なんかメニューが増えているゾ : 梓川

赤坂ランチのお話。
定点観測店。
最近はランチは人気のお店になったようで、入店できないときもあるほど。

６月以来の訪問。
メニューが変わっていました。増えています。
◆サービスランチ（お刺身が付きます）
・本マグロネギトロ丼：限定5食＠780（全て税込）
・魚の山かけ丼：限定5食＠780
・いくら丼＠1,500⇒@1,000
・ネバトロ丼＠780
・三色丼＠780
・黒ムツ煮つけ定食＠980⇒＠780
・赤魚煮つけ定食＠850⇒＠780
・かまあげしらす丼＠850⇒＠780
・ぶりかま塩焼き定食＠850
・のどぐろ煮つけ定食＠1,500⇒＠1,000
・のどぐろ塩焼き定食＠1,500⇒＠1,000
◆レギュラーメニュー
・小鉢定食＠980⇒＠900
・カジキの煮つけ定食＠880
・魚のあら煮定食＠700
・さばの塩焼き定食＠850
・しまほっけ焼き定食＠800
・さば味噌定食＠850
・まぐろの丼＠1,000⇒＠900
・魚のづけ丼＠1,000⇒＠900

イクラが値上がりとなっているのに値下げです。驚き。
ウニはメニューから落ちていました。

●三色丼＠780（税込）をお願いしました。
初めてかな。このメニューは
三色とはほぐしサーモン・魚のづけ・しらすとのこと。

８分待って三色丼です。
三色丼にお味噌汁、小鉢が４皿。これで＠７８０（税込）( ；∀；)。

小鉢は①柴漬け、菜っ葉の漬物、②野菜とハム、カニカマのごまマヨネーズ和え
③明太子⑤マグロの角煮と種類豊富

三色丼は、魚のづけが少なく、サーモンやしらすばかりではなく、３等分されています。
づけはまぐろやはまち。プリプリとした身で美味しいです。
しらすもたっぷりで飛子のプチプチがアクセントに。
ほぐし身サーモンはしっとりとしており、鮭の味もしっかりありました。

お味噌汁は油揚げ、野菜などがたっぷり。

まさにこの価格で充実の魚ランチが楽しめました。
三色丼は初めて食べたかと思っていたが、今年の５月に食べていました。
頭がパーでした。

赤坂の良心は進化していた。

赤坂ランチのお話。
昔はランチ営業が不定期だったが、最近は週前半になっており、
皆さんそれを知っているようで、混んでいます。

５月中旬に行くと、メニューが変わっていました。

・三色丼＠８５０⇒＠780（全て税込）
・海鮮山かけ丼＠850
　　　　　　　　　が加わっていました。

◎三色丼＠780をお願いしました。

三色とは焼き鮭・魚のづけ・しらすとのこと。

４分待って、三色丼です。
三色丼は半分は魚のづけで、残りを鮭としらすです。
鮭は焼き鮭のほぐし身。出来合いではなく、こちらの自家製の模様。

パサパサした感はなく、瑞々しい鮭。

しらすには飛子も載っています。したすもたっぷりです。

そして、づけはこの日はマグロ中心で、他にはえび、たこなど。
こちらのづけは濃い目ですが、この日は丁度良い感じでした。
他にも、冷奴、ポテサラ、高菜、白菜・人参の漬けも。

