-
銀鮭の西京焼き 2015.12
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45950180 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45950180","content_type":"ReviewImage","content_id":45950180,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
銀鮭の西京焼き+納豆2015.12
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45950168 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45950168","content_type":"ReviewImage","content_id":45950168,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
銀鮭の西京焼き定食の香のもの 2015.12
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45950197 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45950197","content_type":"ReviewImage","content_id":45950197,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
お味噌汁 2015.12
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45950203 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45950203","content_type":"ReviewImage","content_id":45950203,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
2015.12
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45950164 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45950164","content_type":"ReviewImage","content_id":45950164,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
この日のメニュー 2015.9
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41570805 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41570805","content_type":"ReviewImage","content_id":41570805,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
さんま塩焼きアップ 2015.9
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41570904 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41570904","content_type":"ReviewImage","content_id":41570904,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
さんま塩焼きアップ 2015.9 この年初めて!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41571238 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41571238","content_type":"ReviewImage","content_id":41571238,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチの酢のもの 2015.9
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41571652 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41571652","content_type":"ReviewImage","content_id":41571652,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
お味噌汁 2015.9
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41571882 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41571882","content_type":"ReviewImage","content_id":41571882,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
さんま塩焼きスタート! 2015.9
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41570810 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41570810","content_type":"ReviewImage","content_id":41570810,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ご飯 2015.9
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41572073 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41572073","content_type":"ReviewImage","content_id":41572073,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチ煮物 2015.9
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41572283 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41572283","content_type":"ReviewImage","content_id":41572283,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
メンチカツ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18099921 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18099921","content_type":"ReviewImage","content_id":18099921,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
焼きうどん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18099926 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18099926","content_type":"ReviewImage","content_id":18099926,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
【銀鮭の西京焼きは良い】2015年12月最終訪問
9月にランチでお邪魔した時、「さんま塩焼き」を頂き、あまり良いモノではなかった。
改めて12月にお邪魔しました。
この日は「銀鮭の西京焼き」1,080円、「刺身定食」1,250円、「カキフライ」1,100円、
「さばの文化干しと玉子焼き」1,080円、「茄子と豚ロースの味噌炒め」1,080円、「まぐろ漬け丼」1,100円というラインアップ。
その中から、お店の具合が分かる「銀鮭の西京焼き」を。納豆も付けちゃいます。
初めて知りましたが、オプションでお刺身も付けられるのですね。
12時前にお邪魔しましたが、すぐに満席。
10分位で出てきました。
今日の小鉢はポテサラとわかめの酢の物。
お味噌汁は小松菜とお豆腐。
皮には焦げ目が付いて見た目に美味しそうです。
焦げた部分の香ばしさも美味しく、前回のさんまのようなカスカスで脂が落ちた魚とは雲泥の差。
焼きたてだったせいもありますね。脂もほんのりとでています。
それと味噌の漬け具合が良かったです。
さんまはある程度焼いて、注文を受けて、最後に温め直していましたからね。
後半は添えられたレモンを絞ってさっぱりと頂きます。
西京焼きはお店の実力が分かります。
銀鮭の西京焼きは良かったです。
前回9月よりも採点を上げます。
【夜は良かったが、ランチのさんまは今一つ】 2015年9月
2015年9月、こちらは何度か夜にお邪魔したことがあった。
この辺りではまっとうな肴を頂ける落ち着いた居酒屋さんだ。
昼は初めて、さんまがありました。「さんま始めました」の手書きポスター。今年初めてのさんまです。早速、同僚と入った。
この日のランチはさんま塩焼き、玉子焼き1,080円、銀鮭の西京焼き1,080円、銀たら煮つけ1,250円、刺し身定食1,250円、
まぐろ漬け丼1,110円、木の子と豚ロースのピリ辛炒め1,050円。というラインアップ。
もちろん、さんま塩焼きをお願いしました。
カウンターですので、調理の一挙手一投足が見えます。
さんまは大量に一度焼いてあるようです。それを多少焼き直しています。
しばらくすると、それが供されました。
さんま塩焼き、玉子焼き、わかめの酢の物、野菜の煮物、お味噌汁、ご飯、香の物。
さんまにレモンを絞って頂きます。
んー冷めています。脂がじゅわーと出た焼きたてが一番ですよね。多少冷めていると半減です。
シンプルな塩味の焼き魚だけに、これは大きく影響します。さんま自体もあまり脂が乗っておらずイマイチ!
お味噌汁、ご飯は問題ありませんが、主食のさんまが残念です。ランチ時の客を捌くためでも焼きたてを提供して欲しい。
魚はおふくろの味 ねぎの方が美味しい。なぜならば注文が入って焼いていますからね。
同僚も同意見でした。