2016/11/XX (Lunch)

赤坂見附駅に程近い赤坂アルトビルの5Ｆです。
同じビルの6Ｆには、ランチでお気に入りの「赤坂ざんまい」が入っています。
訪問動機は、いつもランチ一緒の友人がしゃぶしゃぶが苦手で、本日は一人ランチだったため。

13：10頃に伺いました。
店内空いておりましたが、何故か円形のカウンターには通されず、奥のカウンター席へ。
理由は、後ほど判明します。

■しゃぶ玄ランチ＠1,500円
※お新香、お味噌汁、小鉢、ごはん、スープ、デザート付き

お肉とザク盛り以外は、着席時に既にセットされていました。
小鉢は、金平牛蒡で、私には味が濃すぎました。

ザク盛りは、すぐに提供されます。白菜、椎茸、豆腐、わかめ、もやし、春雨等の通常構成。
しゃぶ肉は、スライサーでスライスしたてのものが提供されます。
牛肉と豚肉それぞれ一皿ずつで、お肉の色はきれいな色で、見事に薄くスライスされています。

つけダレは、胡麻ダレ、ポン酢で、スープ用に塩と胡椒の入った器もありました。
それぞれのタレでお肉を頂きましたが、豚肉は胡麻ダレ、牛肉は、意外にも塩・胡椒で頂くのが一番美味しく感じました。
お肉は、値段から推測していた期待値を越えた良質なもので、牛・豚、それぞれ肉本来の甘さがあって美味しかったです。

一点気になるのが接客です。
悪くはないのですが、空いていたにも拘わらず、灰汁取りは、わずかに1回だけでしたし、
まだお客さんがいるにも拘わらず、円形カウンター席の夜のセッティングを始めていました。
食事中のお客さんがまだいるのに、こういう自分本位のマインドは、あまり、誉められるべきものではないですね。

総じて、ランチコスパは悪くなかったものの、1階上の「赤坂ざんまい」の方が満足度は高いです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	しゃぶ玄（しゃぶげん）
ジャンル	しゃぶしゃぶ、すき焼き、豚しゃぶ
予約・お問い合わせ	050-5597-0520
予約可否	予約可
住所	東京都港区赤坂3-8-1 アルトビル　５Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座線赤坂見附駅ベルビー赤坂口徒歩1分赤坂見附駅から33m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 18:00 - 22:00 L.O. 21:00 日・祝日定休日 ■ 定休日 ※年末年始は12/29(ランチのみ)～1/4まで休業致します。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	ディナー：　サービス料10％

席・設備

席数	35席（カウンター、個室(4名席×2部屋））
最大予約可能人数	着席時 35人
個室	有（4人可）４名様までのお部屋が２部屋ご用意があります。ディナー時、一室\3,000の個室料を頂いております。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にビックカメラの駐車場があります。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可お鍋はテーブルを挟んで設置されているので、小さいお子様もお鍋で火傷をする心配がなく安全です。 ※ベビーカーご利用の方ですが、十分な席確保ができない場合は入店のご遠慮をする場合がございますので、事前のご連絡をお願い致します。
公式アカウント	https://www.instagram.com/akasaka.shabugen/
オープン日	1973年5月
電話番号	03-3586-4054
備考	カウンター席で、お鍋はお席の前に一つ一つ設置しております。完全個室のソファー席もご用意がございます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	/m（731）