大将も女将さんも気働き良く、居心地良く
☆お酒もとても良心的

先付
真子鰈昆布締め
のどぐろ握り寿司　
じゅんさい合わせ味噌仕立て

ジュンサイのとろとろとしたところが目にも楽しい、甘さとカラシ、コクのある味噌椀。全体少し私には塩が強めだったけれども、後のお椀辺りからは調整していただけたのか、穏やかに。

八寸
　ホワイトアスパラ摺り流し（毛蟹）
　鮑
　柳鰈一夜干し
　蛍烏賊南蛮漬け
　黄にら合鴨
　ぜんまい胡麻和え
　天豆

コンパクトに詰め込んだ八寸は賑やか！ホワイトアスパラや黄韮なども使い、空豆など色とりどり。鮑は少々旨味が弱めに思ったが、肝ソースとの相性も良く、柔らかくて美味しい。

お椀
鮎魚女餅粉揚げ　白髪葱　木の芽
この辺から、個人的に塩気も落ち着く、調整していただけたかもしれない、気配りがありがたい。
鮪節の出汁が優しく、アイナメの餅粉揚げ、これは熱くないので香ばしさもあり、油の少ない魚を活かし、とても美味しい。

造り
かわはぎ　白烏賊　鳥貝
かわはぎは肝がそのまま、あっさりした肝で食べやすい。トリ貝の生の食感が官能的なほどで、とても良い。
こちらは盛り付けもとても美しい。調味料も、かぼす、だいだい、すだちを使った加減酢。手が込んでいる。

焼物
鱸塩焼き、蓼酢　トマト　南瓜　オクラ
何となくフレンチのような一皿。鮎ではなく、あっさりしたスズキの焼きを蓼酢ソースにて。

揚物
鯛白子、こごみ、こしあぶら天ぷら
この日に山菜を頂けるとは思わなかった。とろっとした白子、美味しい！

焚き物
飛龍頭　蛸柔らか煮　蕗
柔らかくてこれまた日本酒が進む

御飯
姫竹　生桜海老炊き込みご飯
具だくさん、色合いがとてもきれいで、量もしっかり良心的、もちろんおかわり

甘味
わらび餅
マンゴー・西瓜・ブルーベリージュレ
２種とは嬉しい、きちんとつくられていて、最後まで満足。

最初だけ少々塩気が気になったものの、彩り豊かで、わりとさっぱりした食材を盛りだくさんに仕上げてあり初夏を感じる、品数も多く、お酒も良心的。個室もゆっくりと使わせていただき、楽しい時間が過ごせる。カウンターも含めて雰囲気もとても良い。器や盛りつけも良い感じである。
良心的な価格に感謝！

3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	懐石山よし
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-6265-6939
予約可否	完全予約制
住所	東京都千代田区麹町4-8-27 丸三國友ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	有楽町線麹町駅4番出口徒歩1分麹町駅から103m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 19:00 日・祝日定休日
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	14席（カウンター6席、テーブル2〜8席）
個室	有（2人可、4人可、6人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2017年5月9日
備考	茶懐石ケータリング承っております。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	茶懐石を礎とした季節の佳味を提供。おもてなしが行き届くよう、1日3組までの完全予約制◆ 麹町駅徒歩1分。ビルの地下1階に暖簾を掲げる【山よし】では、茶懐石を礎とした料理を提供。おもてなしが行き届くよう1日3組までの完全予約制です。コースの初めに供するのは、アレンジを加えた「四つ椀」。その後に続く“四季の彩り”を表した料理たちは、魯山人や清水六兵衛等、名工によって造られた器の上に…。季節の佳味、こだわりの器、寛ぎの空間―。結婚記念日や大切な接待等、本当に大切な場面でご利用くださいませ。 ...
初投稿者	頑張れ自分（1150）