2017.03.04

この所、毎年誕生日は自分でお店を見つけて家族で出かけていますが
今年は、岡野シェフがサローネグループを、今月20日で卒業されるという事をFacebookで知り、
これは何かのお告げと思い、IL TEATRINO DA SALONEを予約しました。

サローネグループは、ふとしたご縁で藤巻氏の事を知り、すっかりファンなってしまい
特にスタッフの対応の素晴らしさで毎回感激しています。

BIODINAMICOは、2011.11.12娘の誕生日に家族でうかがいましたが
その後関西に旅行をすることとなり、QUINTOCANTOは、
藤巻氏がいらっしゃった2014.02.21にうかがい、初めて接客していただきました。
SALONE 2007は、二年前の誕生日の2015.03.05
BACARI da PORTA PORTESEは、開店10周年の特別企画の2015.11.23
L'ottocentoは、オープン初日の2016.09.29
そして、今回の訪問となりました。

ネットで予約し、渋谷駅からタクシーでうかがいましたが、
ちょっと早く着きすぎましたので、入口に置いてあるソファーで待たせていただきました。
支配人の石原さんが、ひざ掛けを用意していただきましたので助かりました。
開店時間少し前になり、店内に案内されますが、サローネグループの中でも
一番高級感あふれた店内で、奥のテーブルに設置された椅子は、
食事をすると言うより、くつろぐ為に用意されたような
座面のクッションの厚いもの、お蔭でそれから4時間半におよぶランチも
お尻が痛くなりませんでした。

先ず藤巻氏が作られたワインの第三弾の
Vino Rosso Nakedをグラスでいただきます。
赤と聞いていますが、確かにロゼのような綺麗な色
後味のすっきりした癖のない飲みやすさは
早摘みのスチューベンとデラウェアを別々に発酵させたものを
アッサンブラージュさせたと説明を受けましたが、良く分かりませんが
久々のワインは美味しくいただきました。

コース料理は、昼も夜と同じ10皿

Cannoloカンノーロ

Chips di alghe海藻チップス

Fritto di due formaggiプロヴォローネとグラナパダーノ

Carciofi alla braceカルチョーフィアッラブラーチェ

Torta salata con capesante e asparagi帆立とアスパラのトルタサラータ

Panissa di ceci con baccalaパニッサディチェーチを纏ったバッカラ

Piadina con Pollo "Daisen" e taleggio cremoso大山鶏とタレッジョチーズのピアディーナ

Arancini di risoアランチーニディリーゾ

Lasagna "Lampredotto"ランプレドットのラザーニャ

Zuppa di pesceズッパディペッシェ

Mojitoモヒート

Polpetta di cavallo con puntarella e origano馬肉のポルペッタ　プンタレッラ　オレガノ

Formaggioチーズ

Brioche con gelato e caffeブリオッシュコンジェラートエカッフェ

Piccola Pasticceria e Caffe o Tèトルタカプレーゼ　コーヒー又は紅茶

っとメニューがありましたが、初めの料理から驚きの連続
イタリア各地の郷土料理を、シェフがアレンジして出されているようで
丁寧な説明がありましたが、食べて美味しく感動できるのが良かったです。

ほとんど口にしないブルーチーズも、ハチミツと一緒にいただきますと
口の中が芳醇になるのは、初めての経験
一つ一つのポーションは小さいのですが、食べ進めていくうちに
お腹がいっぱいになりました。

ご馳走様、こんなにゆっくりしたランチをいただいたのは
初めてでしたが、最後までお見送りいただいた岡野シェフのお料理が
思い立った時にいただけなくなるのは、ちと寂しい思いで帰路につきました。

8

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Cannoloカンノーロ

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Chips di alghe海藻チップス

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Fritto di due formaggiプロヴォローネとグラナパダーノ

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Carciofi alla braceカルチョーフィアッラブラーチェ

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Carciofi alla braceカルチョーフィアッラブラーチェ

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Torta salata con capesante e asparagi帆立とアスパラのトルタサラータ

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Torta salata con capesante e asparagi帆立とアスパラのトルタサラータ

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Panissa di ceci con baccalaパニッサディチェーチを纏ったバッカラ

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Panissa di ceci con baccalaパニッサディチェーチを纏ったバッカラ

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カメさん7

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	イルテアトリーノダサローネ（IL TEATRINO DA SALONE）
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、イノベーティブ、肉料理
予約・お問い合わせ	050-5589-4128
予約可否	予約可アレルギーやお苦手な食材がございましたら事前にお店までお知らせ下さい。車いすの方は事前にお店までお知らせ下さい。 ※2019年10月1日より施行される消費税法改正を受け、同日よりお食事の際に申し受ける消費税を現行の8％から「10％」とさせていただきます。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
住所	東京都港区南青山7-11-5 HOUSE7115 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日比谷線広尾駅より約15分広尾駅から813m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 15:00 L.O. 料理13:00 ドリンク14:30 18:00 - 22:30 L.O. 料理20:00 ドリンク22:00 年末年始は休業いたします。日程は店舗へお問合せ下さいませ。
予算	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料１０％

席・設備

席数	20席（カウンター８席、テーブル４席、個室1部屋）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可） 2～4名様でご利用頂ける個室と、6～８名様でご利用頂ける半個室の御用意がございます。個室や半個室のご予約は、店舗まで直接お電話頂きます様お願い申し上げます。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	16歳未満のお客様の御入店は御遠慮頂いております、予め御了承頂きますようお願い致します。
ドレスコード	スマートカジュアル。短パン・サンダル等極端にカジュアルな服装でのご来店はご遠慮いただいておりますので、ご了承くださいませ。
ホームページ	http://ilteatrino.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ilteatrinodasalone/ https://www.instagram.com/ilteatrinodasalone
オープン日	2010年5月18日
電話番号	03-3400-5077
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	超暇人（1255）