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natsushun 口コミ477件フォロワー863人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス3.7
雰囲気4.1
CP3.9
酒・ドリンク3.6

2023/12訪問1回目

3.9

料理・味4.1
サービス3.7
雰囲気4.1
CP3.9
酒・ドリンク3.6

￥10,000～￥14,9991人

赤坂で評判の新しい割烹のお店

東京メトロ赤坂駅・赤坂見附駅から3分のビルの3階にある「茜坂大沼」さん。

店主さんは「日本料理松下」「そば割烹さとう」「御料理辻」などで修行をされ、2020年2月に開業されました。
店内はカウンター8席、2〜4名用個室が1室の木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気です。

今日はランチで『萩コース』（税込13200円）をいただきました。
ランチ客は5組でしたが、3組が外国人でした。

◇春菊の揚げ豆腐
アツアツの揚げ豆腐は春菊の風味とほろ苦さが絶妙。甘辛い白味噌とのコンビネーションが素晴らしい逸品。

◇糸魚川産せこ蟹の真薯のお椀
そろそろ時期が終了するせこ蟹の真薯は、旨みと甘みが凝縮されていました。柚子の彩りが華やか。

◇横須賀のアオリイカ、須崎の金目鯛の御造り
イカのとろけるような柔らかさに驚き。金目鯛は昆布醤油でも藻塩でもイケる。

◇富山のカツオたたき
濃厚な黄身醤油がカツオの独特な旨みと相性抜群。

◇明石のサワラ焼き
肉厚のサワラはレアで。おろしたりんごと大根でさっぱりといただきました。

◇原木なめこの二八蕎麦
そば割烹で修行経験がある大将自ら打ったお蕎麦のコシと原木なめこのプリプリ感が対照的で愉しい。出汁がうまい！

◇加賀蓮根のはす蒸し
甘鯛が包まれていました。もちもちとしたはす蒸しの食感が秀逸でした。銀杏がアクセントに。

◇石川県産ぶり煮の土鍋ご飯
ご飯が見えないほどの大きなぶり。しっかりと混ぜ合わせて、さらに少し蒸らしていただきました。角切りの煮大根がぶりとつや姫を調和させていました。食べきれなかった分はお土産に。

◇いちごのアイス最中
いちごを赤ワインで煮たアイスクリームと求肥の最中はパリッと感ともっちり感のシナジー効果が素晴らしい一品でした。

食材の良さを最大引き出すために手間をかけた一品一品に大満足のひと時でした。
美味しいものいただけたことに感謝です。

5

ぶり煮の土鍋ご飯

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4

春菊の揚げ豆腐

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原木なめこの二八蕎麦

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いちごのアイスクリーム最中

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内観

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せこ蟹の真薯

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金目鯛とアオリイカの御造り

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カツオのたたきを黄身醤油で

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サワラのレア焼き

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加賀蓮根のはす蒸し

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ぶり煮の土鍋ご飯

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外看板

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	茜坂大沼
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理、日本酒バー
予約・お問い合わせ	050-5456-7200
予約可否	完全予約制
住所	東京都港区赤坂3-12-2 赤坂慶和ビル 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ「赤坂駅」2番出口より徒歩3分東京メトロ「赤坂見附駅」11番出口より徒歩3分東京メトロ「溜池山王駅」7番出口より徒歩5分赤坂駅から250m
営業時間	月 18:00 - 23:00 火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 18:00 - 23:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 [月] 最終入店 20:30 [火～土] 11:30～14:00（最終入店 12:30） 18:00～23:00（最終入店 20:30） ■ 定休日月曜日のランチはお休みです。 ※5/20(月)、5/23(木)、5/24(金)、5/25(土)はお休みさせて頂きます。【GW営業について】 4/29(月祝)、5/3(金祝)、5/4(土祝)、5/6(月祝)は、通常通り営業致します。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2010401169596 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料としてお会計の10％を頂戴しております。

席・設備

席数	12席（個室テーブル×4席、カウンター×8席）
個室	有（2人可、4人可） 2～4名様までご利用頂ける完全個室をご用意しております。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可
ホームページ	https://akanezakaonuma.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/akanezakaonuma/ https://www.instagram.com/akanezaka_onuma/
オープン日	2020年2月17日
電話番号	03-5797-8798
備考	ドリンクの持ち込みにつきましては、一本あたり3500円にて承ります。ご予約をキャンセルされた場合の、キャンセル料は下記の通りです。当日キャンセル：コース料金の100% 前日キャンセル：コース料金の50% アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	nbourbon（834）