地鶏照り焼き 高菜タルタル添えは、濃い目の照り焼きソースが塩辛い。 : 和食居酒屋 みやび 赤坂店

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3.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.1
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

3.1

  • 料理・味3.1
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

地鶏照り焼き 高菜タルタル添えは、濃い目の照り焼きソースが塩辛い。

赤坂ランチのお話。
赤坂通りから六本木通りに抜ける坂の途中にある創作和食店です。
2019年4月オープンです。
最近、この界隈に行くのが好きです。

こちらは地下1階で、1階はFRENCH JAPONEZE Maruyamaさんです。

通り沿いにはランチを知らせるタペストリーと4段ラックには調理したサンプルが置かれていますが、
落ちついた入口ですが、このサンプルが妙に浮いています。

地下に降ります。
右手はカウンター、左は個室で、シニア組が個室で賑やかに会合をしていました。

カウンターへ。接客1名。
赤いカウンターは広く、椅子は背もたれが付いて、一人ひとりにひじ掛けがあるタイプです。
落ち着いたカウンターで居心地は良いです。

メニューは
・特製メンチカツ陶板仕立て 和風デミグラスソースかけ@1,000(すべて税込)
・天丼(数量限定)@1,300
・真鯛のフライ 高菜タルタル添え@1,100
・地鶏照り焼き 高菜タルタル添え@1,000
・ぶっかけ坦々冷しうどん@1,000
・天然 ブリカマの照り焼き@1,000
・サバの塩焼き@1,000
・二段御膳(要予約)@1,800
・刺身@500、しらすおろし、納豆、冷奴 、とろろ、明太子各@100

◎地鶏照り焼き 高菜タルタル添え@1,000(税込)をお願いしました。

接客は男性店員さんがそつなくこなします。
約2分で提供です。異常に早すぎますね。
作り置きでしょうか。

メインは黒い丸皿に地鶏照り焼き 高菜タルタル添え、添えは千切りキャベツ、櫛切りトマト。
小鉢はひじき煮、漬け物(たくあん)、お味噌汁、ご飯。

お箸の他、フォーク&ナイフも付いてきました。
鶏肉は一枚肉でカットされていないため、フォーク&ナイフが付いている。

鶏肉は、焼いているのではなく、揚げてあります。
掛かり濃い目の茶色の揚げ具合。でも熱々ではありませんね。
揚げて上で、照り焼きソースが絡んでいます。
お皿が黒いので、良く見えませんが、濃い目の照り焼きソースのようです。
そして、鶏肉の半分に、高菜タルタルソースが掛かっています。

フォークでカットします。

鶏肉は柔らかいのですが、照り焼きソースが味が濃い目で、しょっぱすぎますね。
それに高菜のタルタルソースはあまり旨味がない、マヨネーズですね。
酸味があるともっと良いのですが、まったりとしたソースになっており、
高菜の辛みもないです。んー。

