フォアグラ星人 : エル ブランシュ

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/12訪問5回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥20,000~¥29,9991人

フォアグラ星人

間違いない品質のエル ブランシュ。
コロナ下で大分苦労されたと聞いているが、この日は満卓に近い盛況。
「今週ずっとひどくヒマで」とのことだが何より。

ここに来たら魔法のフォアグラ。
ていうか、前菜からメインまで全部フォアグラのソテーでいいです。
付け合わせだけ変えていただければ。フォアグラ星人なんで。

そういうわけにはいかないので。今回の付け合わせはイチゴ。
酸味と合うね。

サロマ湖のホタテは筋が見える北海道品質で美味。
お得意の北陸直送甘えびも美味しいよ。

自分の中では定期フォアグラ補給のために絶対必要なレストラン。
これからもがんばってほしい。

  • エル ブランシュ -
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2020/11訪問4回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥20,000~¥29,9991人

Go-toでエルブランシュに行ってもメリットがない。でも応援企画&結婚記念ディナーで、贅沢にも中学生の子供達を連れて訪問。

フォアグラが素晴らしいのはもはや当たり前。今回の白眉はシャロン鴨。肉も火入れ具合も素晴らしいが、ソースもトレビアン。やはり街のフレンチとは二段も三段も違うクオリティー。

ワインを一本空けて家族で8万円超は安かないが、それも当然と思う幸福感。子供にどんな記憶が残るかわからないが。ここは日本の三角形のわりと上の方だよ。

いや幸せだ。頑張ってください。また来ます。

  • エル ブランシュ -
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2018/12訪問3回目

受験生を抱えたお籠り正月。知り合いが兄弟で経営する麻布十番のエルブランシュにおせちを頼むことに。大晦日に店まで取りに行くとキレイなナプキンに包まれた三段重を頂きました。

フレンチの前菜の大盛りって感じ。野菜のムース、ラタトゥイユ、ホタテ、フォアグラのテリーヌなどなど。小学生たちは「味がしなーい」とか「エビ嫌いー」とか箸をつけさせるのも腹が立つ。君たちには20年早かったね。元旦でも吉◯屋やってるから牛丼でも食べてくれば。一方で「これ美味しいー」なんてのも。子供はピッキーだ。

全部一流フレンチ品質だが、白眉は松阪牛のローストビーフ、4時間蒸したやわやわアワビ、カリフラワームースのキャビア添え、キャロットムースのウニ添えなど。あー幸せ。

大晦日に麻布十番のピカールで買った冷凍バケットをガーリックトーストにして添えたらみんな満腹。4人で2食分以上あって3.5万円ならいいんじゃない。正月の贅沢。今年もきっと良い年だ。

  • エル ブランシュ -
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2018/11訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥20,000~¥29,9991人

落ち着く空間@十番

港区、目黒のレストランは一部を除いて詰め込みだ。席間が狭い。エルブランシュも例外ではないが、シェフカウンター席は例外だ。一見さんは通されないというこの席。フレンチのオープンキッチンは異例だが、ゆったりしてセパレートされており、シェフと対話しながら食べられるのは良い。パリのロブションでもそんな店があって連日通ったのを思い出す。

4回目の結婚記念日。2年ぶりくらいのご無沙汰で贅沢にロッシー二のコースを予約。でもエルブランシュのロッシー二はそんじょそこらのロッシー二ではない。フィレではなくフォアグラが主役と言っても良い。このフォアグラのサイズ、味、比類ない。キノコのポタージュ、ボタンエビ、のど黒のソテーなども文句なく美味しい。

目の前の鉄板とオーブンで仕上げられていくフレンチ。ユニークだ。下ごしらえに時間がかかるのはわかってるし、シェフもそう言ってるが、目の前で繰り広げられる調理は思いのほかシンプル。それがソースをまとって美しい、絵のような皿になって運ばれていく。

ワインは料理に合わせたお任せで。2人で7〜8万円を覚悟してたがお会計はアンダー6万円。あらお安いのね、とは口が裂けても言わないが、この場所、雰囲気、料理でこれなら納得だ。フォアグラ星人としてはなくてはならない店であることを再認識。娘の同級生のパパの店、というのは関係なくまた来たい店の一つであることは間違いない。

  • エル ブランシュ -
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  • エル ブランシュ -
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2014/02訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥20,000~¥29,9991人

ふぉあぐらー

フォアグラ星人なのでフォアグラだとなんでも笑顔になっちゃうんですが、魔法のフォアグラは他では食べたことのないトロトロ。こちらもとろけてしまう美味しさ。しかも「こちらのような今の時期限定のトリュフが入っておりますがおかけしましょうか?」って断れるわけない。トリュフの香りが魔法をさらにパワーアップ。んー美味しい。
お魚料理で、鱗ごとグリルして出すものがありましたが、こちらは鱗が固い。もうすこしパリパリになればなあ。惜しい。
あとはお料理もお酒も静かな雰囲気もとっても良いです。トリュフを盛ってお値段も盛り盛り。場所と質を考えれば仕方ないでしょう。たまの贅沢に大切な人と行くお店です。

  • エル ブランシュ - フォアグラ&トリュフ (Before)

    フォアグラ&トリュフ (Before)

  • エル ブランシュ - フォアグラ&トリュフ (After)

    フォアグラ&トリュフ (After)

  • エル ブランシュ - 北海道産甘エビとキャロットのムース

    北海道産甘エビとキャロットのムース

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NCEC1965

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
エル ブランシュ(Aile Blanche)
受賞・選出歴
2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル フレンチ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5456-5712

予約可否

完全予約制

キャンセルポリシー:前日50%、当日100%のキャンセル料(人数分のプラン料金)を頂戴いたします。(営業日換算※前日、前々日が弊社定休日にあたる場合には、その日数分だけキャンセル料金の発生が早くなりますのでご注意下さい。)

住所

東京都港区麻布十番2-8-10 パティオ麻布十番 5F

交通手段

東京メトロ南北線 麻布十番駅 4番出口 徒歩3分、
Picardの前の小さなビルの5階

麻布十番駅から183m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 料理20:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※20:00よりワインバー営業となります。
    (一度お電話でお席の状況をお問い合わせください)


予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

おひとり様1,100円(税込)

席・設備

席数

14席

(テーブル5卓と会員制シェフズカウンター4席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ドレスコード

特にドレスコードは設けていませんが短パン、サンダルなどはお控えください

ホームページ

https://aileblanche.info/

公式アカウント
オープン日

2007年3月9日

電話番号

03-5439-4338

初投稿者

物欲道物欲道(262)

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