お味噌汁はなめこと油揚げなど具沢山な内容。

丼に小鉢類、お味噌汁と相変わらずの充実ぶりで@８００以下と
素晴らしい内容。

かまあげしらす丼は魚のづけにしらすが載った丼ですが、
こちらの方が、づけの刺身の種類が多いのですね。

こちらの三色丼はづけの刺身の種類は少ないが、その分、鮭のほぐし身が載っている違いのようです。

赤坂ランチのお話。

定点観測店の梓川へ。

この日は
◎新さんまの塩焼き定食＠780（税込）をお願いしました。

4分で提供されました。
魚はほぼ焼かれていたのかな。

新さんま塩焼き、小鉢はお刺身、冷奴、水菜の和え物、漬物、お味噌汁、ご飯。

新さんまはやや小ぶり、程よい脂が乗っていたがやや冷め気味。

小鉢のお刺身ははまち、ぶり、海老などがてんこ盛りです。

今回残念だったが、ご飯に固い部分があったことですね。
残りのご飯だったかな。

ごちそうさまでした。

赤坂ランチのお話。
定点観測店の梓川です。

今回は小鉢定食　一番人だそう。
◎小鉢定食＠850（税込）をお願いしました。　＠980が＠850になっていました。

7分待って小鉢定食です。
魚のかま焼き、刺身、まぐろの煮つけ、鶏肉と大根の煮物
水菜とタラコの和え物、冷奴、しらすおろし、漬物、お味噌汁

お味噌汁を含めて9種もあります。

まずはかま焼きから。
大根おろしが付いています。
かまの肉が美味しいです。

刺身は3種もあります。
ハマチなど8切れ3種。
新鮮でむっちりとした食感。

鶏肉と大根の煮物。
味はしっかりとしておりご飯がススム君。

まぐろの煮つけも味が濃い目でこれまたススム君。

はっきり言って食べるのに疲れます。

お味噌汁は具だくさんで、食べきるのに大変でした。

破壊力満点の小鉢定食でした。

赤坂ランチのお話。

一ツ木通り沿いにある居酒屋ランチです。

いつものメニューを見ていたら、裏にはお得なメニューがあることを発見。
・小鉢定食＠980⇒＠900　一番人気らしいです。
・魚のづけとしらす丼＠850⇒＠780（全て税込）
定食は全品刺し身付き。

それではと
◎魚のづけとしらす丼＠850⇒＠780（税込）をお願いしました。
ＢＧＭは相変わらず店主さんの大好きな永ちゃんが流れています。

小鉢は冷奴にだし、海老のマヨネーズ和え、お味噌汁はなめこ、もやし、ねぎ。
漬物はたっぷりときゅーちゃんと、白菜です。

刺身はマグロ、ブリ、カンパチ、シマアジなど、値段は安くなっていますが、
内容はかわりません。マグロがやや多めな構成。

上には飛び子とたっぷりなしらす、カイワレ、白ごま、大葉、山葵が載っています。
刺身は新鮮で、ねっとりとした食感が良いです。
いつもはさしみの漬けがやや濃いめですが、この日は丁度良かったです。

小鉢2つも付いて、お味噌汁まで頂くととても満足です。
ごちそうさまでした。
この値下げは期間限定かな？

赤坂ランチのお話。
久しぶりに一ツ木通りにある居酒屋「梓川」さんへ。

なんとこの日は生うにがあります。
それではと
◎魚のづけと生うにの丼＠1,200（税込）をお願いしました。

3分待って魚のづけと生うにの丼の登場です。
真ん中にはどーんと生うにが盛られ、その周りにはしらすととびっこです。
水菜、大葉もあります。
うにととびっこのオレンジ色が鮮やかです。
うにの上には山葵です。
下のご飯は相変わらず見えません。

丼ぶりの他には冷奴、野菜のマヨネーズ和え、漬物、お味噌汁。
お味噌汁は海老と油揚げが入っています。

うには形は崩れていますが、
安いお店で出てくるような変色したモノではないですね。

たぶんミョウバンを使っていないのかな。
変な苦みがなく、濃厚で美味しいですよ。

ただし、うには食べ飽きますね。
そうなると、次はうにの下には様々な魚のづけです。

マグロ、ブリ、カンパチ、シマアジなどです。
魚は数種類入り仕入れにより異なるそうです。
ややづけは濃い目の味付けですが、ねっとりとした食感がします。

小鉢も品数があり、お味噌汁には有頭海老が入っていました。

生うには入荷しないとメニューにはなかなか出てきませんが、
赤坂で@1,200で生うにが頂けるは満足度は高いですね。

赤坂ランチのお話。

一ツ木通り沿いの地下にある海鮮居酒屋さんです。
定点観測店に指定。

メニューは
◆定食（刺身付）
・魚のあら煮定食＠1,000⇒この日は＠800（すべて税込）
・本まぐろかぶと煮定食＠1,200⇒この日は＠1,000
・さば塩焼き定食（刺身付き）＠850
・ほっけ塩焼き定食（刺身付き）＠780
・ぶり大根定食（刺身付き）＠900
　定食のおかわりご飯一杯無料、二杯目から＠100
　ごはんの少な目▲50
◆丼もの
・まぐろのづけ丼＠1,000⇒本マグロ、インドマグロ、メバチ、ビントロなど
・魚のづけ丼＠1,000が900だそうです。⇒数種類入り仕入れにより異なるそうです。
・魚のづけと生うに丼＠1,500　この日はナシ
　丼の大盛＠100
　生卵＠50、納豆＠100、お代わりお味噌汁＠50

