Name: 鮨 詠心
Address: 麻布十番1-5-6 鳥居坂ファースト 5F, 港区, 東京都, 1060045, JP
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.66

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kamemiki 口コミ295件フォロワー121人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2022/06訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥20,000～￥29,9991人

東京タワーが見え、藤田のまぐろが味わえるお店

大好きな東京タワーが見えるお鮨屋さんだなんて‼️
私得じゃないかと思い
気になっていたお店
本当は、４月に行く予定をしていたんだけれど
前日にネット予約してから３時間後に電話がかかってきて
出れずに留守番電話を確認すると
「大変申し訳ありません
御予約いただきましたが、席がございませんので
キャンセルさせてください」
ときて
えー？？？なんかご縁がないのかな…と残念に思っていましたが
行けて良かった

大将の中路詠心さんは今現在２６歳
鮨なかむらで修行し、２３歳のときに独立

うちのお客様で千葉でお惣菜屋さんをされている方がいらっしゃるのですが
昔、発せられた言葉で
ずっと忘れられない＆わかるー‼️っていう言葉があって
「おいしいものを作る人は、おいしい顔をしてる」
って
詠心さんはまさにそれ✨

【期間限定ランチ】おまかせコース

飲み物は、お料理に合わせて日本酒をお願いしました
一杯目は出雲富士純米吟醸超辛口青

水と蛤で抽出したお出汁

ほっとしたのも束の間
ホルモンのミノのような分厚い平貝
ぶりんぶりん

赤ムツ
串打ちをされているときは平べったかったのに
仕上がりはこんなにパンッパンに

ガリは、お味も大きさも丁度良く
水々しくておいしい

二杯目南部美人純米大吟醸山田錦

都内数店舗しか取り扱いがない
藤田のまぐろがランチで食べられる
見た目もとても美しく
堂々としていて威厳と貫禄があります✨

アカイカの握りは手渡し
手渡しで提供していただく前に
「お次は手渡しになりますので
ご準備お願いいたします」
と言われたのが結構嬉しかったな
なかなか言われず慌てて準備することが多いんですよね
気遣いが嬉しい

ＴＫＧ
ただの卵かけご飯と思うなかれ❗️
Ｔたちうお
Ｋ黄身（かけ？）
Ｇご飯
なのです
ただの黄身ではなく
めちゃくちゃ濃厚で
ちょいジャンキーさがあり
癖になり、忘れられないまた食べたい一品‼️
よぉーく混ぜ混ぜして食べます

三杯目は播州一献純米吟醸超辛播州山田錦

小肌は、おぼろかな？
キュッと締まった小肌に
ふんわりと甘いアクセントでうまし

そしてまたまた束の間
えらい蟹がモリモリの巻物
海老が高騰し続けているみたいですね

またまた藤田のまぐろ
今度は大トロ
溶けちゃった

雲丹は、結構前から出されていて
常温というか落ち着かせていて
あんなに口の中で溶ける感覚の雲丹を食べたのは
初めてかも
タイミングといい、温度といい
素晴らしく絶妙なとろけ具合でした

四杯目くどき上手#ばくれん超辛口

まぐろすきみ巻き
８割まぐろ、２割シャリ
いや、ほぼまぐろ
海苔が本当に全部おいしくて
香り高く最高だった

玉もプリンみたい
おいしい

お料理もお酒も出すタイミングがとっても絶妙で
痒い所に手が届く的な✨
というか、大将とスタッフの皆さんの仲が良いというか
信頼し合っている感じが伝わってくるし
感じも良いし、居心地がとても良い

また行きたいお店が増えて嬉しいです♡

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転鮨詠心移転前の店舗情報です。新しい店舗は鮨詠心をご参照ください。
ジャンル	寿司、日本料理、海鮮
住所	東京都港区麻布十番1-5-6 鳥居坂ファースト 5F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	麻布十番駅7出口より徒歩約3分麻布十番駅から279m
営業時間	■営業時間【ディナー】～二部制～第一部：17:00～/18:00〜第二部：21:00〜【ランチ】平日限定 12:00～15:00 ■定休日木曜日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター：10席　）
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
ホームページ	https://sushi-eishin.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi_eishin_0106?utm_medium=copy_link
オープン日	2020年1月6日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	東京タワーが一望できる絶好のロケーションと、幻の「藤田のまぐろ」はここでしか味わえない都内数店舗しか取り扱いがない、幻の「藤田のまぐろ」を使用。コースでは赤身・中とろ・大トロの3種を味わうことができます。一面ガラス張りの店内からは東京タワーが一望でき、かけがえのないひと時を華やかに演出。伝統の江戸前鮨を守りつつ、若さで磨かれたセンスを活かし、他では食べることのできない極上の鮨を提供。お酒のペアリングはもちろん、鮨に合わせたお茶のペアリングもご用意しております。 ...
初投稿者	blast527（2）