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きみじまぴんくさんの他のお店の口コミ
店名 |
掲載保留
赤坂 すし巽(【旧店名】寿司 赤坂)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理、かに |
住所 | |
交通手段 |
赤坂駅 徒歩2分 赤坂見附駅から255m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
21席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 お近くのコインパーキングをご利用ください。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
初投稿者 |
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仕事でお世話になっている方のBD近かったので
合同お祝い?で参りました。
六本木のお店には何度か取引先さんやポンギ仲間などと行ったことがあったのですが、
今日は、わたしの体メンテナンスコースに合わせ赤坂で。
ちょっと狭い路地っぽい感じの小さなビルにあります。
およそこんな高級店が隠れているとは思えない間口です。
でも中に入れば、清潔で調和の取れた店内。
寿司屋ではカウンターがいいとは思っているのですが、
今日はやはり特別だったので個室で。
土壁にモダンな絵がかかっており、
和洋折衷な感じのインテリア。いいですね。
わたしは白ワイン。
先付で、
つぶ貝を煮たものにそら豆のムースをかけたのが出て、
このムースには脱帽!!
それから鱧が出て、
握りが
・いか、鯵、ヒラメ
・鮪赤身、鳥貝、鮪中トロ
と来た後、
・太刀魚の焼いたの、
そしてまた寿司で、
・春日鯛、金目鯛
・いなだ、こはだ
・車海老、雲丹
・穴子、玉子、干瓢巻
最後に、味噌汁→蕨餅、でした。
あ、あと途中にもずくも出ましたね。
全て味付けをされて出てくるのがすごいです。
卓上に小皿も醤油もありません。
出されたものを出されたままに賜るのです。
これが美味しいのです。
夏らしく柑橘系の汁を絞った寿司が時々ちらほらあり
勿論美味しく、また食欲を更に増進させてくれました。
器も含め、色も様々鮮やかで楽しめました。
特に鮪や車海老には感動しました。
自然でこの色やこの模様を持っているって素晴らしいなと改めて思いを巡らせました。
それと玉子!
よく寿司屋の実力を見るには玉を、って言いますが、
こちらの玉子は本当にすごいです。
カステラのようなプリンのようなスフレのような、
だし巻きのようなオムレツのような、
不思議食感の、でも万人が美味しいと感じる玉子でした。
それから、途中でドリンクを、‘ 香焙(かほ)’というほうじ茶に変えましたが、
これがこれがこれが、たまらなく美味でした。
全て大変美味しうございました。
次の品が出てくる提供タイミングも、
その提供の際の接客もとても良かったです。