◎さば塩焼き定食（刺身付き）＠850（税込）をお願いしました。

3分で提供。さばは焼いてあったのかな？
大ぶりのさば塩には大根おろしがついています。

刺身はまぐろ、はまち、小海老、ほたるいか、ほたてでメインの様ですが、
これはサブのおかずです。

小鉢は冷奴、たらこと小松菜の和え物、漬物、お味噌汁、ご飯。

さばは脂が乗っており、食べ応えがあります。

刺身は春らしく、ほたるいかが美味しいですね。

小鉢のたらこと小松菜の和え物は、あてのようで、ビールが欲しくなる味わい。
ご飯がススミました。

お味噌汁は細切り昆布と油揚げでした。

焼魚、お刺身、小鉢もあって満足する定食でした。
ごちそうさまでした。

ランチの定点観測店梓川で呑みます。
梓川で呑むのは久しぶりです。
この日はランチもこちらでいただきつつ、夜も来てしまったＷ。

お刺身が充実していますね。
寒ブリ・かんぱち・しまあじ・生さば・くじら・馬・本まぐろ・やりいか・あわび・
いわし・生がき・たこ・石鯛・のどぐろ・関さば・まぐろ脳天などなど。
そして煮・焼・揚・サラダ・珍味・一品・炭水化物・おでん・などなど。
そして地酒は60種くらいはあります。

まずは、こちらはバイスが置いてあるので
バイス＠480（全て税込）で乾杯。
うー酸っぱい！
この日はバイスで過ごします。

お通しは各自に海藻となめこ和え、白身魚の揚げ、細きり昆布が1個
たぶんお通しは＠500～600です。
連れには悪いが、昼間こちらで魚を頂いたので他のメニューにします。
（魚が美味しいお店ですけどね）

・万能ねぎのサラダ＠680
・ふきのとうの天ぷら＠580
・鳥もも炭火焼き＠680
・おでん　好みを頼む
（たまご２・ちくわ・はんぺん・ごぼうまき・大根・がんも・さつまあげ・あつあげ）＠1,360

万能ねぎのサラダはレタス、万能ねぎにしらすと飛子が掛かったサラダ。
ねぎの香りが良い。

ふきのとうの天ぷらは、衣厚めでやや揚げすぎかな。
この時期からふきのとうってあるのですね。ほろ苦さが春の予感。

鳥もも炭火焼きは炭火焼き？
フライパンで焼いたような感じで、皮がしっかりと焼けておらず
ぶちぶよの皮に仕上がっています。がっくり。しかし量があります。

おでんは一品一品が量が多く、頼みすぎましたね。
大根は昼もこちらで”ぶり大根”を頂きましたが、同じような巨大な大根でした。
大根をはじめ、味は良く滲みており良かったです。

全体的に量が多くてオヤジサシ呑みには、品数があまり頼ませんね。
やはり刺身を食べて、ちょいちょいとアテをつまむのは良いかもしれませんね。
雰囲気は赤坂にはない”ど居酒屋”の雰囲気は好きなんですけどね。

また夜もお邪魔したいですね。

赤坂ランチのお話。

一ツ木通り沿いの地下にある海鮮居酒屋さんです。
定点観測店に指定。

メニューは
◆定食（刺身付）
・魚のあら煮定食＠1,000⇒この日は＠800（すべて税込）
・本まぐろかぶと煮定食＠1,200⇒この日は＠1,000
・さば塩焼き定食（刺身付き）＠780
・ぶり大根定食（刺身付き）＠900
　定食のおかわりご飯一杯無料、二杯目から＠100
　ごはんの少な目▲50
◆丼もの
・まぐろのづけ丼＠1,000⇒本マグロ、インドマグロ、メバチ、ビントロなど
・魚のづけ丼＠1,000が900だそうです。⇒数種類入り仕入れにより異なるそうです。
・魚のづけと生うに丼＠1,500　この日はナシ
　丼の大盛＠100
　生卵＠50、納豆＠100、お代わりお味噌汁＠50