おかけに添え物のキャベツ千切り、トマトも濃い目の照り焼きソースが滲みています。

おかずが塩辛かったのでご飯がススミました。

ご飯の炊き具合が良かったので、地鶏照り焼き 高菜タルタル添え残念でした。
メニューを間違えたかな。
ごちそうさまでした。

  • 和食居酒屋 みやび - 地鶏照り焼き 高菜タルタル添え

    地鶏照り焼き 高菜タルタル添え

  • 和食居酒屋 みやび - 地鶏照り焼き 高菜タルタル添え全景

    地鶏照り焼き 高菜タルタル添え全景

  • 和食居酒屋 みやび - まったりとした高菜タルタルソース

    まったりとした高菜タルタルソース

  • 和食居酒屋 みやび - ひじき煮

    ひじき煮

  • 和食居酒屋 みやび - お味噌汁

    お味噌汁

  • 和食居酒屋 みやび - 上空から 地鶏照り焼き 高菜タルタル添え

    上空から 地鶏照り焼き 高菜タルタル添え

  • 和食居酒屋 みやび - 上空から 地鶏照り焼き 高菜タルタル添え

    上空から 地鶏照り焼き 高菜タルタル添え

  • 和食居酒屋 みやび - 鶏肉は

    鶏肉は

  • 和食居酒屋 みやび - 一枚

    一枚

  • 和食居酒屋 みやび - 肉です。

    肉です。

  • 和食居酒屋 みやび - 自分でフォークで

    自分でフォークで

  • 和食居酒屋 みやび - カットします。

    カットします。

  • 和食居酒屋 みやび - 濃い照り焼きソースが

    濃い照り焼きソースが

  • 和食居酒屋 みやび - たっぷりと

    たっぷりと

  • 和食居酒屋 みやび - 掛かります。

    掛かります。

  • 和食居酒屋 みやび - キャベツ千切りにも

    キャベツ千切りにも

  • 和食居酒屋 みやび - トマトにも

    トマトにも

  • 和食居酒屋 みやび - 濃い目の照り焼きソースが滲みています。

    濃い目の照り焼きソースが滲みています。

  • 和食居酒屋 みやび - ひじき煮

    ひじき煮

  • 和食居酒屋 みやび - たくあん

    たくあん

  • 和食居酒屋 みやび - たくあん

    たくあん

  • 和食居酒屋 みやび - ご飯は

    ご飯は

  • 和食居酒屋 みやび - ふっくらと炊きあがっています

    ふっくらと炊きあがっています

  • 和食居酒屋 みやび - お味噌汁

    お味噌汁

  • 和食居酒屋 みやび - お水

    お水

  • 和食居酒屋 みやび - フォーク&ナイフが付く

    フォーク&ナイフが付く

  • 和食居酒屋 みやび - しゃぶしゃぶは夜

    しゃぶしゃぶは夜

  • 和食居酒屋 みやび - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • 和食居酒屋 みやび - 赤いカウンターは広い

    赤いカウンターは広い

  • 和食居酒屋 みやび - カウンター

    カウンター

  • 和食居酒屋 みやび - カウンター

    カウンター

  • 和食居酒屋 みやび - 椅子は座り心地が良い

    椅子は座り心地が良い

  • 和食居酒屋 みやび - カウンター

    カウンター

  • 和食居酒屋 みやび - 会計

    会計

  • 和食居酒屋 みやび - 店内

    店内

  • 和食居酒屋 みやび - 店内

    店内

  • 和食居酒屋 みやび - 入口

    入口

  • 和食居酒屋 みやび - 階段に灰皿

    階段に灰皿

  • 和食居酒屋 みやび - 通り沿いにあるサンプル

    通り沿いにあるサンプル

  • 和食居酒屋 みやび - 通り沿いにあるサンプル

    通り沿いにあるサンプル

  • 和食居酒屋 みやび - メニュー

    メニュー

  • 和食居酒屋 みやび - 妙に浮いているサンプル

    妙に浮いているサンプル

  • 和食居酒屋 みやび - 妙に浮いているサンプル

    妙に浮いているサンプル

  • 和食居酒屋 みやび - 地下へ

    地下へ

  • 和食居酒屋 みやび - ランチメニュー

    ランチメニュー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
和食居酒屋 みやび 赤坂店
ジャンル 居酒屋、寿司、もつ鍋
予約・
お問い合わせ

03-6277-7941

予約可否

予約可

住所

東京都港区赤坂2-17-58 赤坂福住ビル B1F

交通手段

赤坂駅6番出口より徒歩4分

赤坂駅から219m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:30

    • 17:00 - 23:30
  • 土・日・祝日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    【年末年始休暇】12/29~1/3
    【2022/1/4ディナーから営業】
予算

¥3,000~¥3,999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

席料(お通し);350円(税別)※コースでは頂戴いたしません。

席・設備

席数

62席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

半個室あり

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

備考

姉妹店;
雅屋 溜池山王店
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13152238/

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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初投稿者

AmesyoAmesyo(254)

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