温かいホスピタリティと安定の美味しさと。 : Brianza 6.1

ほのかにランチ難民だったこの日、そういえばと久しぶりのこちらへ伺いました。少し以前にメニューがリニューアルして、以前はあったピザメニューがなくなったか休止しているかこの時点でメニューオンしていませんが、色々選べるランチメニューやっぱり魅力です。

この日の注文は、
Corso Piccolo ランチコース 1800 円(税込み)
モレッティゼロ 900
パスタにバジルペーストのスパゲティを選びました。

ブリアンツァグループ各店舗ごと、それぞれ味わいに工夫がされていて少しずつ違いがあったりします。私は六本木店でいただいている回数が多いのでつい比べてしまいます。バジルペーストのスパゲティももちろんどちらも美味しい中で、こちらの方が麺が少し太くまろやかな印象かなとか。
じゃがいもとインゲンの歯ざわりがアクセントいいですね(^^)

前菜盛り合わせの品々それぞれ美味しかったし、コーヒーやドルチェもとても楽しめました☆
にこやか細やかなサービスもありがとうございました。
また折を見て伺いたいと思います。

久しぶりの六本木一丁目、ランチで伺いました。こちら2回目、再訪です。

お店が新型コロナの緊急事態宣言で休業していた時、麻布十番にいらしたブリアンツァグループのオーナーシェフが考案した低糖質パンが話題、人気に。緊急事態宣言明けには、ブリアンツァグループ全店で低糖質パンの販売や使用したメニューがリリースされました。その機会に、メニューがかなりリニューアルされています。
この日もその低糖質パンを使ったメニューがランチでいただけることを事前に調べて知り、楽しみに向かいました。

この日お願いしたのは、低糖質パンラザニアのランチセット1100円にミニサラダプラス＋100円。ドリンクをカモミールティーに＋100円。税込み 店内利用です。
(低糖質パンラザニアは数量限定メニュー)

まずはミニサラダ、ミニとの案内ですが、しっかり量感あります。お野菜バラエティー豊かだし、シャキシャキで新鮮。おいしい。

セットのスープ、この日は冷製のジャガイモのスープ。ジャガイモのお味がしっかり楽しめましたし、トッピングされている黒胡椒がいいアクセント。

ジュウジュウのスキレットで登場した低糖質パンラザニアは、想像していたよりすごく豪華です！びっくりしたくらい。大振りのお野菜がゴロゴロとトッピングされています。
低糖質パンをベースにトマトベースのミートソースやチーズ、お野菜たち。パンの底は焼けてカリッと香ばしくパンの上の方はソースが染みてしっとりと。パンラザニアだとパンはソースを吸ってじっとりなってしまうかしらと予想していましたが、半分位の厚みには染みてなくて、パンをパンとしても食べられたのがいい感じ。味加減もバッチリ。角度鋭く、いわゆる斜め上いくおいしさですね☆

自家製フォカッチャ、もちもち安定のおいしさ。
デザートの濃厚かぼちゃプリンも、こっくりおいしかったな～

新型コロナの緊急事態宣言で約2か月間の休業がされていた期間に、一段と進化した印象持ちます。メニューのバリエーション増えましたね。
低糖質パンラザニアは数量限定でさらに人気のようで競争率高めてすが、またパンラザニア食べに行きたいです。テイクアウトにも、対応しているみたいです。

六本木のla Brianza お気に入りの私で、近くに行く機会があったこの日はこちらにお邪魔してみました。メトロ南北線の六本木一丁目駅からすぐ、コンコース直結のアークヒルズB1Fにあります。ビルの比較的に入り口側、奥にFUKUSHIMAYA さんがある辺りよりかなり手前側です。

伺ったのは平日のお昼でしたので、平日ランチメニューから。前菜盛り合わせ付きのBセット1600円。ドリンクにディカフェコーヒー選んだので、100円プラス。税込み　前菜盛り合わせとパスタorピザ、ドリンクとデザートのセットです。パン付き。

まず前菜盛り合わせは、グリーンサラダと冷菜8品盛り合わせ。ブロッコリーのアーリオオーリオ、小鯵とニンジンのマリネ、ズッキーニのグリルかソテー、4種かなミックスお豆のサラダ、タコとヒヨコ豆のマリネ、イタリア産サラミ、セロリとチキンかなのマリネ。(ちゃんと覚えられてないので間違いあるかも)
それぞれ違う味付け量感ほどよく、おいしい。温められた自家製フォカッチャも、間違いない。

パスタかピザが選べ、ナポリから取り寄せたという窯で焼かれるピザも気になったのですが、つい安定のパスタ。よく六本木でもいただいている甘いトマトたっぷりのトマトソースを。
パスタの麺が六本木より少し太いかしら。食べ応えある印象、平日ランチはお仕事の方のランチに選ばれることも多いから、そういうことも考えられているのかな。

デザートはティラミス。ふんわりながら濃厚、ブリアンツァのティラミスは大好き。普段あまり甘いもの食べないけど、いつも喜んでいただいています。
ご厚意でシフォンケーキとビスコッティの焼菓子プレートいただき(こちらはすべての方に出るものではないと思われます)。とても楽しい大満足ランチになりました。

少し以前に内装をリニューアルしたというお話で、ダークウッドで落ち着いた雰囲気いい感じです。ウッディ。
スタッフさんのホスピタリティ素敵だし、お料理おいしいし。この日いただかなかったピザも気になる。また行かなくちゃ(^ー^) 正直なところ、六本木のお店が好きだからこそカジュアルダウンしたら好きになるか不安だったけど、杞憂でした☆☆