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タテルヨシノさんが広尾に作ったビストロフレンチ！
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えり助
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ラ・トルチュ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ビストロ、フレンチ、ワインバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線広尾駅から3分 広尾駅から214m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル２４席・個室２～４席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） １つのみ 貸切可 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 テラスに喫煙スペース有り |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 可 |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年4月4日 |
| 備考 |
タテルヨシノのオーナーシェフ吉野建がパリのステラマリスを日本でネオ・ビストロとしてオープン。 |
| お店のPR |
タテルヨシノの吉野シェフが構えるビストロ 。カジュアルながらも本格フレンチを！
フランスで星を獲得したステラマリスの味をそのまま形にしたビストロです。一品一品が吉野氏の手のかかった芸術品。是非一度、パリに行く気分でお試し下さい。 ※ |
| 初投稿者 |
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ビルの合間にある、ラベンダー色に塗られた外壁。
そしてフランスの国旗が目印。
日曜夜。店内は意外と空いていた。
気づいたら私たちだけ。
気取らずにカジュアルに楽しめる。
アラカルト主体のメニュー構成。
種類はそんなに多くないものの、一品ごとの完成度が高い。
特に気にったのは、「サーモンのミキュイ」
ミキュイ＝半生調理
レアに近い食感だが、軽くスモークしており、焼いてるけど焼けてない、という。
絶妙・・
なんて柔らかで、滑らかなんだろう。
塩で味付けしており、口入れればサーモンの脂と旨みがジュッと広がる。
緑のソースはブロッコリーのピューレ。
このサーモンを食べると、焼き鮭とかほかの鮭料理が食べられなくなってしまう恐れあり。
ああ、今思い出しただけでまた食べたい・・・
ワインはペアリングでお任せした。
どれも料理に合うし、デザートワインなんて数種類も用意してもらい、
すべて少しずつ飲み比べ。
サービスも良く、心地よく美味しい楽しい時間を過ごせました。
ご馳走様でした。