今まで頼んだことがないこメニューにしました。

◎ぶり大根定食（刺身付き）＠900（税込）をお願いしました。

この日も大将が好きだと思う永ちゃんがBGMです。
３分待って登場です。

ぶり大根、お刺身、小鉢は冷奴、たらこと小松菜の和え物、漬物、お味噌汁、ご飯。
この充実ぶり。

まずはお刺身はぶり、たこ、いかです。
ぶりでさえ4枚も付いております。新鮮でムチムチの食感。
たこ・いかも柔らかいです。

そしてぶり大根。半身の大根が4個もあります。
黒々と煮込まれております。ぶりの身は崩れていますが、相当な量があります。
色は漆黒ですが、塩化はそれほどではありません。
赤身と脂身があります。
赤身はぱっさりとしていますが、脂身はしっとりとして箸が進みます。
大きな大根は良く味が沁みていますが、大きな4個を食べるとお腹はいっぱいです。

たらこと小松菜の和え物あお酒が飲みたくなる味わい。

お味噌汁はやや濃い目の味噌の味付け。
油揚げ、細切り昆布、なめこと具がたっぷりと入っています。

港区赤坂で＠90０でこの充実ぶり。相変わらず、満足度は高いです。
この日は夜もお邪魔してしまいましたW。

赤坂ランチのお話。

一ツ木通り沿いの地下にある海鮮居酒屋さんです。
定点観測店に指定。

メニューは
◆定食（刺身付）
・魚のあら煮定食＠1,000⇒この日は＠800（すべて税込）
・本まぐろかぶと煮定食＠1,200⇒この日は＠1,000
・さば塩焼き定食（刺身付き）＠780
・ぶり大根定食（刺身付き）＠900
　定食のおかわりご飯一杯無料、二杯目から＠100
　ごはんの少な目▲50
◆丼もの
・まぐろのづけ丼＠1,000⇒本マグロ、インドマグロ、メバチ、ビントロなど
・魚のづけ丼＠1,000が900だそうです。⇒数種類入り仕入れにより異なるそうです。
・魚のづけと生うに丼＠1,500　この日はナシ
　丼の大盛＠100
　生卵＠50、納豆＠100、お代わりお味噌汁＠50

今まで頼んだことがないこメニューにしました。

◎まぐろのづけ丼＠1,000（税込）をお願いしました。

この日も大将が好きだと思う永ちゃんがBGMです。
4分待って登場です。

まぐろのづけ丼、小鉢は冷奴、ひじきの胡麻和え、漬物、お味噌汁、ご飯。

本マグロ、インドマグロ、メバチ、ビントロなど様々なマグロが入っています。
そしてしらす、いくら大葉、かいわれ、つま、わさびが乗っており、ご飯が見えません。
まぐろのづけ丼というと赤身が多い店が多いのですが、こちらは違います。
脂が乗った身もはいっています。
まぐろは瑞々しく、まぐろの味は良いです。
ですが、魚のづけ丼と一緒で味が濃い目なのが残念。
前回はご飯が固い場所がありましたが、今回は大丈夫でした。

