最後のジャンボ海老フライ : P.C.A. Pub Cardinal Akasaka

やっとコロナが落ちつぃて来たので、３人でランチへ。

行きたい店が混んでいたので、まさかの時の「P.C.A.」へ。
やはり入れました。
外に「5月9日より新たなイタリアンレストラン」になる告知がありました。

それではと最後のジャンボ海老フライ＠1,300⇒＠1,100のサービス価格だそう。
●PCA特製ジャンボ海老フライセット＠1,300⇒＠1,100（税込）をお願いしました。

先にサラダが提供されスープをセルフで取って待ち取って
先にサラダとスープを飲んでいるので、ハングリーイズアングリーになりません。

14分待ってジャンボ海老フライです。

キャベツ千切り、かいわれ、ポテサラ、タルタルソース、レモン櫛切り、
そして柴漬けが付きます。

以前はソースはつかなかったが、
ミニパックで提供されるようになったが、弁当みたいで興ざめだけどね。

ジャンボ海老は相変わらず、太くて・長くて・立派～（ぷっ！）！！がそそり立ちます。
揚げたてで、熱々が嬉しいです。身はプリプリ。
海老フライの衣は粗めのパン粉でサクサク。

タルタルがたっぷりとついているのでタルタルで頂きました。

普段、海老フライってほとんど、食べないが、こちらのは良かった。

使い勝手が良いお店でしたが、変わってしまうのは残念です。
新しいお店は、スライスピッツァやパスタになったが、
サラダとドリンクは付くが、パワーダウンしました。

赤坂ランチのお話。
ＢＩＺタワーになる洋食店でランチ。

スタッフさんからエビフライをまた復活させますと連絡を頂き、
その後、エビフライがランチに登場したとのことで行ってみた。

◎PCA特製ジャンボ海老フライセット＠1,300（税込）をお願いしました。
・塩麹に漬けた鶏のから揚げセット　さっぱりねぎ塩ダレ付きと
・十五穀米のチキンカツカレーセットの２メニューが、
海老フライと国産牛鉄板ステーキと入れ替わりました。

先にサラダが提供されスープを持ってきて待ちます。

４分待ってジャンボ海老フライです。

以前も海老フライのメニューが＠1,080でありましたが、
此方の方がブラックタイガーを使用しており、
太くて・長くて・立派～（ぷっ！）！！がそそり立ちます。

キャベツ千切り、かいわれ、ポテサラ、タルタルソース、レモン櫛切り、
そして柴漬けが付きます。
柴漬けは前回よりも控えめな丁度良い量です。

海老フライの衣は粗めのパン粉でサクサク。
揚げたてで、熱々が嬉しいです。身はプリプリ。

ソースも出してもらえると、タルタルだけでは無くソースでも頂けるのですけど。
ソースは置いていなかったので、タルタルソースで食べていきます。

しっかりとしたサイズの海老を３本頂くので、量は充分ですね。

以前よりは、海老フライは、結果値上げとなっていますが、
満足できる海老フライだと思います。
ごちそうさまでした。

赤坂ランチのお話。
赤坂ＢＩＺタワー１Ｆにあるダイニング＆バーです。

㈱カーディナルの経営で、
銀座などにあるP.C.M Pub Cardinal Marunouchiをはじめ、
サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店、
銀座しゃぶ通 銀座店など
東京・関西を中心に和洋中レストランを運営している大きな企業です。

こちらは、ＢＩＺタワー（赤坂サカス）の０８年３月開業時から営業していたと思います。

３月の緊急事態宣言下は休業していましたが、
４月に久しぶりにランチに行きました。
サカス側から入店するとテラス席があり、
ハイチェアのテーブル席、カウンター席、奥にラウンジテーブル席もあります。
なお、ＢＩＺタワー正面口脇からもお店に入店できます。
入口側は明るく、奥は落ち着いた雰囲気。
この日は天気が良かったのでテラス席も上々の入り具合。
女性客が多いです。

ランチメニューは、全て＠1,000（全て税込）
・グラックアンガス牛を使用した旨辛牛ハラミ丼セット
・塩麹に漬けた鶏のから揚げセット　さっぱりねぎ塩ダレ付き
・十五穀米のチキンカツカレーセット
・週替わり自家製ハンバーグステーキセット
・極上ふわとろオムライスセット やわらか牛すじシチューのソース
追加で・エビフライ＠300・ハーフカレー＠300・目玉焼き＠100・本日のケーキ＠500
全てのメニューにサラダ・スープバー・ドリンクバーが付いています。
ちなみに今だけ11：00～12：00は▲100引きになるそうです。

コロナの影響か全てのメニューが税込み@1,000となり、実質値下げ。
過去にあった@1,200～のメニューは消滅し、
人気のあったエビフライのメニューもメニュー落ちしていました。

◎塩麹に漬けた鶏のから揚げセット　さっぱりねぎ塩ダレ付き＠1,000（税込）をお願いしました。

サラダは提供されますが、スープ・ドリンクはセルフです。

入口に近いカウンターにスープ・ドリンクバーがあります。
この日はわかめスープでした。
さっぱりとした味わい。

ドリンクバーはアイスのコーヒー・紅茶・ホットのコーヒー・紅茶です。
ドリンクバーはジュースなどはなく、コーヒーと紅茶のみに絞り込まれていますが、あるだけで十分です。

5分待ってサラダです。
レタスなどのリーフ類、紫キャベツ。
オレンジ色のドレッシングは自家製らしく、辛味も感じられます。

16分待って、塩麹に漬けた鶏のから揚げセット　さっぱりねぎ塩ダレ付きです。
接客が丁寧で、店員スタッフから「大変お待たせしました。」とありました。

白い丸皿に塩麹に漬けた鶏のから揚げ4個、大ぶりです。
付け合わせはキャベツ千切り、かいわれ、レモン。そしてしば漬け。小皿にねぎ塩ダレ。
ごはんは十五穀米です。

唐揚げは衣が、サクサク食感で、美味しい。
塩麹に漬けてあるためか、肉は柔らかく、ジューシー。
味も濃い目ではなく、丁度良い。
ねぎ塩ダレを付けなくても十分だが、味変でねぎ塩ダレを。

ジュレのようなタレです。不思議な味わい。
塩味はそれほどなく、ゴマの風味がします。

つけ合わせのしば漬けが量が多かったのです。ポテサラでもつけ合わしてくれた方が良った。

後日、極上ふわとろオムライスセット やわらか牛すじシチューのソースを頼みました。

メニュー名の通りオムはトロトロで、中には味を抑えたケチャップライス。スライスマッシュルームが入っています。
そして、牛すじシチューが掛かっており、シチューも塩味が丁度良く、牛すじは結構入っていました。
トロトロオムがお好きな方は、是非。

ハンバーグが週替わりになるので、飽きずに通えるかもしれません。

接客が丁寧な点が印象的です。