女性シェフが作る繊細なお料理 : クラージュ

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クラージュ

(Courage)

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.1
2023/09訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.1
¥8,000~¥9,9991人

女性シェフが作る繊細なお料理

麻布十番にあるフレンチレストラン。

ゴ エ ミヨ5年連続選出店。

オーナーは名立たるお店で伝説のサービスマンとして活躍してきた相澤ジーノ氏。
腕を振るうのはゴ エ ミヨ2022で「期待の若手シェフ賞」を受賞した古屋聖良シェフ。

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ♡ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞

場所は麻布十番駅から徒歩5分ほど。
お店の入口には画家の荻野綱久さんのカラフルなアートが飾られていて素敵。
因みに荻野綱久さんは片岡鶴太郎さんの次男。

店内は赤色を基調としたムーディな空間。
しっとりと落ち着いたレトロモダンな大人のレストランといった感じ。
席からはお庭も望めて良い雰囲気です。


== コース ==

◆【鴨と黒トリュフのサンド】
古屋シェフのスペシャリテ。
鴨ローストのスライスと黒トリュフを、自家製パンでサンド。
鴨は自家配合のエサで育ったかすみ鴨で旨味が濃くて美味しい。


◆【カマスのマリネ】
愛知産のカマスを軽く炙り、ビネガーやライムとマリネ。
その上に梶谷農園のエディブルフラワー&ハーブを乗せて。


◆【パン】
キューブ型が可愛い自家製パン。
「courage」の焼き印付き。


◆【スズキのポワレ】
サフランの泡、貝のお出汁のソースでいただきます。
ズッキーニ添え。
アクセントに唐墨を削りかけて。


◆【神石牛】
メインは広島県産の黒毛和牛「神石牛」のロースト。
肉質は無理矢理付けた脂身ではなく、あえてA3ランク。
私にはこの位のランクが丁度良く、とても美味しくいただきました。
生姜のソース。


◆【カシス、チーズケーキ】
カシスのチュイルの下には、チーズケーキ・カシスアイス・カシスジュレが入っていて、色々な味を楽しめます。
締めくくりのデザートも赤色で仕立てて、当店の雰囲気にマッチしていました。


◆【コーヒー】


== ドリンク ==

グラスの白ワインをいただきました。

  • クラージュ - お店の入口には画家の荻野綱久さんのアートが飾られています。
      荻野綱久さんは片岡鶴太郎さんの次男。

    お店の入口には画家の荻野綱久さんのアートが飾られています。 荻野綱久さんは片岡鶴太郎さんの次男。

  • クラージュ - 外観

    外観

  • クラージュ - 白ワイン

    白ワイン

  • クラージュ - 鴨と黒トリュフのサンド

    鴨と黒トリュフのサンド

  • クラージュ - 鴨と黒トリュフのサンド
      素敵なお皿にのせて供されます。

    鴨と黒トリュフのサンド 素敵なお皿にのせて供されます。

  • クラージュ - 鴨と黒トリュフのサンド
      中にはかすみ鴨のローストとトリュフ

    鴨と黒トリュフのサンド 中にはかすみ鴨のローストとトリュフ

  • クラージュ - カマスのマリネ

    カマスのマリネ

  • クラージュ - 自家製パン

    自家製パン

  • クラージュ - スズキのポワレ

    スズキのポワレ

  • クラージュ - 神石牛

    神石牛

  • クラージュ - 神石牛

    神石牛

  • クラージュ - カシスのアイス、チーズケーキ

    カシスのアイス、チーズケーキ

  • クラージュ - カシスのアイス、チーズケーキ

    カシスのアイス、チーズケーキ

  • クラージュ - カシスのアイス、チーズケーキ

    カシスのアイス、チーズケーキ

  • クラージュ - コーヒー

    コーヒー

  • クラージュ - グラスも赤色

    グラスも赤色

  • クラージュ - セッティング
      赤いクロスに、赤いナフキン

    セッティング 赤いクロスに、赤いナフキン

  • クラージュ - お庭も望めます。

    お庭も望めます。

  • クラージュ - 内観

    内観

  • クラージュ - ゴ エ ミヨ5年連続選出

    ゴ エ ミヨ5年連続選出

  • クラージュ - メニュー

    メニュー

  • クラージュ - メニュー

    メニュー

  • クラージュ - メニュー

    メニュー

  • クラージュ - 外観

    外観

  • クラージュ - 外観

    外観

  • クラージュ - 外観

    外観

  • クラージュ - 外観

    外観

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
クラージュ(Courage)
ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5595-4870

予約可否

予約可

ワンオペの為、混雑時には3時間近くお時間頂く場合がございます。予めご了承下さいませ。

住所

東京都港区麻布十番2-7-14 azabu275 1F

交通手段

麻布十番駅から246m

麻布十番駅から244m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 17:30 - 23:00

      L.O. 料理21:00 ドリンク22:30

    • 17:30 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク21:00

    • 17:30 - 23:00

      L.O. 22:30

  • 祝日

    • 17:30 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

  • ■ 営業時間
    [日] 不定休

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、Diners、JCB)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8010401136954

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

20席

最大予約可能人数

着席時 26人、立食時 50人

個室

(4人可、6人可、8人可)

4名様~8名様の完全個室有り

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

テラスにて喫煙可

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり、電源あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可

ドレスコード

スマートカジュアル

公式アカウント
オープン日

2018年3月10日

電話番号

03-6809-5533

備考

ペットは個室で可

初投稿者

FELIZ FELIZFELIZ FELIZ(351)

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