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2017年11月:フィナンシェ(\300+税)
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2017年11月:フィナンシェ(\300+税)
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2017年11月:フィナンシェ(\300+税)
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2017年11月:フィナンシェ(\300+税)の原材料
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2017年11月:ヴィジタンディーヌ(\300+税)
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2017年11月:ヴィジタンディーヌ(\300+税)
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2017年11月:ヴィジタンディーヌ(\300+税)
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2017年11月:ヴィジタンディーヌ(\300+税)の原材料
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2017年11月:ガレットブルトン(\350+税)
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2017年11月:ガレットブルトン(\350+税)
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2017年11月:ガレットブルトン(\350+税)…少し歪んでる?
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2017年11月:ガレットブルトン(\350+税)…裏から見ると歪みが…(^^;
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2017年11月:ガレットブルトン(\350+税)の原材料
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2017年11月:ガレットフロマージュ(\350+税)
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2017年11月:ガレットフロマージュ(\350+税)
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2017年11月:ガレットフロマージュ(\350+税)
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2017年11月:ガレットフロマージュ(\350+税)の原材料
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2017年11月:焼き菓子を4点購入して1404円でした
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通りがかりでこちらのお店を発見。
入ってみると、試食にバターサンドを食べさせてくださって、バターがとろける美味しさを実感。
でも、これから歩き回るので…と思って店内を見まわすと焼き菓子を発見(^^♪
11月15日から個別販売を開始したばかりだそうです。
フィナンシェ(\300+税)、ヴィジタンディーヌ(\300+税)、ガレットブルトン(\350+税)、ガレットフロマージュ(\350+税)を購入。
教えながらやっていてレジがびっくりするくらい遅かったですが、まぁタイミングの問題でしょう(^^;
フィナンシェ
全体に超しっとり~♪
バタープンプン、ジワジワ…
それとバニラ感も強く、かなりリッチな感じ。
美味しいけど、表面に少しこんがりとしたところがあったりするとより好みかな。
ヴィジタンディーヌ
材料を見ると、アーモンドプードルじゃなくって、ヘーゼルナッツパウダーを使っています。
へーー、こういうのもあるんですね!
比べるとフィナンシェの方がフワッとしていて、ヴィジタンディーヌの方が若干ネチッとしているような。(保存方法の差もあるかも)
カリカリのヘーゼルナッツが表面にトッピングされていて美味しかったです。
ガレットブルトン
さっくりと焼きあがっています。
今回買った中で一番卵を感じました。
凸凹な場所で作ったのか、少し底面が不格好なのが気になりますが、味は◎です。
ガレットフロマージュ
これも少し底面が不格好なんだけど何故?
フランスのベイユヴェールのHPを見ても売っていないから日本オリジナル商品なのかしら…
だったら猶更丁寧に作ってほしいなと思っちゃいます(><)
今回は自分用だからいいですけど高級洋菓子は贈答品にも使うだろうから見た目も大事。
味は、問題なく美味しかったです。
どれも甘さがしっかりしていてバターやチーズのコクがあって美味しかったです。
でも周辺は激戦区だから、一歩前に出ているってほどではないかな。
ベイユヴェールのバターやチーズが売っていたので、今度試すとしたらそっちかな…。