そして小鉢のひとつは、ひじきの煮物は胡麻の味付けでした。
白菜の漬物もたっぷりと出されて、
お味噌汁は油揚げ、なめこなどこれまた具沢山お味噌汁。

食べても食べても刺身がたっぷりとあるまぐろのづけ丼でした。
ごちそうさまでした。

赤坂ランチのお話。
一ツ木通り沿いの地下にある海鮮居酒屋さんです。
定点観測店に指定。

なかなかランチには開いていない梓川さん。
月曜日が開いている確率が高いことを知り、突入。
やはり開いていました。

メニューは
◆定食（刺身付）
・魚のあら煮定食＠1,000⇒この日は＠800（すべて税込）
・本まぐろかぶと煮定食＠1,200⇒この日は＠1,000
・まぐろかま焼き定食@1,200　この日はナシ
・もつ煮込み定食＠800　この日はナシ
・さんまの塩焼き定食（刺身付き）＠780
・さば塩焼き定食（刺身付き）＠780
・ぶりの照焼き定食（刺身付き）＠780
　定食のおかわりご飯一杯無料、二杯目から＠100
　ごはんの少な目▲50
◆丼もの
・まぐろのづけ丼＠1,000⇒本マグロ、インドマグロ、メバチ、ビントロなど
・魚のづけ丼＠1,000が900だそうです。⇒数種類入り仕入れにより異なるそうです。
・魚のづけと生うに丼＠1,500　この日はナシ
　丼の大盛＠100
　生卵＠50、納豆＠100、お代わりお味噌汁＠50

まぐろのづけ丼を食べようと思っていたが、またまた
◎魚のづけ丼＠900（税込）をお願いしました。ご飯少な目で▲50

4分で提供されました。

小鉢は冷奴とカニカマとひじきのマヨネーズ和え、お味噌汁はなめこ、もやし、ねぎ。
漬物はたっぷりと菜漬け、白菜です

この日はマグロ、ブリ、カンパチ、シマアジです。
魚は数種類入り仕入れにより異なるそうです。
相変わらず、飛び子としらす、カイワレ、白ごま、大葉、山葵

刺身だらけで、ご飯が見えませんね。
この日は、漬けが多少、漬かり過ぎており、しょっぱかったです。
その分ご飯がススミましたね。

魚は新鮮で、ねっとりとしてとろける食感で美味しいですね。

こんどはマグロのづけ丼を必ず食べよう。ごちそうさまでした。

赤坂ランチのお話。
一ツ木通り沿いの地下にある海鮮居酒屋さんです。
前回頂いた魚のづけ丼＠900（税込）が大満足でしたが、
それ以後お店を除いていてもなかなか開いていないことが多いです。

9月某日やっとお店が開いていました。


メニューは
◆定食（刺身付）
・魚のあら煮定食＠1,000⇒この日は＠800（すべて税込）
・本まぐろかぶと煮定食＠1,200⇒この日は＠1,000
・まぐろかま焼き定食@1,200
・もつ煮込み定食＠800
　定食のおかわりご飯一杯無料、二杯目から＠100
　ごはんの少な目▲50
◆丼もの
・まぐろのづけ丼＠1,000⇒本マグロ、インドマグロ、メバチ、ビントロなど
・魚のづけ丼＠1,000が900だそうです。⇒数種類入り仕入れにより異なるそうです。
・魚のづけと生うに丼＠1,500⇒この日は＠1,300
　丼の大盛＠100
　生卵＠50、納豆＠100、お代わりお味噌汁＠50

◎魚のあら煮定食＠800（税込）をお願いしました。
女性店員さんになかなか開いていませんね～とお聞きすると入荷の関係で開けられないそうです。

6分待って魚のあら煮定食です。

てんこ盛りの魚のあら、お刺身、冷奴、お新香、明太子、お味噌汁、ご飯。
何もかも盛が良いです。

あら煮は仕入れに寄って魚が変わるそうです。
多分まぐろですかね。醤油色に染まっていますが、それほど味は濃くないです。
ホロホロとなった身には甘辛な味が滲み行っており、ご飯がススム君。
驚いたことに、小骨は柔らかく煮られており、食べられます。
量が多いのですが、骨ばっかりで、身が全然ないってお店が多い中、
ほとんどが食べられて残すところが少ないくらい。

そして定食には刺身付きですが、驚きました。
これ普通のお店の刺身定食レベルの量ですよ。
まぐろやはまち、たこなどが9枚もあり、ペラペラな薄い刺身ではないところ。

新鮮で、ねっとりとした食感。たこも柔らかったです。

冷奴、そしてお新香は野菜の漬物、明太子まであり満足です。

お味噌汁は出汁が効いた油揚げとなめこでした。

あら煮も大満足でした。
ごちそうさまでした。

赤坂ランチのお話。
一ツ木通り沿いの地下にある海鮮居酒屋さんです。
長いこと、ランチは休んでいましたが、私の知っている限りでは、
19年の春頃から営業するようになってのかな。

