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コース９８００円から！大人気一石三鳥グループの住所非公開・会員制肉料理は毎日食べたいおいしさ
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lilly_りりぃ
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lilly_りりぃさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
八面六秘
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、牛料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
完全予約制 住所はご予約日の３～7日前にSMSにてお送りいたします。 |
| 住所 |
このお店は「港区」から移転しています。 |
| 交通手段 |
千代田線「赤坂駅」より徒歩2分 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
13% |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
有 （4人可） 個室利用料5,000円（一組あたり）頂戴しております。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年7月27日 |
| 備考 |
現在お試し期間キャンペーン中！ご来店時に会員権のご購入可能 |
| 初投稿者 |
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八面六秘は2023年新橋に爆誕。同7月に赤坂に移転しました。ブライダル仕込みのエンタメ性あるおもてなし・食・空間づくりに定評のある「一石三鳥グループ」の会員制焼肉店です。
グループ店に行くと八面六秘にも行くことができます。
平日の夜に予約をして初訪問しました。
住所非公開、赤坂にあります。店頭に店名は書いていないので、それらしいところについたら、黒い扉を開けると八面六秘の表札があります。
ここは、一石三鳥グループの焼肉部門総大将MURO氏のこだわりが詰め込まれています。
コースはなんと9800円から。
住所非公開・会員制の特別感でこだわりの料理が堪能できて9800円はお得ですね。
この日は、 八面六秘"極"コース19800円を予約しました。
ラインナップはこちら↓↓
◾️厳選牛と魚介のタルタル仕立て
◾️前菜2種盛り（キムチ、ナムル）
◾️本日の塩焼肉3種盛り合わせ
▷黒毛和牛上タン塩
▷山形県千日和牛カタサンカク
▷山形県千日和牛サーロイン
◾️サラダ
◾️但馬牛100%ハンバーグ
◾️厳選但馬牛の鉄鍋焼き
◾️ホタルイカと山葵菜の酢味噌
◾️本日のタレ焼肉2種盛り合わせ
▷松阪牛シンシン
▷松阪牛肩ロース
◾️本日の厳選焼き〜和出汁仕立て〜
◾️季節野菜と但馬牛の土鍋ご飯
◾️名物！出汁冷麺
◾️甘味 丹波黒豆のジェラート
▷ジンジャーエール
▷リンゴソーダ
▷マッコリ
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こだわりの肉料理の数々を堪能できました。
この日はカウンターで。
他の一石三鳥グループ店では、パフォーマンスがあるお店もありますが、ここは純粋にうまい肉料理を出すというシンプルな考えのお店。
どれも美味。いくつかピックアップしてメモ残します↓
◾️厳選牛と魚介のタルタル仕立て
最初から松阪牛で大興奮。
上質な松阪牛とボタンエビの甘さに、キャビアの塩味がベストマッチ。
◾️本日の塩焼肉3種盛り合わせ
黒毛和牛上タン塩、山形県千日和牛カタサンカク、山形県千日和牛サーロイン。
カウンターはMURO氏の焼きで。
牛タンはぷりぷりです。お肉に合わせてブレンドしたわさびが鼻から抜けておいしい。
カタサンカクやサーロインははしっとり柔らかでおいしい。
◾️但馬牛100%ハンバーグ
この日のハンバーグは鳥取県純血万葉牛。
箸を入れるとジュワッと肉汁。
力強い味ですが、余計な添加物を使用していないからか、ピュアな旨み。
そのままでも、赤味噌ダレでも。赤味噌ダレが美味しすぎました。
◾️厳選但馬牛の鉄鍋焼き
松阪牛のザブトン。東京に住んでいると松阪牛を食べる機会が少ないので嬉しいですね。
去年の"松阪肉牛共進会 "で競り落とした松阪牛のようで、競り後に肥育して、熟成させて今が食べ頃だそう。
鉄鍋の高火力で水分を飛ばして香りを引き立てているようです。
最初はユッケで、こちらではよく焼きで。
近年は生に近いお肉が好まれる傾向がありますが、よく焼いた方がおいしい肉もあるとのMURO氏のこだわり。
◾️本日のタレ焼肉2種盛り合わせ
松阪牛シンシンと松阪牛肩ロース。
お肉は柔らかで風味もあります。松阪牛最高です。タレの味もよく、白米が欲しくなりますね‥！！
◾️本日の厳選焼き〜和出汁仕立て〜
千日和牛のミスジ。肉厚にカットされて食べ応え抜群。
昆布出汁に隠し味数種を加えた出汁は絶品。ウドと芽ねぎの爽やかさも◎
◾️季節野菜と但馬牛の土鍋ご飯
タケノコ、セリ、桜エビと但馬牛。春の香りです。
終盤ですが、ペロリといけちゃうおいしさ。
桜海老の香り抜群。タケノコが大きい角切りで、食感と香りが最高。
◾️名物！出汁冷麺
お店こだわりの冷麺！濃厚な旨みのある鯖の出汁、それを薄めない出汁氷。
濃厚さもありながら、すっきりもしているので〆にもピッタリ。
麺のかたさなどもちょうどよいバランスです。
大人気グループ最高峰のこだわりの肉料理を堪能できました。
ぜひまたお伺いしたいと思います。
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