それではと、5月のランチにお邪魔しました。
前回は16年11月です。

メニューは、以前とは大分変ったようです。

地下へ。
先客は3組です。

メニューは
◆定食（刺身付け）
・魚のあら煮定食＠1,000（すべて税込）
・本まぐろかぶと煮定食＠1,200
・まぐろかま焼き定食@1,200
・もつ煮込み定食＠800
　定食のおかわりご飯一杯無料、二杯目から＠100
　ごはんの少な目▲50
◆丼もの
・まぐろのづけ丼＠1,000⇒本マグロ、インドマグロ、メバチ、ビントロなど
・魚のづけ丼＠1,000が900だそうです。⇒数種類入り仕入れにより異なるそうです。
　丼の大盛＠100
　生卵＠50、納豆＠100、お代わりお味噌汁＠50

ただし、魚の仕入れ等の都合で営業できない日もありますとのこと。

以前あった各種焼魚定食、刺身定食、鳥の唐揚げ定食はありません。

◎魚のづけ丼＠900（税込）をお願いしました。

女性店員さんにお願いしました。

8分待って、登場しました。
丼はたっぷりと刺身が乗ったづけ丼です。
そして、お味噌汁、小鉢は冷奴、漬物、さらに明太子も付きます。

連れのアラ煮は、かなりの量が多く、刺身までついています。

さて、魚のづけ丼は、
この日はマグロ、ブリ、カンパチ、シマアジです。
魚は数種類入り仕入れにより異なるそうです。
メニューには苦手な魚があったら、事前に告知してくださいと
書かれていました。
そして漬けの上には、飛び子としらす、カイワレ、白ごま、大葉、山葵が乗っています。
ご飯が見えませんね。漬けで覆われています。
漬けを避けると、

驚いたのは、刺身はペラペラの薄切りや小さく切られたようなサイズではなく、
各ネタがどーん大きいサイズです。
新鮮なネタはあさっさりとした味わいで、漬けられており、
ねっとりとしてとろける様な食感。魚の旨味を感じます。

冷奴はねぎとみょうがが乗っています。
お味噌汁は、油揚げとねぎで、出汁が効いており美味しいです。
漬物は白菜、そして、明太子までありましたが、
漬けでご飯は美味しく頂いていたので、漬物、明太子は最後に単体で食べきりました。

連れのアラ煮は、量がたっぷりで味も良く大満足とのこと。
こんな刺身がいっぱいのづけ丼は赤坂ではありませんね。
ランチに開いていたらラッキーですよ！

今度はアラ煮ですね。
ごちそうさまでした。

赤坂ランチです。同僚から行きたいお店が有るってリストが回ってきた。
その中からランチに行ったことのないこちらを選別してお邪魔した。
５年位前に夜にお邪魔して日本酒を呑んだことがあるこちら、ランチはどうだ？

外には各種、魚介がメインのランチ写真が貼られています。地下に降りて入店。
割と人数が少なかったが、入店後は混んできました。（人気店？）

メニューは焼き魚系５種、小鉢が沢山ある小鉢定食、肉じゃが、肉豆腐、刺身３種、丼もの８種。
焼き魚を見ると鮭、さば、しまほっけですが、この３種類が一同に介した「焼き盛り定食９８０円」が気になり、注文した。
メニューの写真を見ると魚は１／４位の大きさです。

１０分ほどで出てきました。
メニュー写真よりも立派な３種類の魚たち。これは良いかも！
魚の横には大根おろしも盛られています。
小鉢も３品付いていますよ。冷やっこ、もやしとにらの炒め物、塩辛。
それとお味噌汁はもやし、水菜、油揚げと具は多い。
漬物も３種あります。(大根、白菜、菜）

ご飯の盛りも良い。

鮭は１／２大きさですが、焼き具合、塩気も丁度良い。
さばとほっけは干しものですが、さばは１尾、ほっけは１／２の大きさ。

同僚とまさに手を使ってむさぼりました。これだけの焼き魚を一回に食べることも珍しいだろう。
ほつけとさばは一夜干しかな。
脂加減はとてもあるとは言えないが、まずまずです。

この内容で９８０円はお得です。
魚を食べた～！って感じでした。焼き盛り定食お薦めです。
きっと丼物も良さそうです。